Bierhistorie middeleeuwen is geboekstaafd
Medische
hulp over
de grens
onmogelijk
Verkiezingen met theater
Voor Bas en
Isabel
26 SCHOUWEN-DUIVELANO
weekenddiensten
door Wout Bareman
SAS VAN CENT - Medische hulpver
leners in Vlaanderen en in Neder
land mogen niet zonder meer
grensoverschrijdend optreden. Dat
geldt voor het Rode Kruis, maar
meer nog voor Nederlandse EHBO'
ers. De opleidingen en brevetten
worden over en weer niet erkend
en daardoor is samenwerking bij ca
lamiteiten en kleinere incidenten
een probleem.
Het echtpaar De Block-Dijsse-
linck uit Sas van Gent heeft de
kwestie aangekaart bij de gemeen
te Terneuzen. Aanleiding: de
ramp met de chemicaliëntrein bij
Wetteren. Loes de Block, zelf
hulpverlener bij de afdeling
Groot-Assenede van het Rode
Kruis Vlaanderen: „Mijn man is
vice-voorzitter van de EHBO in
Sas van Gent. We hebben de infor
matie dus uit de eerste hand. Er is
een verschil van dag en nacht tus
sen de opleidingen. Ik mag bij
voorbeeld zuurstof toedienen,
brancarderen en spalken. EHBO'
ers mogen dat allemaal niet."
De overheidsinstanties in de
grensstreek moeten snel afspra
ken maken om grensoverschrij
dende hulpverlening gemakkelij
ker te maken. Loes'de Block: „Stel
je voor dat zich in Sas van Gent
een vergelijkbare situatie als in
Wetteren voordoet. Dan zouden
hulpverleners uit Assenede en
Zelzate niet in actie mogen ko
men, omdat ze te hoog opgeleid
zijn! Als je weet dat er in Wette
ren honderden mensen van het
Rode Kruis werden ingezet, be
grijp je dat je bij iets soortgelijks
hier in de Kanaalzone iedere
extra hulp goed kunt gebruiken."
Burgemeester Jan Lonink - ook
voorzitter van de Veiligheidsregio
Zeeland - heeft het 'hulpverle-
nings-echtpaar' toegezegd dat hij
de zaak zo snel mogelijk zal aan
kaarten bij zijn Vlaamse collega's.
„Het grensoverschrijdend optre
den van de brandweer is vastge
legd in protocollen. Dat verloopt
prima. Het Rode Kruis en de
EHBO opereren bij incidenten en
calamiteiten onder het gezag van
de coördinatoren ter plekke."
door René Hoonhorst
IJZENDIJKE - Dat bier in de middel
eeuwen een volksdrank was, om
dat de kwaliteit van drinkwater
vaak te wensen overliet, is veel
mensen bekend. Dat het bier des
tijds ook niet deugde, maakt Bert
van Gelder duidelijk in zijn 'oriënte
rende studie naar de lokale dimen
sie van een volksdrank in Westelijk
Zeeuws-Vlaanderen'.
Bier had destijds niets te maken
met pils of speciaalbieren, die we
tegenwoordig kennen. Het gerste
nat, dat toen overigens vaker 'ha-
vernat' was, bevatte niet of nauwe
lijks alcohol. Bij de bereiding
werd alleen natuurgist gebruikt,
noch hoog-, noch laaggistend.
Het bier werd in open bakken aan
de buitenlucht bloot gesteld, met
de gedachte dat er door in de
lucht aanwezige bacteriën en mi
cro-organismen wel 'iets' met het
bier zou gebeuren, beschrijft Van
Gelder.
Dat 'iets' pakte een enkele keer
goed uit, maar minstens even
vaak bedierf het brouwsel tijdens
dat spontane proces. Al snel werd
uitgevonden dat - om bederf zo
veel mogelijk te voorkomen - het
bier het beste tussen oktober en
april te brouwen was en in geen
geval in de zomer.
Mocht het bier toch bederven
door gebruik van verontreinigde
grondstoffen, vuile ketels of koel
bakken, dan was het voor brou
wers en handelaren zaak om dat
te verdoezelen en de smaak te ver
beteren door supplementen toe te
voegen.
„Bedorven of niet; het moest wel
verkocht worden. Of dat de volks
gezondheid ten goede kwam, is
de vraag natuurlijk", lacht Van
Gelder. De in IJzendijke woonach
tige Van Gelder concentreerde
zich voor zijn 'oriënterende stu
die' vooral op IJzendijke en omge
ving. Als socioloog en sociaal psy
choloog is hij meer geïnteresseerd
in het leven en de belevenissen
van mensen in een bepaald tijds
gewricht dan in pure geschied
kundige zaken.
Door zijn vele bronnen precies te
benoemen, geeft hij 'echte' histo
rici handvatten voor verdere stu
die. Zelf bewandelt hij liever zijpa
den, zodat de lezer ook van alles
te weten komt over abdijen, de
import van Duitse bieren (waar
bij het hem opvalt dat in
Zeeuws-Vlaanderen veel bier uit
het relatief onbekende Oost-Duit
se Wismar afkomstig is) en na
tuurlijk de IJzendijkse brouwe
rijen. Van Gelder besteedt specia
le hoofdstukjes aan de brouwe
rijen De Roos (1838, Lakenstraat
op een perceel dat nu aan de Ko
ninginnestraat ligt) en Cad-
sandria ((1889), die beide een
moeizaam bestaan kenden.
Bier Een oriënterende studie naar de
lokale dimensie van een volksdrank in
Westelijk Zeeuws-Vlaanderen; Bert
van Gelder; Uitgeverij De Zilverdistel;
ISSN 1874-9003; 11,75 euro.
ZIERIKZEE - Twee kinderen in dezelfde groep op dezelfde
school die in één jaar tijd overlijden. Dat hakte er drie jaar
geleden diep in bij de toenmalige groep 5 van de Zierik-
zeese Willibrordusschool. Vergeten zijn Bas en Isabel niet.
Bij wijze van afscheid van hun klasgenoten, die nu in
groep 8 zitten, werd gistermiddag een grote, druk bezoch
te voorjaarsmarkt gehouden. Dat leverde 2750 euro op
voor de Bas Stichting en de Stichting Semmy; organisaties
die strijden tegen de ziektes waaraan Bas en Isabel zijn
overleden, foto Dirk-Jan Gjeltema
Zaterdag 18 zondag 19 en maandag
20 mei 2013
Huisartsen
Schouwen-Duiveland
Huisartsenpost Schouwen-Duiveland
Kon. Gustaafweg 2, Zierikzee
tel. 0900-1585 (ma. t/m vr. van 18.00
tot 8.00 uur. Za, zon- en feestdagen al
leen na telefonische afspraak)
Tandartsen
Schouwen-Duiveland
Spreekuur 16.30 - 17.00 uur.
tel. 06-53737162.
Apotheken
Boots-apotheek Zierikzee, Mol 15,
0111-412906, za. 9.00-17.00 uur.
Via dienstsluis zon- en feestdagen
12.00-12.30 en 17.00-18.00 uur.
Verloskundigen
Verloskundige Praktijk Lena
24 uur bereikbaar, tel. 06-22255315.
Thuiszorg
Allévo, Schouwen-Duiveland tel. 0113-
249111.
Buurtzorg: Midden Schouwen
0653673432, Duiveland 0622331441,
Burgh-Haamstede 06-54688525, Zierik
zee Mid-Oost 0653671600, Mid- West
0653412827, Renesse 0653674446.
Eilandzorg Schouwen-Duiveland, tel:
0111-453480.
Iriz thuiszorg, 0113-232529.
Dierenartsen
Weekenddienstartsen Schouwen-Duive
land. Voor spoedgevallen bereikbaar via
0111 -412180. Zaterdag alleen voor gezel
schapsdieren en uitsluitend op afspraak
9.30-13.30 uur, Grevelingenstraat 17 te
Zierikzee.
Dierenambulance
24 uur bereikbaar. 06-43727125.
door Theo Giele
MIDDELBURG - Geen enkele lokale
politicus zit er op te wachten, maar
het lijkt onvermijdelijk dat de
schouwburg in Middelburg voor de
zoveelste keer een verkiezingsitem
wordt.
Wethouder Saskia Szarafinski
laat de gemeenteraad weten dat
de uitkomsten van het onder
zoek jiaar de toekomst van het
theater in september of oktober
bekend zijn. In maart volgend
jaar zijn de verkiezingen voor
een nieuwe gemeenteraad. Ver
kiezingen die hun schaduw vaak
ver vooruit werpen. De discussie
in de raad over de uitkomsten
van het onderzoek zal gevoerd
worden onder hoge politieke
druk. De gunst van de kiezer
staat immers op het spel. Twyn-
stra Gudde onderzoekt twee op
ties: verbouw en nieuwbouw op
dezelfde plaats. Ook het parkeren
is in de opdracht opgenomen.
In een brief legt het college van
B en W nadrukkelijk een link
met Studio A58, alias de music
hall, op het ZEP. „De nieuwe
theaterbezoeker vraagt kleinscha
ligheid, een informele omgeving,
snelheid. Dit zijn belangrijke ten
densen die we willen meenemen
in de verbouw/nieuwbouw op
de huidige locatie en bevestigt
het belang van de combinatie
schouwburg in de binnenstad en
Studio A58", aldus B en W. De ei
genaar van Studio A58 is schouw
burg-exploitant Frans Lievens.
Met hem moet gesproken wor
den over een nieuwe overeen
komst. Bij het in 2011 gesloten
contract, mocht Lievens nog uit
gaan van de bouw van een gro
ter, gunstiger uit te baten thea
ter. Lievens ging in 2011 akkoord
met een jaarlijkse exploitatiesub
sidie van 500.000 euro. De oude
schouwburgstichting kreeg jaar
lijks 750.000 euro. Bovendien
moesten de laatste jaren vóór de
overname tonnen worden bijge
past om verliezen te dekken. B
en W schrijft dat het niet de be
doeling om de exploitatievergoe
ding aan te passen.
