'Over de dijk stap je zo in een compleet andere wereld'
1
m
2 ZOMERKRANT
ZOMERGASTEN
^euic& en feuq
Wie: lessica (38) en Ferry (42)
Waan Oude zeedijk bij Kattendijke
Vroeger als kind was ik vaak te vinden
in Zeeland", vertelt Jessica als ze uit
staat te waaien bovenop de Oude zee
dijk bij Kattendijke. Het stel is op be
zoek bij vrienden die een huisje hebben ge
huurd. „Ik ben hier alleen nog nooit geweest.
Wij gingen altijd naar Zoutelande toe." Ze
merkt op dat dit deel van de kust niet echt iets
is om te zwemmen. „Dan wordt het toch maar
Zoutelande of het strand bij de Banjaard." Als
er twee jonge meiden toch op het strandje gaan lig
gen beseft ze dat het toch wel mogelijk is. „Maar
zwemmen in het slik lijkt me niet echt prettig",
lacht ze. „Ik vind het prachtig hoe je dan zo over de
dijk klimt en een compleet andere wereld binnen
stapt." Het is laag water bij de Oosterschelde. „Naast
de mooie luchten, de geur van de zee houd ik
enorm veel van het uitgestrekte als het laag water
is." Het stel blijft maar twee dagen in Zeeland en dit
tripje is dus ook niet een echte vakantie te noemen.
„We zijn nog aan het kijken waar we naar toe wil
len, maar dat zal pas oktober worden." En ze zijn
niet van plan om dan in Nederland te blijven. Jessica
komt daarbij ook vaak in Zeeland voor haar werk.
„Nee, ik denk dat we dan een wat warmer oord gaan
opzoeken en dat wordt dan sowieso buiten Europa."
Meer weten? Kijk op:
www.pzc.nl/zomerkrant
Tips? U kunt ons mailen:
zomer@pzc.nl
Even uitgekeken op schapen, koeien en varkens?
Op struisvogel boerderij Monnikenwerve in Sluis
leer je alles over een van de grappigste dieren van
het dierenrijk: de struisvogel. Met een beetje geluk
zie je zelfs een ei uitkomen.
Eigenaresse Susanne de
Bruijckere zag ze voor
het eerst tijdens een
vakantie. „Ik was ge
lijk verliefd", zegt ze.
Die 'kippen op hoge
poten' wilde ze ook
op haar boerderij. In 1997 maakte
ze haar droom waar: ze kocht vijf
tig kuikentjes en begon voor zich
zelf. Qp dit moment paraderen er
ruim tweehonderd struisvogels
over de grasvelden en staat een
nieuwe generatie van kuikens op
het punt om uit het ei te kruipen.
Het bedrijf is tevens uitgegroeid
tot een ware toeristische trekpleis
ter: de boerderij kan inmiddels el
ke dag op een hoop nieuwsgierige
vakantiegangers rekenen, zelfs als
het perfect strandweer is.
Onder de bezoekers zijn veel groe
pen, zoals de kinderen van Bege
leidingscentrum Spermalie uit
Brugge. „We hebben een vakantie
kamp georganiseerd dat helemaal
in het teken staat van dieren", ver
telt begeleidster Ruth. „Daar zijn
ze dol op." Een bezoek aan de
struisvogelboerderij mocht daarin
niet ontbreken. De kinderen vin
den het maar wat leuk. Terwijl Lu-
na (10) trots een rondje draait om
de net in haar haren gevlochten
struisvogelveren te tonen, slaakt
Tibo (9) een zucht van verlich
ting. In de veren heeft hij een ide
aal middel gevonden om onder
zijn gips te krabben.
Gids Wibo Bakker leidt de kinde
ren rond op de boerderij. Van de
grote vogels buiten langs de voe
derplaats tot aan de rondhuppen-
de kuikens. Intussen strooit hij
met weetjes. „Weten jullie waar
om de koningin vaak een struisvo
gelveer droeg? Een normale vogel
veer is nooit helemaal symme
trisch, maar een struisvogelveer
wel. Dat maakt dat ze een sym
bool zijn voor gelijkheid."
En dat struisvogels bij gevaar hun
kop in het zand steken, blijkt hele
maal niet waar. „Bij gevaar gaan
ze soms met hun nek languit op
de grond liggen. Dan vallen ze
minder op, denken ze. Vanuit de
verte kan het lijken alsof ze hun
kop in het zand steken, maar dat
is dus gezichtsbedrog."
De beroemde lange nekken mag
je tijdens de rondleiding ook aai
en. Ruben (10) is er niet meer
weg te slaan. „Wat zijn ze zacht",
roept hij uit. Op een vraag of het
niet riskant is om zo dichtbij te
komen antwoordt Wibo: „Wel
nee. Mochten ze je pikken, kun je
er hooguit een paar blauwe plek
ken aan overhouden. Op zondag
met de auto naar Sluis is gevaarlij
ker dan tussen onze struisvogels
lopen."
Ontsnappingsgevaar is er ook
niet, daar zijn de vogels veel te lui
voor. „Waarom moeilijk doen als
er eten voor je neus ligt?"
Dit soort rondleidingen zijn be
langrijk voor de boerderij, legt
gids Wibo later uit. Door de in
komsten uit het toerisme kunnen
ze de dieren nu van geboorte tot
pensioen zelf houden. Als ze zes
tien maanden oud zijn, wordt
hun lot bepaald. De mooiste, lief
ste en meest aaibare exemplaren
worden broedvogels, de anderen
gaan naar de slacht. En bij die
slacht wordt dan ook echt alles ge
bruikt. De eieren als paasdecora-
tie, de veren voor in plumeaus of
op hoeden, het vlees voor onder
andere biefstuk, hamburgers en
salamiworst. De huid voor acces
soires als leren tasjes en porte
monnees: de boerderij heeft zelfs
een eigen collectie. Het buikvet
van de struisvogel gaat in badolie,
douchegel, shampoo en allerlei
crèmes.
Als de rondleiding bijna ten ein
de is, neemt Wibo de groep mee
naar de broedplaats. De bezoekers
vallen met hun neus in de boter:
er liggen zo'n tweehonderd eie
ren, waarvan een aantal precies
op dat moment door kleine kui
kens open worden gepikt. Het fa
voriete moment van zowel bezoe
kers als verzorgers. Zes weken ge
leden werd op de boerderij^ een
zwart kuiken geboren. Dat is* bij
zonder: slechts een op de tiendui
zend kuikens heeft zo'n verenpak.
In de natuur zou een zwarte ver
schijning te veel opvallen om te
kunnen overleven, maar bij Suzan
ne op de boerderij hoeft het dier
zich geen zorgen te maken over
zijn lotsbestemming. „Dit wordt
een broedvogel, dat staat vast."
Wie weet komt er over een tijdje
dus wel weer een zwart kuiken
uit het ei. Maar wat de kinderen
van Begeleidingscentrum Sperma
lie betreft is struisvogelboerderij
Monnikenwerve ook zonder op
vallend gekleurde dieren al een
dikke aanrader.-
Zoals Vedran concludeert: „Als gi
tarist niet lukt, word ik struisvo
gelverzorger."
Woonplaats: Den Bosch
door Adriënne van der Werf
Ze steken 'm helemaal
niet in het zand
door Simone Maas
Eigenaresse Susanne houdt het
nog ietwat schuwe zwarte kuiken
vast.
