Room
broodje
0.99
DE NOBELAER
BEVELANDEN en THOLEN 29
AAA Menu 34,50
Bergse
Open dag bij
zorgboerderij
Cocktails en
spareribs voor
Tjernobyl
Reis eindigt op Vliedberg
Pleidooi voor fietsvrije Korte Delft
tot 50%
vanaf vrijdag
7 juni
Eind juni gaan de eerste palen en
lijnen de Jacobahaven in voor de
commerciële teelt van zeesla.
mmmmmmiS.
informatie van het waterschap
Asperges
Ansjovis
Aardbeien
mmvmm
mmvrnm
it's spring sale bij
VRIJDAG 7 JUNI 2013
|de Jacobahaven
door Claudia Sondervan
KAMPERLAND - Half juli willen
Rebecca Wiering uit Amsterdam
en Jennifer Breaton uit New York
de eerste oogst zeewier voor hun
bedrijf Zee Waar BV uit de Jacoba
haven halen. Die wordt gedroogd
bij Seafarm en verwerkt in nieu
we producten voor de consumen
tenmarkt.
„We willen nieuwe producten
ontwikkelen voor de gourmand",
vertelt Breaton. Met Wiering, mar-
ketingspecialiste, ontwikkelde ze
vorig jaar het idee om bedrijfsma
tig zeewier te telen. „Het idee van
de Zeeboerderij van stichting Zee
schelp, die een proefteelt heeft
met zeewier bij De Schelphoek,
intrigeerde ons. Daar is geen ruim
te om commercieel te telen. Die
heeft de Jacobahaven wel."
Willem Brandenburg van De Zee
schelp leent hun zijn kennis over
de teelt, waar Wiering en Breaton
zich in hebben verdiept. Het ko
mend jaar moet leren hoe de Oos-
terschelde zich leent als zeewier
producent. Het project wordt ge
steund door de provincie Zeeland
met 80.000 euro subsidie tot en
met 2015.
Er zijn meer initiatieven om be
drijfsmatig het eiwit- en mineraal-
rijke zeegewas te telen: Dutch
Seaweed en North Seaweed, bei
de uit Kapelle, werken aan teelt
mogelijkheden in de havens op
Rebecca Wiering (links) en Jenni
fer Breaton, compagnons in Zee-
Waren, willen met geteeld zeewier
uit de Oosterschelde nieuwe pro
ducten voor de culinaire wereld
maken, foto Marcelle Davidse
Donderdag 27 juni a.s. is om
19.30 uur een openbare algemene
vergadering in het waterschaps
kantoor in Middelburg. Daarvoor
worden de openbare commissie
vergaderingen gehouden. De
commissie Waterkeringen en
Wegen vergadert op 18 juni om
17.00 uur in het kantoor van het
projectbureau Zwakke Schakel -
West Zeeuws-Vlaanderen in
Breskens, Veerhaven 5. De
commissie Waterbeheer vergadert
op 18 juni om 19.30 uur ook in
het projectbureau. "Op 19 juni om
19.30 vergadert de commissie
Bestuurlijke en Economische
Zaken in het waterschapskantoor
in Middelburg.
De beleidsnota Grondwater is op
17 april 2013 vastgesteld en ligt
vanaf 10 juni t/m 2 september
a.s. ter inzage op de waterschaps
kantoren in Middelburg en
Terneuzen elke werkdag van
8 tot 17.00 uur.
Meer weten?
Uitgebreidere informatie over
onderwerpen in deze advertentie
vindt u op www.scheldestromen.nl/
waterschapsblad
Postadres:
Postbus 1000, 4330 ZW Middelburg
Bezoekadressen:
Kanaalweg 1, 4337 PA Middelburg
Kennedylaan 1, 4538 AE Terneuzen
088-2461000 (lokaal tarief)
info@scheldestromen.nl
www.scheldestromen.nl
Neeltje Jans. Dat Wiering en
Breaton nu al zo ver zijn sinds het
begin van hun initiatiefin okto
ber 2012, verwijst Wiering naar
de vaardigheid met Europese sub
sidieregels die haar compagnon
Breaton heeft ontwikkeld: die is
bedrijfsjurist.
De teelt is nu nog beperkt: een
perceel van 10 bij 140 meter. Maar
dat kan groeien naar twee hecta
re. Wiering: „We willen de groei
van de teelt afstemmen op de
vraag. Onze groei hangt ook af
van de kreeftenvisserij die nu
plaatsvindt in de Jacobahaven.
Dat gaat in overleg."
In de zomer teelt ZeeWaren zee
sla, dat elke twee weken geoogst
kan worden.
In de winter worden de lijnen in
de haven bezet door twee soorten
kelp, bruinwier, dat meterslang
wordt en ineens geoogst wordt.
De verzorging van de teelt doen
Wiering en Breaton aanvankelijk
eerst zelf, geholpen door studen
ten van het Plant Research Insti
tuut van de universiteit Wagenin-
gen die aan De Zeeschelp verbon
den zijn.
ZeeWaren wil het zeewier zowel
vers als gedroogd aanbieden aan
consumenten en restaurants.
Compleet met recepten en bege
leid door voedingsinformatie over
de zeewierkwaliteiten. Het duo
zoekt nog een culinair ambassa
deur die hen helpen kan de culi
naire toepassingen van de wieren
naar de consument te brengen.
„Zeeland heeft heel veel chefkoks
die die weg met ons op zouden
kunnen", denkt Wiering. „We
moeten eens kijken bij wie we
zouden passen."
0164-233196 of Spuihuisnl
Restaurant 't Spuihuis
KLOETINGE - De woonzorgboerde-
rij aan de Kapelseweg 67 in Kloe-
tinge houdt vandaag open huis.
Belangstellenden kunnen van
13.00 tot 18.00 uur de nieuwe ap
partementen bekijken en algeme
ne informatie krijgen. De voorzie
ning is bedoeld voor mensen met
psychische klachten of autisme.
Ze kunnen er zelfstandig wonen.
GEERSDIJK - Jongeren4jongeren
houdt vandaageen cocktailparty
in Het Drenthehuis in Geersdijk.
Van 21.00 tot 01.00 uur draaien de
dj's Patrick en Joeri. Het entree
geld, vijf euro, gaat naar de zomer
vakantie die de jongerengroep ver
zorgt voor kinderen van een thera
peutisch centrum in Korusten, na
bij Tjernobyl. De kinderen zijn
wees of komen uit sociaal zwakke
gezinnen. Zaterdag 29 juni is er
een sponsorloop voor Korusten
met als afsluiting spareribs eten
bij Het Drenthehuis voor tien eu
ro per persoon. Aanmelden:
jongeren4jongeren@gmail.com
WEEKENDAANBIEDING
www.densoeteninval.nl
AMBACHTELIJKE
KWALITEIT SINDS 1882
'S-HEER ARENDSKERKE - Een auto is donderdagmiddag volledig uitgebrand op
parkeerplaats Vliedberg langs de A58 bij 's-Heer Arendskerke. Blusploegen uit
Goes en 's-Heer Arendskerke moesten eraan te pas komen om het het vuur te
doven. Hoe de auto in brand kon vliegen, was gisteren niet duidelijk. Er heb
ben zich geen persoonlijke ongelukken voorgedaan, foto Roland de Jong
MIDDELBURG - De ondernemers in
de Korte Delft en Reigerstraat in
Middelburg willen dat de Korte
Delft fietsvrij wordt. Ze hebben
daartoe een petitie ondertekend
en aangeboden aan wethouder
Chris Simons. Volgens de onder
nemers zorgen fietsers regelmatig
voor gevaarlijke situaties in de
Korte Delft, waar het vaak druk is
met winkelend publiek. Ook in
de Reigerstraat, waar sinds mei
20U een fïetsverbod geldt, wordt
nog vaak gefietst. Volgens Simons
is het fietsvrij maken van de Kor
te Delft niet mogelijk omdat de
straat in een belangrijke fietsrou
te ligt.
(tot 30% korting op Marc Cain)
wij zijn 7 dagen geopend!
www.denobelaerdomburg.nl
