Special:
De echte
Zeeuwse
Zaligheden
Ondernemer
Voeding
1 je_
www.spruijtpallets.nl 0118-639275
Andorraweg 5 Ritthem Haven 1146 Vlissingen-oost
Trots
PttlleflianJel
Persoonlijk
WIE: Bas Afblas
FUNCTIE: CEO van Lamb Weston/Meijer
SINDS: 2009
GRONDLEGGERS: Familie Meijers startte bedrijf in 1920
FABRIEKEN IN: Nederland (3), Oostenrijk en Engeland
In- en Verkoop van
ard-
an-
yed-
dap-
a-
suc-v
elte
e-
a-
it
me
lan-
In
Goede frites vraagt om goede aardappelen, die in grote hoeveelheden worden aangevoerd.
verpakkingshout -
Plaatmateriaal, pallets
en kratten
totaal zijn er 1300 mensen werkzaam.
„We zijn een grote werkgever in
Zuidwest Nederland. Hoewel we een
sterke verankering in de Zeeuwse
klei hebben, zijn er bij ons medewer
kers van tientallen nationaliteiten ac
tief. We hebben regelmatig vacatures
in diverse disciplines. Voor de produc
tie en andere technische functies,
maar we zoeken ook regelmatig men
sen voor marketing, HR en innova
tie. Met onze Lamb Weston Aca
demy bieden wij onze medewerkers
prima opleidingsmogelijkheden waar
door ze zichzelf verder kunnen ont
wikkelen én doorgroeien. Een goed
arbeidsvoorwaardenpakket, gecombi
neerd met een goede sfeer maakt dat
we een aantrekkelijke werkgever
zijn", weet Bas.
„We zijn een gezond bedrijf met am
bitieuze groeidoelstellingen, geen van
zelfsprekendheid onder de huidige
economische omstandigheden. We
hebben een nuchtere mentaliteit van
'doe maar gewoon, dan doe je al gek
genoeg'. Lamb Weston Meijer is
wel een bedrijf om trots op te zijn.
We kunnen ons naar buiten toe dan
ook meer laten horen. Tenslotte zit
ten we in de absolute top van produ
centen van voorgebakken diepvries
aardappelproducten, met frites in alle
soorten en maten."
O www.lambweston-nl.com
Sabine Verburg en Cees van Liere.
De Stichting Lekker Regio
naal Product wil de naamsbe
kendheid van streekproducten
vergroten. Zeeland moet be
ter op de kaart worden gezet
als de ultieme provincie om te
proeven en te beleven. Dat
komt uiteindelijk de hele
Zeeuwse economie ten goede.
Tekst: Henk van de Voorde
Foto: Mark Neelemans
SINT-LAURENS - De Stichting
Lekker Regionaal Product is in
2008 geïnitieerd door Economi
sche Impuls Zeeland. „Streekfood
doet het goed. Mensen worden
zich meer bewust van hun ge
zondheid en de eigen leefomge
ving. Daardoor mogen voedings
middelen die een natuurlijke en
authentieke uitstraling hebben, zo
wel van het land als van het wa
ter, zich verheugen in een toene
mende belangstelling. Het is tren
dy voor sterrenrestaurants om on
ze streekproducten te gebruiken.
Daarnaast wordt bijvoorbeeld
ook in de zorg steeds meer ge
bruik gemaakt van pure eerlijke
streekproducten", zegt Cees van
Liere. De telg uit een echte
Zeeuwse vissersfamilie is voorzit
ter van de Nederlandse Oesterver
eniging, de Stichting Vrienden
van de Zeeuwse Mossel en Dag
van de Visserij. De Stichting Lek
ker Regionaal Product heeft een
veel ruimere reikwijdte dan het
maritieme gebeuren an sich.
Sabine Verburg benadrukt de eco
nomische spin off van streekeigen
producten. „Essentieel is het leg
gen van verbindingen tussen de
producent/teler/boer/visser en
restaurants/horeca/verkooppunte
n. Zo wordt er voor gezorgd dat
er bijvoorbeeld meer zilte groen
ten als zeekraal, lamsoor of zee
kool worden gegeten. Regionale
producten met geografische aan
duiding Zeeland, verkopen twéé
keer zo goed dan zonder die ver
wijzing. Ze zorgen vo'or extra toe
gevoegde waarde. Schaal- en
schelpdieren uit de Oosterschel-
de, zwarte bessen uit Zuid-Bevé
land of bolussen uit onze provin
cie roepen associatie op met
Zeeuwse streekbeleving. Achter
ieder product schuilt een eigen
verhaal. Deze maand april is er in
samenwerking met de VVV extra
promotie van Zeeuwse food pro
ducten. Uit onderzoek van de Ho
geschool voor Toerisme (NHTV)
uit Breda en het kenniscentrum
kusttoerisme blijkt dat minstens
tien procent van de toeristen naar
Zeeland komt vanwege de streek
producten."
Prominent zijn de Zeeuwse Zilte
Zaligheden mosselen (het zwarte
goud), kreeften en oesters. Daar
naast zijn er de gouden akkerpa
rels zoals aardappelen, tarwe en
uien. In Bruinisse maakt bakker
Marcel Spelt het heerlijke en zeer
gezonde Pain de Mer. Het is be
reid met gezuiverd zilt zeewater
uit nationaal park De Oosterschel-
de. Pain de Mer bevat uitsluitend
natuurlijke ingrediënten zoals tar
wemeel, roggebloem, zeesap en
vers zeefruit. Zo is er oester-, mos
sel- en garnalenbrood. In Bruinis
se is ook het exclusieve visrestau
rant Bru 17 van Niels Habraken
gevestigd.
