Leefden we naast tijdbom?, vragen
buren van vuurwerkmaker zich af
Niet alle Shetlandpony's
kunnen in Terhole blijven
Ondernemers in
heel Hulst samen
in één vereniging
WITTE GOUD
Kinderkleding- en
speelgoedbeurs in
Terneuzen groter
24 ZEEUWS-VLAANDEREN
Het witte goud zit nog verstopt in de
grond. Half april kan de oogst
waarschijnlijk pas echt beginnen.
Asperges gedijen
het best op
zanderige grond.
Vooral dus langs
de grens.
door Bas Dingenouts
In de rubriek 'Prikbord' wordt het ver
haal achter een advertentie op internet
of het traditionele 'supermarktprik-
bord' verteld. De plaatser ervan legt
uit wat hij of zij zoekt of in de aanbie
ding heeft.
Op de zorgboerderij in Terhole is plek voor vijftien Shetlandpony's. Daar
om worden er regelmatig veulens aangeboden, foto Mark Neelemans
Advertentie: Shetlandpony stam
boek ie premie hengst ter dek
king
Waar: Prikbord van Zeelandnet
Wie: jan-Kees en Caroline van
Gaaien.
In 1998 zijn we verhuisd naar
onze boerderij in Terhole.
Omdat we geen agrarisch be
drijf hebben en de boerderij
toch zinvol wilden benutten, be
gonnen we een zorgboerderij.
Eerst stalden we caravans, maar
dat gaf veel te weinig voldoe
ning."
Aan het woord zijn Jan-Kees en
Caroline van Gaaien, een echt
paar dat met ziel en zaligheid
werkt aan hun zorgboerderij.
„We vangen hier kinderen en jon
geren vanaf 5 jaar oud op, met
een meestal verstandelijke beper
king. We hebben Shetlandpo
ny's, die verzorgd moeten wor
den en waar de kinderen op kun
nen rijden. We hebben goed ge
schoolde mensen in dienst, die
samen met ons de kinderen bege
leiden. Vaak zijn de kinderen au
tistisch, dus is kennis over deze
specifieke zorg natuurlijk een ver
eiste."
Zo af en toe plaatst Jan-Kees een
advertentie op het prikbord van
Zeelandnet. „We werken met
een vast aantal van vijftien Shet
landpony's. Daarom zetten we ge
regeld veulens te koop. Al onze
pony's zijn stamboek gekeurd,
dus erg geschikt voor zowel sport
als fokkerij."
Zo'n vijf jaar geleden zijn
Jan-Kees en Caroline gestart met
de zorgboerderij. „Naast onze
zorgboerderij hebben we allebei
een parttimebaan. Hierdoor kun
nen we de kinderen voorlopig al
leen op woensdagmiddag en za
terdag opvangen. We hopen tij
dens en na de zomer behoorlijk
uit te breiden. We gaan niet al
leen meer dagdelen open, maar
gaan ook beginnen met een zorg-
camping. Gezinnen, die een kind
met een beperking hebben, kun
nen dan samen vakantie vieren
op onze boerderij. Daarnaast zijn
we bezig om samen met een
team van artsen echte behande
lingen aan te bieden. Behandelen
dus in plaats van begeleiden."
Recent hoogtepunt op de zorg
boerderij was de realisatie van
een nieuwe ruimte met onder
meer een keuken en speelgoed.
„We hopen in de toekomst ons ta
kenpakket te kunnen uitbreiden.
Dit werk geeft zoveel voldoe
ning. Het is prachtig om de kin
deren te zien groeien, daar doe je
het uiteindelijk voor."
Aspergeseizoen
door Henk Boot
EEDE/ZUIDDORPE - Een auto rijdt
bij Spitsbroek bv in Eede de oprit
op. Stopt. De bestuurder tuurt
naar de winkel. Draait zijn wagen
en rijdt onverrichterzake weer
weg. „We hebben nog geen asper
ges, helaas. Maar mensen denken:
'we gaan toch eens zelf kijken, je
weet maar nooit'."
Het overkomt aspergeteler Ro
nald Dikker uit Eede deze dagen
wel vaker. Het is immers begin
april. Bij een beetje goed weer, is
het eerste witte goud dan al
geoogst. Maar ook op de zandrug
in Eede regeerde de vorst tot aan
dit weekend.
Zelfs een gerenommeerde teler
als Dikker, hofleverancier van Ser
gio Herman van sterrenrestaurant
Oud Sluis, moet zich daar naar
voegen. Alle trucs van telers om
de natuur te misleiden ten spijt.
Met thermische zeilen als spreien
over de bedden. Of met onder
grondse slangen met restwater
van bedrijven onder diezelfde bed
den.
Of zoals Dikker doet: de bedden
zo leggen dat ze vanaf zonsop
komst het meeste profijt hebben
van de koperen ploert. „Ik hoop
dat we over een week de eerste as
perges uit de grond kunnen ha
len."
Uit de koude grond wel te ver
staan. Bij restaurant Onder de Lin
den in Zuiddorpe wordt 'de ko
ning onder de groentes' al vanaf
22 maart geserveerd. Asperges op
'Zuiddorpse wijze'. A raison van
31,50 euro. Tot 18 juni de blikvan
ger op de menukaart. „Daarna
wordt het Oosterscheldekreeft."
Hoe flikt chefkok Sjef de Cock
dat? „We halen ze vers uit Bra
bant. Daar worden ze ook in kas
sen geteeld."
Topkwaliteit, stelt hij. „Niet te on
derscheiden van die van het
veld." Wat dat Zuiddorpse aan
zijn maaltje asperges is, blijft het
geheim van De Cock. Zodra het
kan, betrekt hij zijn lekkernij ove
rigens van boeren uit Absdale en
Koewacht. Klandizie stelt dat op
prijs.
Telers in de streek hebben het nu
moeilijk. Vooral 's nachts was het
lang te koud. Tot zo'n 10 graden
boven nul houden de asperge
plantjes, diep in de bodem, zich
koest. Maar bij warmte schrikken
ze uit hun winterslaap en schie
ten er ondergronds scheuten uit
de wortels.
In de bedden, al dan niet met een
plastic deken erop, groeien ze in
het donker. Wit als kaarsen. Tot
ze een centimeter of twintig zijn.
En hun kopjes door het dekzand
breken. Dat is het moment dat de
telers de asperges van de wortels
steken.
„In zanderige grond gedijen asper
ges het best", weet teelster Wen
dy Vael uit Absdale. Daarom lig
gen de meeste velden in het zui
den van Zeeuws-Vlaanderen. Her
kenbaar aan de typische geblokte
bedden op de velden. Met behulp
van gps worden die tegenwoordig
aangelegd. Om elke meter grond
optimaal te benutten. „Eén hecta
re levert in een goed jaar zo'n ze
ven- tot achtduizend kilo op." Bij
de familie Vael wordt deze week
het folie machinaal uitgerold.
Wendy Vael, teelster uit
Absdale
HULST - Alle organisaties van on
dernemers in Hulst hebben zich
aaneengesloten in een nieuwe or
ganisatie, de Coöperatieve Onder
nemersvereniging Oost-Zeeuws-
Vlaanderen (COV OZV). De vere
niging wordt de plaatselijke part
ner van MKB Nederland en moet
het gat opvullen dat ontstaat door
opheffing van het Hoofdbedrijf
schap Detailhandel. COV OZV
zal optreden als belangenbeharti
ger van de Hulsterse onderne
mers richting de gemeente. Zij
wil ook een dochteronderneming
stichten die collectief en dus goed
koper producten en diensten in
koopt voor de leden.
door Theo Giele
MIDDELBURG - Het experimenteren
met vuurwerk is voor sommigen
kennelijk een 'leuke' hobby. Vorig
jaar augustus liepen twee bewo
ners van de Terneuzense wijk Othe-
ne tegen de lamp, na een tip. Een
Middelburger verraadde zichzelf
eerste paasdag, door een ontplof
fing in zijn appartement aan de
Nassaulaan.
„Hebben we jaren naast een tijd
bom geleefd?", vroegen omwonen
den zich af op een door de ge
meente belegde bijeenkomst. Dat
de bewoner (38) zelf vuurwerk in
elkaar probeerde te knutselen,
was niet helemaal onbekend.
Voorbijgangers die de man ken
den, wisten ervan. De Middelbur
ger woont al een jaar of vijftien
aan de Nassaulaan. Vandaar de
prangende vraag van omwonen
den. Zij hoefden overigens zon
dag, na de explosie, nog niet uit
hun woning. Pas later in de week
moest dat, nadat de Explosieven
Opruimingsdienst (EOD) was ge
arriveerd en op onderzoek uitging
in de portiekflat.
Volgens de politie hebben omwo
nenden sinds zondag geen gevaar
gelopen. De woning was afgeslo
ten, zodat niemand bij de vuur
werkspullen kon. De EOD heeft
woensdag stoffen voor de fabrica
ge van vuurwerk uit het apparte
ment meegenomen en tot ontplof
fing gebracht op het strand van
Vrouwenpolder.
De bewoner is zondagavond al
aangehouden door de politie. Hij
was gewond geraakt aan zijn
hand. De man had weinig contact
met andere bewoners in zijn por
tiek, maar veroorzaakte - tot voor
kort dan - ook geen overlast. Hij
wordt officieel verdacht van het
opzettelijk teweegbrengen van
een ontploffing waardoor de vei
ligheid van de omgeving in ge
vaar is gebracht.
Half april hoopt Wendy Vael de
eerste asperges aan de boerderij te
verkopen. Vers van het land. „Dat
zijn de lekkerste." Maar daarvoor
moet de boer wel om half vijf al
uit de veren. „We steken twee,
soms driemaal per dag." Over de
prijs kan ze nog weinig zinnigs
zeggen. Dat hangt af van de oogst.
En van de kwaliteit.
Asperges zijn er officieel tot St.
Jan, 24 juni. Dan korten de dagen
en laten de telers de plant negen
maanden met rust. Het wordt een
kort seizoen, dit jaar.
TERNEUZEN - De beurs in tweede
hands kinderkleding en speel
goed, zaterdagochtend van half
tien tot twaalf uur in het Zelden-
rust-Steelantcollege in Terneu
zen, is groter dan ooit. De organi
serende Stichting Shaki breidt uit
van 650 naar 830 vierkante meter.
Ook is er een vijfde kassa. De op
brengst wordt verdeeld over diver
se goede doelen. Vier stichtingen
zijn deze keer uitverkoren:
Reyntje (opfleurmiddagen sociaal
zwakkere kinderen), Het Steun
punt Terneuzen voor (ex-)kanker-
patiënten (kinderknutselproject),
Sint Gabriel's Hospital Malawi en
Suguru (weeshuis Ghana).
