Het Duitse streekbier is lekkerder en goedkoper
hede*Und$ en J)uit$ lie*
ZOMERKRANT 3
WAT ZIT ER IN DE KOFFER?
se in Renesse. Het stel runde lan
ge tijd een succesvolle croissante-
rie, maar Jaap was daar op een ge
geven moment niet meer op zijn
plek. Na een aantal burn-outs be
sloten ze het roer om te gooien.
Met geld dat ze hadden gespaard
konden ze investeren in een uit
breiding van het bescheiden
ijs-gedeelte dat ze in de croissante-
rie al hadden. De broodjes lieten
ze verkopen door iemand anders,
en intussen bouwden zij een gro
te vitrine met kleurrijke bakken
ijs. En een zitgedeelte., want dat
wilde Christa graag. „Het is een
soort woonkamer voor mij",
glimt ze. „Als ik hier zit en ik kijk
naar de mensen die tevreden een
kopje koffie drinken, dan haal ik
daar ontzettend veel voldoening
uit."
Ook Jaap is nu in zijn element, al
dus Christa. „Hij is constant bezig
met het bedenken en uitproberen
van nieuwe ijssmaken of het per
fectioneren van de vitrine. Zo af
en toe komt hij uit zijn werkruim
te, om de klanten dollend een mi
crofoon onder de neus te houden.
'Wat vindt u van mijn ijs?', lacht
hij dan. Heerlijk om te zien hoe
hij daarvan opbloeit."
Hoewel de ijssalon in Renesse in
middels vele prijzen heeft gewon
nen (zoals voor mooiste ijsvitrine
en voor beste chocolade-ijs), blijft
het ook voor hen bikkelen. „In de
ze branche is moet je constant
blijven innoveren. Nieuwe ijssma
ken, nieuwe dingen bedenken om
klanten te trekken, overal con
stant bovenop zitten." Maar Chris
ta vindt dat niet erg. Zoals ook bij
de andere ijssaloneigenaren
bleek: ze ondernemen niet om er
rijk van te worden, maar uit liefde
voor het vak. Zolang zij het warm
krijgen van het ijs dat ze maken,
zijn ze gelukkig.
Op jongerencamping Elzenhof in Renes
se is een groep Duitse jongeren neerge
streken. „We hebben zojuist ons mid
delbaar schooldiploma gehaald, een be
ter afscheid dan een weekje Renesse is er niet."
Vorig jaar was het voor de jongens ook al feest op
dit Schouwse Chersonissos.
„We zouden wel naar zo'n jongeren hotspot in
Griekenland kunnen gaan, maar zo'n reis is veel
duurder en Renesse is makkelijk te bereiken met
zo'n drie uur rijden." De jongens schrokken wel
toen ze de Nederlandse grens overstaken. „De
benzineprijzen zijn zo veel hoger dan in Duits
land", vertelt Sylvan. Maar het allerbelangrijkste
wat de jongens hebben meegenomen op vakantie
is ook veel duurder dan in hun thuisland. „Toen
we in de supermarkt stonden schrokken we ons
dood. We hadden beter wat meer van ons streek
bier mee kunnen nemen, goedkoper en lekker
der", zegt Ace. De jongens hebben ook niks met
de Nederlandse meisjes. „We hebben tot nu toe
alleen meiden uit Keulen ontmoet", vertellen ze.
„Met ons gebrekkige Nederlands en de harde mu
ziek in een club komen we ook niet ver", lachen
de jongens.
AUOOU
VRIJDAG 19 JULI 2013
IJssalon Geleijnse van ijsmeester Jaap Geleijnse in Renesse. foto's Ronald den Dekker
Kleurrijke bakken ijs in ijssalon Geleijnse in Renesse.
In deze rubriek nemen we een kijkje in de koffer van
vakantiegangers. Vandaag: Jojo (19), Sylvan (18), Ace
(20), Baptiste (17), Jables (18), David (18), Flo (18)
uit Keulen.
door Adriënne van der Werf
