De ui in honderd verhalen
CONSUMENT 23
Met op tijd cadeautjes kopen, bespaar je uiteinde
lijk veel geld. Nu al plannen, voorkomt stress in de
dure maanden.
Weet je al voor wie
je welke cadeaus
wilt kopen? Doen
het dan direct Zo
voorkom je stress
KOOPWAAR
MAANDAG 27 MEI 2013
Het nut van
anticyclisch
winkelen
groente, waar nooit een chef een
creatie mee aandurft en die nooit
pontificaal op de kaart staat We
werden een restaurant uitgejaagd.
Het was in België, niet ver van de
grens met Nederland. Een eethuis
in een voormalig tramstation in
Brecht. Er was er een jarig en wij
waren de verjaarsvisite. Maar o
jee, we hadden geen cadeau mee.
We waren in Zeeland geweest
om uien van dichtbij te filmen en
voor verhalen. We hadden elk
twee zakken met 5 kilo uien mee
voor thuis. Toen kwam het lumi
neuze idee. We geven haar een
zak uien, zei een van ons. Nee, la
ten we echt feest vieren, we ge
ven haar alle uien. De jarige, die
al aan tafel zat te wachten, schater
de. Zo'n mooi cadeau had ze zich
niet durven dromen. Maar nog
voor we konden lossen, snauwde
de gerant ons terug naar buiten.
Waarom? Omdat het geen gezicht
is, al die uien hier, zei hij. Maar
het zijn prachtige uien uit Zee
land, zei ik. De man - de eerste
Belg in mijn leven die niet genie
ten kan van wat gewoon is - wil
de er niet van weten en zei dat
zijn gasten zouden schrikken als
ze al die uien zouden zien. De eer
ste Belgen dan zeker, en de enige,
die van uien overstuur raken. We
hebben het verder buiten gevierd.
Heeft de wereld dringend uien no
dig, dan is het druk in Zeeland.
Niet overal in de provincie, maar
vast en zeker tussen Kruiningen
en Krabbendijke. Vaak Poolse
nummerborden op de vrachtwa
gens. Dit voorjaar vroeg de we
reld om uien. Er was eindelijk
weer wat aan te verdienen, ook
door akkerbouwers die hun uien
van vorig jaar droog wisten te be
waren. Voor verhalen over uien
moet je ook in Zeeland zijn. En
voor kennis van zaken. Wist je
veel, voorheen, hoe het komt dat
uiensnippers van de haringboer
iets anders smaken. Geeft de ha
ringboer uiensnippers apart mee
met de vis en blief ik de haring
zonder ui, dan gaan de snippers
niet op de composthoop, maar
bak ik ze voor ergens bij of op
brood. De blokjes bakken prach
tig. Het valt echt op. Ik weet nu
ook hoe het komt. De industriële
uisnipperaar doet de snippers in
een centrifuge om ze wat droger
te slingeren. Door er nat uit te
slaan, wordt het bederf enkele da
gen opgeschort, zodat de visboer,
die zelf zijn snippers niet meer
snijdt, een voorraadje aan kan leg
gen. Nog 99 verhalen over uien?
Ja, ja, asperges. Wat waren
ze duur in het begin en
wat interessant telkens
weer in de krant. Asper
ges. Maar witlof? Nooit
staat in de krant dat er weer
witlof is, net zomin als volgen
de maand wordt gemeld dat de
schol op zomerdikte is en niks
kost. Haring krijgt straks alle
aandacht. De nieuwe. Maar de
ui er bij? Arme uisnippers. Moge
lijk zijn ze helemaal naar Polen ge
weest om ze klein te krijgen en te
rug te komen voor de Hollandse
Nieuwe. Tot gruwel, de ui, van de
fijnculinair, die beweert dat rau
we uien er zijn om traansmaak
van oude haring te verdoezelen.
Kletspraat uit oude doos. Ik hoor
liever nieuwe verhalen. Over de
meest gegeten, maar ordinaire
door Sandra van Maanen
illustratie Saskia van der Linden
Met anticy
clisch winke-
len kun je
flink wat eu
ro's besparen.
In de uitver
koop kopen
dus. Ook met het inkopen van ver
jaardagscadeautjes, presentjes
voor kerst, Sinterklaas of moeder
en vaderdag ben je voordeliger uit
als je oog hebt voor de periode
waarin je je slag kunt slaan. Het
vaststellen van een budget - mis
schien zelfs op jaarbasis, zodat je
zorgvuldiger kunt begroten -
maar ook de cadeauplanner zijn
daarbij handige instrumenten.
Slim en goedkoop cadeaus kopen
betekent dat je er praktisch het he
le jaar mee bezig bent. Met oog
voor de bewegingen in de retail
wordt shoppen met korting een
uitdaging. Speelgoed dat na de
Ria Stikkelman
feestdagen voor de helft of zelfs
minder wordt verkocht, is vol
gend jaar of voor een kinderver
jaardag net zo de moeite waard.
Het is voor consumenten met be
perkt budget een zure constate
ring dat het product dat ze vorige
week nog kochten, een week later
zoveel goedkoper meegenomen
mag worden. Hoewel winkeliers
het niet makkelijk hebben op dit
moment, is er heus troost voor de
branche; er blijven genoeg klan
ten over die zich het volle pond
kunnen veroorloven of liever met
een een aanschaf doen omdat het
te veel moeite is vooruit te kijken
of te plannen.
Ria Stikkelman, huishoudorgani-
zer, geeft op www.planjebud-
get.nl een reeks praktische tips
om cadeaustress te voorkomen.
Haar belangrijkste organiseertip
luidt dan ook: koop zo vroeg mo
gelijk cadeautjes. „Weet je nu al
voor wie je welke cadeautjes wilt
kopen? Doen het dan meteen. Ga
naar de winkel of het internet op
en schaf de cadeautjes nu al aan.
Zo voorkom je onnodige stress en
kun je met rust en plezier uitkij
ken naar de (december)feesten."
Budgetteer voor elke gelegenheid.
Verjaardagen, feestdagen, kraamvi
site, speciale gelegenheden. Met
een jaarplan dat ook nog wat
ruimte laat voor onverwachte
feestjes, houd je grip op je budget.
Handig is ook een voorraadje ca
deautjes. Gedurende het jaar kom
je genoeg tegen: leuke voorlees
boeken, een mooie shawl, super
afgeprijsd merkondergoed voor je
puberzoon, goede wijn, dvd's,
knutselfrutsels voor kleuters. Aan
biedingen waar je op dat moment
niets aan hebt, maar die later in
het jaar van pas komen. Wel goed
opbergen natuurlijk.
Durf afspraken te maken over
budget, bijvoorbeeld over verjaar
dagen of feestjes die samen met
familie of vrienden gevierd wor
den. Houd je ook aan de afspra
ken (ook wanneer je ze alleen
met jezelf maakt), voorkom daar
mee ongemakkelijke toestanden.
Goedkopere winkels als Action,
Xenos, Euroland en dergelijke bie
den veel. Dat is, vooral wanneer
de cadeautjes voor jonge kinde
ren zijn, een prima start. Natuur
lijk is het goed om na te denken
over kwalitatief en uitdagend
speelgoed waarvan ze, en later
jongere broertjes of zusjes, lang
plezier hebben. Aan de andere
kant hangt het feestje van klein
tjes ook af van de hoeveelheid
pakjes. Niet dankbaar, wel lo
gisch.
Heeft een tweedehands cadeau
minder glans dan hagelnieuw?
Mits het er goed uitziet en func
tioneert niet natuurlijk. Op Markt
plaats, maar ook op andere sites
waar particulieren goederen aan
bieden, zijn mooie cadeaus te vin
den. Een stevige Bergskelter bij
voorbeeld; nieuwprijs vanaf 300
euro, maar bij de particulier waar
het ding in de weg staat soms al
voor de helft of minder. Dat geldt
ook voor fietsen, trampolines,
computergames enzovoort.
Met beperkt budget en zonder in-
pakpapier maak je iemand ook
blij. Blijven de cadeaus voor opa
steken in de categorie jonge jene
ver of een doosje sigaren, maak
dan een mooie uitnodiging voor
een memorietoer. Door de oude
buurt, langs de visstek van toen,
de werkplaats, zijn favoriete café.
Klinkt simpel, maar wordt enorm
gewaardeerd. Juist door mensen
die zelf minder mobiel zijn.
reageren?
consument@depersdienst.nl
Wouter Klootwijk
