Kampen Destillateurs presenteert de eerste
Zeeuwse whisky uit Bruinisse: Eylandt Legend
BEVELANDEN en THOLEN 27
Chef Martin
Ozinga verlaat
Willem4
weekenddiensten
Het heeft een jaartje langer in be
slag genomen dan aanvankelijk
de bedoeling was. De Zeeuwse
gerst zou in molen De Hoop in
Zierikzee verwerkt worden, maar
de boven een turfvuurtje gedroog
de mout bleek een dusdanige turf-
rookgeur af te geven dat die aan
pak wijselijk werd gewijzigd. „Ik
heb zelf maar een schrootmolen
gekocht."
Kampen begon deze maand pre
cies twaalfenhalfjaar geleden met
destilleren. Zijn eerste product
was 'bruune koffie', een Bruus
koffielikeurtje. „Heel klein, hoor.
Dat deed ik thuis in ons keuken
tje." Hij verruilde zijn keuken in
2004 voor een eigen loods aan de
haven van Bruinisse. Zijn eerste
destilleervat van 50 liter is een la
chertje vergeleken met zijn laat
ste aanschaf: daar kan namelijk
2100 liter in. Per jaar gaan zo'n
80.000 tot 100.000 flessen bij
Kampen de deur uit. Van Zeeuw
se oude graanjenever tot Zeekrui
denlikeur, van eigen brouwsels
tot smaken in opdracht. Het lijkt
een boel, maar er was een tijd dat
Kampen een half miljoen flessen
stond af te vullen. De buitenspori
ge accijns jaagt mensen naar slijte
rijen over de grens, waardoor slij
terijen in Nederland in zwaar
weer raken en het land per saldo
ook veel geld misloopt. „Gedestil
leerd Nederland piept en kraakt."
Toch gaat Kampen, die zijn be
drijf combineert met werk als pa
nellid bij de Koninklijke Zeelan-
dia, nog altijd door. „Reken ik elk
uur, dan zou het onbetaalbaar
worden. Maar dit is ook een hob
by. Ik vind het gewoon erg leuk."
Voor Eylandt Legend heeft Kam
pen zijn licht op gestoken op het
Schotse eiland Islay, dat bekend
staat om zijn whisky's met uitge
sproken rookturfsmaak. De gerst
is Zeeuws. De vaten haalt hij bij
de bron: een kuiperij in het Schot
se Seyside die eikenhouten bour-
bonvaten in vier gradaties brandt.
De keuze voor het vat bepaalt
voor zeker vijftig procent de
smaak van de drank. „Het is net
een theezakje. Dat wordt bij elk
kopje dat je maakt lichter." Eén
vat heeft hij via aandelen ver
kocht. Het tweede vat is voor de
verkoop. Er zijn van de circa 300
flessen die uit het vat komen al
heel wat flessen gereserveerd. Die
slag om de arm wat aantal flessen
betreft, heeft te maken met het
feit dat een deel van de drank in
het vat verdampt. „'Angel share',
zoals ze dat zo mooi zeggen in
Schotland."
Winkeliers houden
modeshows
Een aantal winkeliers in
Krabbendijke houdt vrijdag
13 september modeshows
op het dorpsplein. De eerste
show is van 13.30 tot 15.00
uur en de tweede van 16.00
tot 17.30 uur. De entreeprijs
bedraagt 4,50 euro. Kaarten
bij New Fashion Style, Smit
Schoenmode of de dag zelf
in de tent. Bezoekers krijgen
na afloop een goodiebag.
Gratis proefrijden
bij rijschool Dek
Rijschool Dek houdt zater
dag 14 september een open
dag waarbij belangstellen
den gratis mogen proefrij
den met auto, motor, aan
hangwagen, vrachtauto of
bus. De open dag op het ver-
keersoefenterrein aan de
Olympiaweg in Goes is van
12.00 tot 16.00 uur. Geïnte
resseerden kunnen zich op
geven bij de infostand.
Hobbyfestival in
congrescentrum
In De Stenge in Heinkens-
zand is zondag voor de eer
ste keer het Hobbyfestival.
De standhouders vullen cir
ca veertig marktkramen
met nieuwe producten en
benodigdheden voor de di
verse hobby's. Er zijn tevens
demonstraties en work
shops.
Derde autocross
Zeelandbokaal
Op een 700 meter lange
baan in Eindewege strijden
morgen verschillende cross
bolides om de Zeelandbo
kaal. Er zijn verschillende
klassen waarin gestreden
kan worden.
De eerste wedstrijden be
ginnen om 12.00 uur. In
schrijven voor de wed
strijd kan vanaf 8.00 uur.
Entree is 5 euro inclusief
parkeren.
KORTCENE - Chef Martin Ozinga
heeft maandag zijn ontslag geno
men bij hotel-restaurant De Ko
renbeurs-Willem^ De chefkok
heeft per direct de keuken overge
dragen aan de souschefs die hij
om zich heen verzamelde uit col
legazaken als Katseveer en Pu-
re-C. Hij vertrekt vanwege me
ningsverschillen met vennoten.
Willem4 blijft open. „Ik ben trots
op het concept en dat het restau
rant en het hotel zo goed draaien.
We voelen ons echt welkom gehe
ten in Kortgene." Ozinga bezint
zich op een nieuwe stap. Dat
wordt geen terugkeer naar Las Pal-
mas van Den Blijker, maant hij.
tel. 06-22347209.
0113-342710.
VRIJDAG 6 SEPTEMBER 2013
Meinderd Kampen bij het vat Zeeuwse whisky 'Eylandt Legend' in de loods aan de Bruse haven waarin Kampen destillateurs is gevestigd. Met zout water
alom. foto Ronald den Dekker
door Esme Soesman
BRUINISSE - Hij is zelf 'op zijn
knieën door de gerst gekropen'.
Heeft 24 dagen mouten achter de
rug voor één enkel vat. Er zit heel
wat passie van Meinderd Kampen
in 'Eylandt Legend'. Deze eerste
Zeeuwse whisky, een product van
het Bruse Kampen Destillateurs,
wordt zaterdag 28 september tij
dens Whisky by the Sea in Vlissin-
gen gepresenteerd.
KRABBENDIJKE
GOES
HEINKENSZAND
www.hobbyfestival.nl
EINDEWEGE
Zaterdag 7 en zondag 8 september
2013
Huisartsen
Huisartsenpost De Bevelanden
's Gravenpolderseweg 114b, Goes, tel.
0900-1785 (geopend ma. t/m vr. van
18.00 tot 8.00 uur, in weekeinde of tij
dens feestdagen, alleen na telefonische af
spraak)
Patiënten huisartsenpraktijk de Pijlers,
v. Dusseldorpstraat 3, Goes, tel.
0113-272000. Spreekuur zat. en zon.
10.00-10.30 en 17.00-17.30 uur.
Tholen/St Phlipsland
Van vrijdag 17.00 tot maandag 8.00 uur:
Huisartsenpraktijk Bergen op Zoom, Para-
selsuslaan 2, tel. 0164 273855.
Tandartsen
Noord- en Zuid-Beveland
Dental Point, Kloetingseweg 48, Goes,
Spoedgevallen 06-22347209.
Spreekuur 10.00-11.00 uur.
Tholen en Bergen op Zoom (leden
NMT): telefonisch contact opnemen met
eigen tandarts.
Verloskundigen
Verloskundige Maatschap Goes, vrij.
19.30-zon. 19.30 uur bevallingen en
spoed: 06-11606640 (24 uur bereik
baar).
Verloskundigenpraktijk Gemeente Borse-
le 06-53156391 (24 uur bereikbaar)
Verloskundigen Reimerswaal e.o.
(24-uur bereikbaar) 0113-503842.
www.verloskundigenreimerswaal.nl
Apotheken
Avond- en weekenddiensten worden ver
zorgd door Mediq Apotheek Goes-Zuid,
Stationspark 35, tel. (0113) 270620.
Thuiszorg
24 uur bereikbaar
Allévo: tel. 0113- 249111.
Buurtzorg: Goes-Noord 06-10446240,
Goes-Zuid 06-30698535, regio Yerseke
06-13248886, regio Krabbendijke
06-23282980, regio Kapelle-Kruiningen
06-23337724.
Iriz thuiszorg, 0113-232529.
RST Zorgverleners: tel. 0342-405454.
Thuiszorg Cederhof, gemeente Kapelle,
ZorgThuis SVRZ: Tholen 0166-601190,
Sint Maartensdijk 0166-667022, 's-Gra-
venpolder, Heinkenszand/Lewedorp
.06-51270385, (na 23.00 uur
06-53459764), Goes 06-27482669, (na
23.00 uur 06-53459764).
Dierenartsen
Beveland
Dierenartsenpraktijk Midden-Zeeland Ka-
relse, van Dijk, Stokman, van Anrooy
(24-uurs spoeddienst):
M.C. van Anrooij, Van Hogendorplaan 6,
Goes (0113) 223381 en Hoofdstraat 22,
Kortgene, tel. (0113)302145.
De landbouwhuisdieren praktijk Mossel
man en Verboom wordt verzorgd door
de Samenwerkende dierenartsen Zee
land. 0113-342486 of 0113-313050.
Dierenkliniek Yerseke, Dierenkliniek Goes
en de gezelschapsdierenpraktijk Mossel
man en Verboom:
Drs A.E. Jobse, 's-Heer Hendrikskinde-
rendijk 99, Goes,tel. 0113-228866.
Dierenkliniek Dierzorg, Yvette Boon
man-Prins, Stenevate 1, Heinkenszand,
(0113)568558, (24 uur bereikbaar).
Paardenpraktijk Wolphaartsdijk, drs.
I.M.L. Davidse, Muidenweg 10, Wolp
haartsdijk. 06-55196596 (24-uurs spoed
dienst)
Tholen
Dierenarts W. Brons, tel. (0166) 612596.
Weekend-spreekuur Poortvliet, Kalfsdam-
seweg 2, zat. van 8.30-9.00 uur en Tho
len, Regentessestraat 17, spreekuur za
II.30-12.00 uur, tel 0166-662596
Dierenambulance
06-43727125 (24 uur bereikbaar).
