U EN UW ZONNEBRIL
14 BUITEN
BED AND
BREAKFAST
Aan de ring in Dreischor zit de bijzondere bed breakfast
van Anneke en Wim Klippel. Ver voordat het een trend
werd om een B&B te beginnen creëerden zij een
sprookjesachtig plekje voor gasten van over de hele wereld.
Nu, achttien jaar later, genieten zij nog steeds met volle
teugen van hun rol als gastheer en gastvrouw.
En weer dachten we de weergoden gunstig te kunnen stemmen. En
weer mocht het niet zo zijn.
Als u afgelopen week een oktober- of novembergevoel heeft gehad, dan
was u niet de enige. Vele tinten grijs hebben we boven ons hoofd gezien,
alle met zwaar groen beladen bomen kreunden in de wind, en het was
niet nodig om de verse aanplant in de tuin water te geven. Zo heeft elk
weertype zijn voordeel.
Maar u liet zich niet afschrikken en maakte zonnebrilfoto's op de schaar
se zomerse momenten. Die beelden geven toch maar een mooi ontspan
nen gevoel.
Gelukkig maar.
Deze rubriek gaat nu even op vakantie.
We hopen dat u het zomerse gevoel de komende weken ook in Zeeland
kunt vasthouden. Als we eind augustus de draad oppakken plaatsen we
foto's van U en Uw VAKANTIE.
EIND AUGUSTUS: U EN UW VAKANTIE
Stuur uw foto('s) naar buiten@pzc.nl
Danielle de Putter
Lekker gluren door de zonnebril.
I. Vermeule
Het plekje aan de Ring is
rustig en de tuin loopt
over van de bloeiende
planten. Door de grote
overkapping kun je,
weer of geen weer, altijd
heerlijk buiten zitten.
De buitenplaats heeft nog het meeste
weg van een soort romantische hippie-
tuin. Anneke: „Deze tuin is echt een ver
lengstuk van het huis. Gasten zitten
hier vaak om te ontspannen of te ontbij
ten. Wijzelf leven ook echt buiten,
soms samen met de gasten."
De bed breakfastkamers liggen dan
ook in de tuin. Ze zijn niet groot, maar
wel heel stijlvol. „De kamers hebben al
les wat je nodig hebt: een wc en een
douche, een lekker bed, mooi linnen,
schone badlakens, tv en een Nespresso
apparaat. Hygiëne vind ik erg belang
rijk: alles is dan ook heel schoon." Bo
vendien is de benedenverdieping van
het woonhuis de ontspanningsruimte
voor de gasten: „Dit was mijn café res
taurant, maar dat werd te druk voor me.
Nu organiseer ik er wel eens een feestje
of iets anders, maar gasten kunnen hier
lekker zitten en ontspannen."
Het ontbijt is tot in de puntjes ver
zorgd. „Er is altijd een grote schaal vers
fruit, biologisch brood, vers sap en kaas
van de kaasboer. Alle groenten en fruit
komen uit onze eigen biologische tuin
aan de rand van het dorp." Anneke en
Wim serveren alleen biologische pro
ducten, want verantwoord en bewust le
ven is voor hen heel belangrijk. Zo wek
ken ze bijvoorbeeld net zoveel energie
op, middels splinternieuwe zonnepane
len, als ze verbruiken. Anneke wast eco
Verantwoord genieten
en tot rust komen
door Mathanja Schipper
blijkt uit meer dingen: „In al die jaren
hebben we wel duizenden mensen ont-
Gastvrouw en gastheer Anneke en Wim Klippel.
logisch, poetst ecologisch en een auto
hebben ze niet. „We proberen hier men
sen altijd wel iets van mee te geven,
maar we willen het ze niet opdringen."
Trots presenteert ze haar eerste oogst
aardbeien, die zo zoet smaken dat je
haast niet gelooft dat ze gewoon in
Dreischor zijn geteeld.
Anneke vindt het leuk om net nog wat
extra's te doen. „Het is wel een B&B,
maar als het me uitkomt kook ik ook
voor de gasten. We zijn heel gastvrij en
flexibel." Dat de B&B bijzonder is blijkt
wel uit de waardering die Anneke en
Wim krijgen. Iedereen is erg positief en
veel gasten blijven terugkomen. In 2010
is het plekje aan de ring zelfs uitgeroe
pen tot beste B&B. Die waardering
vangen, maar er is nog nooit iets verve
lends gebeurd."
Er is net een gast .gearriveerd en Anneke
springt op om hem te begroeten. En
thousiast begint ze te kletsen in het
Frans. „De opa van deze mensen heb ik
ontmoet ik Sri Lanka, tijdens één van
onze fietstochten. Wim en ik fietsen na
melijk over de hele wereld." Het vloeien
de Frans van Anneke is een pre voor ve
le Fransen: „Zij zijn vaak wat argwa
nend vanwege de taalproblemen. Als ze
eenmaal hier zijn geweest blijven ze
