^&ss£sssssr
26 ZEELAND
DAGBOEK
Yerseke staat vandaag in het teken
van Mosseldag. De organisatie rekent
op duizenden bezoekers.
Mede-organisator Jaap van
Wieringen hield afgelopen week een
dagboek bij.
66 Aan alles denken, is nu
een bijna onmenselijke
opdracht
Vrijdag 9 augustus
Zaterdag
Zondag
Maandag
Dinsdag
Mijn ochtend begint zoals gewoonlijk om
6.00 uur. Een wekker heb ik niet nodig. Mijn
twee grote honden - Binky en Blacky - liggen
vol ongeduld onderaan de trap in hun man
den te wachten. De eerste is een raszuivere
Bergamasco, de andere een kruising tussen
een hazewindhond en een Border Colli. Na
een uitgebreide ontmoeting van beide kanten,
gaan we in de speciaal voor de honden aange
paste auto om uit te kunnen rennen Tussen 7
en 8 uur zijn we terug in huis en maak ik ont
bijt voor beide dieren: gebakken eieren met
bruin brood erdoor gemengd, daarbij vers
vlees en overheerlijke hondenbrokken.
Na afloop van het eetfestijn gaan ze beiden te
vreden 'hun roes' uitslapen, het liefst in de on
middellijke nabijheid van de baas, die zij te
allen tijde willen beschermen. Want zonder
hen, vinden zij, kan die baas niet veel goeds
verrichten.
Zelf heb ik in de tussentijd ook mijn ontbijt
genuttigd en koffie gezet. Even de krant lezen
onder het genot van een kopje koffie en dan
achter het PC'tje om alle 'meeltjes' te bekijken
en af te werken. De meeste gaan over de orga
nisatie van de Mosseldag, het Oosterschelde-
museum en het geven van training in verband
met de naderende tafeltenniscompetitie.
Na het kantoorwerk ga ik een bezoek brengen
aan de wekelijkse markt, even het museum
binnen en ook de plaatselijke VW. Het valt
mij altijd op hoe gezellig het centrum van Yer
seke is met het mooie Kerkplein en de gezelli
ge terrasjes.
Na de lunch ga ik op huis aan, laat de honden
uit en doe wat werk voor de Mosseldag. Geluk
kig hebben we een groot aantal bestuursleden
in de Stichting Mosseldag Yerseke, als onder
deel van de Stichting Promotie Yerseke, die al
lemaal ontzettend veel werk verrichten. De
meesten doen dat op hun eigen manier vanuit
hun dagelijkse bezigheden, die bestaan uit het
werken in de horeca, winkels, visserij en de
grote mossel- en oesterbedrijven. Mijn taak be
staat meer uit het controleren van offertes,
het bevestigen van opdrachten, zoals op het
gebied van beveiliging, huren van toiletaccom
modaties, drukwerk, het aanvragen en afslui
ten van verzekeringen, enz. Ook het bijhou
den en bewaken van de begroting en toegezeg
de subsidies is een belangrijk aandachtspunt.
Na een aantal telefoontjes en mailtjes is het al
weer avond geworden. Ik neem de honden
mee voor een tochtje langs de oevers van de
Oosterschelde. Om 0.00 uur naar bed.
Zomermarkt in Yerseke. Erg gezellig, maar ik
ga er al vroeg op uit, naar de Randstad voor
een reünie met oude vrienden en studiegeno
ten. Een hele dag met elkaar herinneringen op
halen, discussiëren en filosoferen.
En wat stond er die dag, na een heleboel zelf
meehebrachte hapjes en drankjes, op het pro
gramma voor het avondeten? Juist. Een pan
met 20 kilo mosselen. Gekookt op een groot
houtvuur met soepgroente, uien en selderij.
Omdat ik als enige uit Zeeland kom, heb ik
voor de mosselen moeten zorgen. Dat kon ik
doen via een mij zeer goed bekende kweker
uit Yerseke, die ook voor de mosselen op de
Mosseldag Yerseke zorgt. Ik heb tijdens de reü
nie verteld dat de Zeeuwse mosselen door de
late start van het seizoen en een betrekkelijk
kleine oogst in de Oosterschelde snel opraken.
Dat betekent uiteraard een prijsstijging. Op de
Mosseldag van Yerseke zijn we ervan uitge
gaan dat de gekookte mosselen voor een vrien
denprijsje van drie euro per bakje verkocht
kunnen worden.
Ik breng een bezoek aan een oude kennis in
het ziekenhuis in Rotterdam en zoek daarna
mijn zoon en kleinkinderen op in hun zomer
huisje in Ouddorp. Samen met 3 jongens van
10,8 en 6 jaar struinen we door de duinen en
over de stranden, eten we een ijsje in een
strandpaviljoen en halen we natuurlijk een
zak patat. Na afloop in de kantine
van de camping toffe partijtjes ta
feltennis spelen, waarbij opa ieder
een het moderne tafeltennis pro
beert bij te brengen met bolle
spin, topspin en zelfs ook hoge bal-
lon-verdedigingsballen. Zelfs de
KUNGFU-slagtechniek probeer ik
hen aan te leren, alsook het begrip
Magnus effect. Mijn kleinkinderen
en ook hun vriendjes genieten
daar erg van en opa heeft mis
schien nog wel het meeste plezier!
De volgende dag vroeg terug naar
Yerseke om weer aan de slag te
gaan met de organisatie van de
Mosseldag. Nog maar 5 dagen te
gaan voordat het zover is. Het
weer is nu goed en als het zaterdag 17 augus
tus ook zo is, hebben wij niets te klagen. Ster
ker nog, dan kunnen we tevreden zijn. Het
moet niet heel erg warm zijn, maar het moet
zeker niet gaan regenen. Als het droog blijft,
wordt het gezellig in Yerseke, met bijna 300
kraampjes en overal terrasjes met hapjes en
drankjes. En wat gebeurt er omstreeks half 12
op het mosselplein? Ja dan kun je die overheer
lijke gekookte mosselen gaan proeven. Heel
veel mosselen, wel 7000 porties zullen naar
verwachting worden opgediend! Ook de vloot-
schouw met 13 schepen, waarbij bezoekers gra
tis mee mogen varen, zal in de smaak vallen,
evenals de kermis en het vuurwerk na afloop.
Toch nog veel moeten regelen vandaag. Met
name de drankjes voor de vrijwilligers en
zelfs nog maaltijden voor mensen die met de
organisatie zijn belast en zelf geen eten kun
nen halen, omdat zij op hun post moeten blij
ven. Ook de verzekeringspolissen heb ik nog
even doorgenomen met betrekking tot algeme
ne en werkgeversaansprakelijkheden. Op de
televisie het droevige nieuws vernomen van
het overlijden van prins Friso.
Weer vroeg uit de veren en aan het werk ge
gaan. Alle aandachtspunten van het program
ma van de Mosseldag nog even doorgenomen,
met inbegrip van een checklist voor een afslui
tende voorbereidingsvergadering op woens
dag om 14.00 uur in de dependance van het
Oosterscheldemuseum. Dan gaan bestuurders
en een aantal vrijwilligers nog even alle punt
jes op de i zetten en zorgen dat niets aan het
toeval wordt overgelaten. Dat niets is uiter
aard tussen aanhalingstekens, want aan alles
denken is nu eenmaal een bijna onmenselijke
opdracht. In mijn gedachten laat ik alles toch
nog maar een keer de revue passeren.
Oh ja, vandaag is het ook nog kunst en cul
tuur in de kerk, via KYK-Yerseke.nl. Er komen
een aantal kunstenaars uit Zeeland in en rond
de NH-kerk in het centrum van Yerseke expo
seren. Dit wordt van tevoren opgezet, zodat
het publiek voor en tijdens de Mosseldag zo
wel de kerk kan bezichtigen als de exposities
kan bekijken. Ik moet de sleutel van de kerk
ophalen bij de koster en ervoor zorgen dat de
kunstenaars naar binnen kunnen, de expositie
klaar zetten en ook nog koffie krijgen. Daarna
help ik samen met de secretaris van het Oos
terscheldemuseum mee om de verschillende
kunstobjecten een eigen plaatsje te geven. La
ter op de dag in een gezellig restaurantje een
hapje gegeten met vrienden.
's Avonds nog even de televisie aangezet en
het NOS nieuws bekeken en ook het weerbe
richt, dat er gelukkig nog steeds goed uit ziet.
Wel 7000 porties
^nplaats: Yerseke
het teven.
