18
'We serveren ze nog twee weken'
Verdier werpt ander licht op Schouwse kust
Vissers Oosterscheldekreeft
kunnen slechte seizoensstart
niet meer goedmaken.
Paintballclub krijgt eigen
speelbaan in Poelbos Goes
Vrijdag 19 juli
SCHOUWEN-DUIVELAND 21
Auto opengeknipt
Nachtmarkt Burgh Haamstede
19.00 uur tot 24.00 uur.
zierikzee - Het is over en sluiten
voor de kreeftenvissers. Althans,
voor dit jaar. Maandag was de laat
ste dag dat de fuiken mochten
worden geleegd. Morgen wordt
de laatste partij schaaldieren van
het seizoen op de vismijn in Co-
lijnsplaat geveild.
„Het was een moeizaam jaar",
blikt Erik de Jong, locatiemanager
van de visveiling, terug. Op de
laatste donderdag van maart, tra
ditioneel het begin van het Oos-
terscheldekreeftseizoen, was het
water in de Oosterschelde en het
Grevelingenmeer nog zo koud dat
de schaaldieren nauwelijks uit
hun holletjes kropen. De weken
erna steeg de temperatuur van
het water maar mondjesmaat.
„Dat zag je terug op de veiling.
Wat het aanbod betreft was het
de eerste weken heel slecht."
Volgens De Jong was het voor de
vissers niet meer mogelijk om de
achterstand in te halen, al kan hij
dat niet met cijfers hardmaken.
„Hier op de veiling zie je het aan
tal kilo's elk jaar afnemen. Er zit
geen veilplicht op Oosterschelde
kreeft, dus veel gaat rechtstreeks
van de vissers naar de handel
aren." In 2010 werd nog 16.500 ki
lo geveild, 5000 kilo meer dan dit
jaar. In het begin van het seizoen
melden de vissers zich nog wel
op de vismijn. „Ze zetten eens
wat op de afslag om te kijken wat
de prijs doet", vermoedt De Jong.
Daarop baseren vissers de prijs
die ze rechtstreek aan de handel
vragen. De schaarste heeft vol
gens De Jong een duidelijk prijs
opdrijvend effect gehad. „De
kreeft was dit seizoen duurder
dan vorig jaar." De gemiddelde
prijs in Colijnsplaat is net geen 18
euro, vorig jaar was dit nog 16,65
euro. In de seizoenen 2010 en 2011
lag de prijs tussen de 18 en 19 eu
ro per kilo.
Kreeftenvisser Gerrie van den
Hoek uit Moriaanshoofd beaamt
het verhaal van De Jong. „Het is
niet echt super geweest." Behalve
dat het begin van het seizoen
slecht was, heeft hij ook de laatste
weken weinig Oosterscheldekreef-
ten kunnen verkopen.
Doordat het water laat op tempe
ratuur kwam, is ook de verscha
ling laat op gang gekomen. „Nor
maal begint dat een week of vier,
vijf voor het eind van het seizoen.
Nu begonnen de kreeften pas
eind juni te verschalen. Omdat ze
wel een week of twee, drie nodig
hebben om weer genoeg te eten
en zich aan te sterken, was veel
kreeft de laatste weken gewoon te
zacht. Pas als ze weer vol met vis
zitten, kun je leveren", zegt Van
den Hoek, die dit jaar voor het
eerst de eerste kreeft overhandig
de aan Erica Terpstra.
Volgens Van den Hoek waren de
prijzen niet slecht, maar heeft dat
het seizoen wat inkomsten be
treft niet helemaal goed kunnen
maken. „Natuurlijk verdien je er
wat aan, maar het is niet zo dat
we de rest van het jaar niets hoe
ven te doen. We houden ons nu
weer bezig met andere activitei
ten, zoals vissen op tong, zee
baars, paling en krab."
Toch hoeft hij zijn kreeftminnen-
de klanten niet onmiddellijk te
leur te stellen. „Vanmorgen is er
nog een partij binnengekomen en
via-via heb ik nog wat extra Oos-
terscheldekreeften kunnen rege
len." Rameau denkt nog veertien
dagen kreeft te kunnen serveren.
„Dat komt doordat ze bij ons in
het homarium gaan."
Bezit van een dergelijk aquarium
voor schaaldieren is verplicht
voor leden van de 'Kring van de
Oosterscheldekreeft'. „Dat is veel
beter voor de dieren dan wanneer
ze onder een natte doek in de
koelcel een langzame dood wach
ten." Het homarium heeft nog
een ander voordeel. „Het heeft
een prominente plek in ons res
taurant. Mensen vinden het heel
interessant om iets te horen over
de achtergronden. Veel Duitsers
weten niet eens dat deze dieren
in de Oosterschelde leven."
Our Seaside is sinds twee jaar lid
van de Kring. Eén van de regels is
dat de leden voor 59,95 euro een
Oosterscheldekreeftmenu serve
ren. Ondanks de schaarste kon
Rameau ook begin van het sei
zoen aan de vraag voldoen. Van
wege de hoge inkoopprijs moest
hij wel 'met wat minder genoe
gen nemen'. „Maar dat is het unie
ke aan de Kring. Als gast weet je
dat je voor nog geen 60 euro een
menu hebt." Het lidmaatschap be
valt hem goed. „Mensen komen
er speciaal voor terug. )e hebt
zelfs gasten die in het seizoen
drie of vier restaurants aandoen."
VLISSINGEN - De brandweer heeft
dinsdagmiddag na een aanrijding
aan de Prins Hendrikweg in Vlis-
singen een vrouw uit haar auto
bevrijd. Omdat ze last van hoofd,
nek en heup had, is de auto open
geknipt. De man die de vrouw
had aangereden, is aangehouden.
Mosselen van bodem
tijdens Visserijdagen
De mosselen die geserveerd
worden tijdens de Visserijda
gen Bruinisse komen van de
bodem. De mossels zijn de laat
ste dagen goed bijgetrokken,
volgens voorzitter Cees Otte
van Algemeen Vissersbelang.
De Visserijdagen beginnen
donderdag 18 juli en duren tot
en met zaterdag 20 juli.
Het officiële seizoen voor
Zeeuwse mosselen van de bo
dem begint op 24 juli. Mosse
len uit de hangcultuur zijn al
geruime tijd verkrijgbaar.
Smakelijke excursie
door de inlagen
'Eetbare groenten' is het thema
van de excursie van Natuurmo
numenten op zaterdag 27 juli
door de inlagen bij Zierikzee.
Natuurmonumenten raadt
deelnemers aan de excursie
aan, goede wandelschoenen
aan te trekken en ook de verre
kijker niet te vergeten. Aanmel
den voor de wandeling kan via
0113-644044. De excursie be
gint om 15.00 uur vanaf de par
keerplaats aan de Levensstrijd-
weg, die ondanks de dijkwer
ken goed bereikbaar is.
De Paintball Vereniging Zee
land legt een eigen baan aan in
het Poelbos bij Goes. De club
huurt het terrein van Staatsbos
beheer. Bij paintball schieten
de deelnemers op elkaar met
bolletjes verf. Deze verfis bio
logisch afbreekbaar. „Boven
dien schieten we met kleuren
die van nature in het gebied
voorkomen", zegt voorzitter Pa
trick Maat.
De baan in het Poelbos mag
niet commercieel geëxploi
teerd worden. „Het is natuur
lijk een heel aantrekkelijk idee.
Daarmee zouden we als vereni
ging inkomsten kunnen gene
reren. Toch gaan we dat niet
doen." Na de zomer wordt het
nieuwe terrein in gebruik geno
men. Er zullen dan wedstrij
den worden gespeeld, maar de
vereniging heeft ook het idee
opgevat om elke maand een
open dag te houden om de be
langstelling voor paintball als
sport aan te wakkeren.
surfplank. Den Dekker: „Die
windsurfplank past niet in het
beeld. Had dan een klassieke hou
ten surfplank genomen." Het
beeld van het groepje vrouwen
bij de weegbrug van Viane lijkt
mooi. Den Dekker: „Maar achter
die weegbrug zie je nog een stuk
van een moderne auto. Dat kan
toch niet de bedoeling zijn."
Als totaal vindt Den Dekker de ex
positie 'de moeite waard'. „Als je
de locaties kent, krijg je door Ver
dier een ander beeld van de kust.
Er zit ook veel afwisseling in."
sen." Op een andere foto staan
drie geblinddoekte vrouwen, dan
send op het strand. Bloot op een
lendedoek na. „Op alle andere fo
to's is het naakt bijzaak," verde
digt Den Dekker. „Het maakt deel
uit van de compositie." Ter illus
tratie loopt hij naar een andere fo
to. „Hier waait het hoge duingras
naar rechts. De vrouw kijk naar
links en de wolken bewegen weer
naar rechts. Zo heb je drie stro
men in één foto. Een sterk beeld."
Een paar 'missertjes' ziet de pers
fotograaf ook. Een vrouw met een
gestreept hoedje op gebruikt een
antieke camera om vier andere
vrouwen vast te leggen. Boven
hun hoofd houden de vier een
De expositie omvat 30 zwart-wit
foto's van Schouwen-Duivelandse
vrouwen, die in april werden gefo
tografeerd. „Het heeft de sfeer
van strandscènes in het Frankrijk
van voor de oorlog," zegt Den
Dekker. „Ze stralen rust uit. Stijl
vol, maar soms ook ondeugend.
Deze bijvoorbeeld. Twee vrouwen
op omafïetsen. Uit hun jurken ste
ken benen, gehuld in nylonkou-
WOENSDAG 17 JULI 2013
kreeftenvissers
door Joeri Wisse
Oosterscheldekreeft
werd gemiddeld voor
17,98 euro per kilo ver
kocht op de vismijn in
Colijnsplaat.
RENESSE - „Wat triest hè", reageert
Rob Rameau van strandrestaurant
Our Seaside in Renesse op het feit
dat het Oosterscheldekreeftensei-
zoen voorbij is. „Maar het is ook lo
gisch dat een seizoen eindigt. We
gaan nu weer over op andere
mooie producten."
BB
50 JAAR
ERVARING
DAT
SCHEELT!
Aannemingsbedrijf
S-GRAVINPOLOfR
0113-311321
WWW AJHOUTERMAN NI
BRUINISSE
GOES
ZIERIKZEE
Dames van de Kust. Nog tot en met
15 september te zien. Toegang Stad
huismuseum 7,50 euro.
door Ton van den Nouweland
ZIERIKZEE - Met stille trom opende
vrijdag de fototentoonstelling 'Da
mes van de Kust' van Alain Verdier.
PZC-fotograaf Ronald den Dekker
ging eens kijken.
Twee Zwolse dames bekijken de fototentoonstelling van Alain Verdier in
het Stadhuismuseum van Zierikzee. foto Ronald den Dekker
