FNV:
looneis is
doordacht
Na hamburger zonder koe nu ook ei zonder kip
IN HET NIEUWS 3
Bedankfeest
voor Beatrix
op 1 februari
Werkgevers
noemen de gisteren
door de FNV
gestelde looneis van
3 procent
onrealistisch. De
FNV bestrijdt dat.
Brenk zoveel ruimte kon krijgen.
„De FNV speelt een sleutelrol in
de polder en Corrie van Brenk
heeft dat goed uitgebuit. Haar taal
gebruik met 'ze' over de vakcen
trale is een veeg teken. Van
Brenk's positie is sterker gewor
den. Als in het Ledenparlement
haar Abvakabo en FNV Bondgeno
ten de handen ineen slaan, dan is
dat heel slecht voor Ton Heerts."
Hij sluit een nieuw koningsdra
ma binnen de FNV, zoals dat in
2012, niet uit. Toen moest Agnes
Jongerius opstappen omdat de
meerderheid binnen de bond het
door haar ondertekende pensioen
akkoord afwees. Het verzet werd
toen geleid door Bondgenoten-
voorzitter Henk van der Kolk. „Ik
kan me haast niet voorstellen dat
Ton Heerts, die het drama toen
van nabij heeft meegemaakt, geen
lessen heeft getrokken uit die
zaak." Wel zegt Wilthagen dat
Van Brenk 'zich gedraagt als de
nummer twee van de bond'. „Ze
is niet meer dan verliezend voor
zitterskandidaat met 38 procent
van de stemmen en 'slechts' voor
zitter van Abvakabo", met
360.000 leden de tweede bond
binnen de FNV.
Van Brenk heeft hoe dan ook veel
steun binnen het 108 leden tellen
de Ledenparlement van de FNV.
Dat is het hoogste orgaan yan de
FNV. Alle aangesloten bonden stu
ren naar rato van het aantal leden
afgevaardigden. De 108 maken in
feite de dienst uit: ze stellen de
langetermijnkoers vast, controle
ren het dagelijks bestuur en ze ne
men beslissing over voorstellen
van dat bestuur. Gisteren kwa
men ze tot de centrale looneis
van 3 procent. In het Ledenparle
ment kent 'bloedgroepen' en als
de twee grootste bonden (Bondge
noten en Abvakabo met respectie
velijk 33 en 31 leden in het parle
ment) gemene zaak maken, dan
ligt de meerderheid al vast. „Inder
daad, wij trekken de kar met de
twee grootste bonden. We ken
nen elkaar, vergaderen ook bin
nen de eigen bond met elkaar,
dus het is eenvoudig afspraken
maken", aldus iemand van de Ab
vakabo uit de boezem van het Le
denparlement.
Hoewel Ton Heerts dus op 15 mei
tot voorzitter is gekozen, kan de
echte macht op ieder moment
kantelen naar de twee grootste
bonden binnen de FNV, met op
de achtergrond Van Brenk. Abva
kabo lijkt zich weinig aan te trek
ken van de vernieuwingen.
Het wordt Abvakabo, en in minde
re mate Bondgenoten, ook erg ge
makkelijk gemaakt omdat er nog
al wat 'slapende leden' in het par
lement zitten. Het gaat bij voor
beeld om de eenlingen die kleine
bonden vertegenwoordigen als
NL Sporter, de profvoetballers, ui
terlijke verzorging, Vrouw, Zelf
standigen of Sport en Bewegen.
Een van hen verklaart anoniem:
„Ik zeg pas wat als mijn achter
ban in het geding is. Ik praat dus
niet over cao's of looneisen. Dan
onthoud ik mij van stemming of
ik ga gewoon niet naar het Leden
parlement."
Wilthagen noemt he» Ledenparle
ment een weeffout, die zich tegen
Heerts kan keren. Hij hoopt dat
de FNV-voorzitter het heft in han
den neemt. „Heerts is een redelij
ke man, hij is de strohalm van het
kabinet. Als de polder onder wa
ter komt te staan en het polder
model bezwijkt, dan zal het jaren
duren voor er weer iets vergelijk
baars kan gebeuren. Ik hou mijn
hart vast. Want als het sociaal ak
koord ontploft, dan kan er een ket
tingreactie komen die je als bur
ger van dit land niet moet willen.
Als het sociaal akkoord wankelt,
dan wankelt de polder en dat kan
leiden tot het wankelen van het
kabinet."
De anonieme eenling uit het Le
denparlement vindt ook dat er
wel erg veel macht ligt bij een
kleine groep. „Er zitten mensen
in die praten zoals in de Sov
jet-Unie in de vijftiger jaren. Ik
vraag me af of zij zich wel verant
woordelijk voelen voor de rest
van de samenleving. Alleen het
belang van de eigen groep lijkt te
tellen." De centrale looneis van 3
procent lijkt in ieder geval onrea
listisch. „Voor echte koopkrachtre
paratie hadden we 5,25 procent
moeten vragen. Het valt dus alle
maal mee", aldus een van de le
den van het Ledenparlement.
De extra bezuinigingen zijn niet
goed voor het vertrouwen van
de consumenten
BUNNIK - Vakbond FNV eist voor
2014 een maximale loonstijging
van 3 procent, vooral bij bedrijven
die exporteren. Exportbedrijven
kunnen volgens de FNV gemakke
lijk voldoen aan de looneis. In sec
toren waar het moeilijker gaat,
koerst de bond aan op maatwerk.
Werkgeversorganisatie VNO-
NCW noemt de eis onrealistisch
gezien het economische klimaat.
Volgens FNV-arbeidsvoorwaar-
dencoördinator Mariëtte Patijn is
de looneis wel verantwoord. „De
inflatie bedraagt dit jaar 2,75 pro
cent. De mensen hebben al vier
jaar koopkracht ingeleverd, dus is
het hoog tijd voor reparatie. Zo
dat de timmerman, de verpleeg
kundige en bankwerker weer geld
hebben om te besteden."
De maximale looneis werd voor
de eerste keer vastgesteld door
het FNV-Ledenparlement. Aan
vankelijk wilde dat een eis stellen
van 5 procent, maar dat werd als
iets te ambitieus gezien. „Maar he
lemaal niet onlogisch", aldus een
van de leden. „Als we het koop
krachtverlies van de afgelopen ja
ren hadden willen opvangen, had
den we 5,25 procent moeten ei
sen." Volgens Patijn helpen de 'de
sastreuze' bezuinigingsplannen
van 6 miljard van het kabinet ook
niet om de koopkracht van de bur
gers op peil te houden. „Daar
gaan we de komende maanden ac
tie tegen voeren. Het hoogtepunt
van die acties is op 30 november."
Voor dit jaar had de FNV een loon
eis gesteld van 2,5 procent. Die is
bij lange na niet gehaald.
„Het meest realistische eierloze ei-
product tot nu toe", noemt de Ca-
lifornische startup Hampton
Creek Foods zijn uitvinding, die
bij supermarkt Wholefoods al in
de schappen ligt. Met steun van
Microsoft-oprichter Bill Gates en
Peter Thiel van Paypal, en loven
de recensies van topkoks. Het pro
duct 'Beyond Eggs' is gemaakt
van negen verschillende planten
en vervangt ei in voedingsmidde
len van mayonaise tot koekjes.
Niet alleen qua smaak en voe
dingswaarde, ook wat betreft ei
genschappen die van pas komen
bij het koken en bakken. Zo bindt
het olie en water in mayonaise en
zorgt het voor een luchtige struc
tuur in taarten. Het grote voor
deel van het kunstei is dat er geen
kip meer aan te pas komt. Geen
dierenleed, minder impact op het
milieu en minder risico's voor de
gezondheid, zoals uitbraken van
vogelgriep. In Londen werd vori
ge maand de eerste hamburger
van kweekvlees gepresenteerd.
Kunstmatig ei is bijna net zo revo
lutionair als gekweekte dierlijk
cellen, vindt procestechnoloog At-
ze Jan van der Goot van Wagenin-
gen Universiteit. „Het is technolo
gisch niet zo makkelijk vervan
gers te produceren voor dierlijke
eiwitten die precies dezelfde
smaak, textuur en functies heb
ben." Ook in Nederland is de voe
dingsindustrie daar hard naar op
zoek, zegt hoogleraar voedseltech-
nologie Tiny van Boekei. „Het is
veel efficiënter om dieren over te
slaan bij de productie van eiwit
ten. Met planten die je aan dieren
voert, kun je geen mensen voe
den. In de toekomst zullen daar-
Ook in Nederland werkt de
industrie aan plantaardige
vervangers voor dierlijk
eiwit, bijvoorbeeld uit gras
om bijvoorbeeld eiwitten uit in
secten worden verwerkt in brood
of burgers: Ook algen, zeewier en
zelfs gras hebben die potentie.
Plantaardige zuivelvervangers als
kaas en sojamelk bestaan al."
Desondanks zijn kippenboeren
niet bang dat eieren overbodig
worden, stelt het Productschap
Pluimvee Eieren. „Eieren zijn
geen controversieel product zoals
vlees, waar dieren voor sterven."
Van der Goot ziet wel veel kansen
voor het kunstei. „Vlees is omge
ven door emotie. Het zal wel even
duren voordat mensen aan het
kweekvlees gaan. Maar juist voor
producten waar dierlijke eiwitten
in verborgen zitten, zoals mayo
naise, zijn duurzame plantaardige
vervangers zeer interessant."
DEN HAAG - De bedankbijeen-
komst voor prinses Beatrix wordt
gehouden op zaterdag 1 februari
2014. Dat heeft de Rijksvoorlich
tingsdienst maandag bekendge
maakt. Het feest voor de voormali
ge koningin stond gepland voor af
gelopen zaterdag, maar werd uit
gesteld wegens het overlijden van
prins Friso.
Het feest wordt gehouden in
Ahoy in Rotterdam. Het Neder
lands Blazers Ensemble verzorgt
de muzikale begeleiding. De NOS
zendt de avond live uit op Neder
land 1. Het programmagedeelte
bij de Erasmusbrug kan vanwege
de tijd van het jaar niet doorgaan.
DINSDAG 17 SEPTEMBER 2013
met kabinet
Ton Heerts, voorzitter FNV
I foto Koen van Weel/ANP
door Wilko Voordouw
door Annemieke van Dongen
SAN FRANCISCO - Een uitvinding
lijkt de vraag overbodig te maken
wat er eerder was, de kip of het ei.
Aan de kunstmatige eierproducten
die sinds vorige week te koop zijn
in de VS, komt geen kip te pas.
