Caesar
Salad moet
snel van
menukaart
I
"ijc
E
4 BINNENLAND
LENTE 2013
Wakker Dier 'naar
rechter1 om kuikens
SHO opent Giro
555 voor Syrië
Defensie stopte te
snel met werving
Ve
gu
Te weinig nazorg
voor Dutchbatter
KRAS.NL
BOEK ONLINE
Autovakanties Saksen. Land van belevenissen!
of bel 0900-9697 15 cpm
din:
amsterdam
Wakker Dier dreigt minister
Henk Kamp van Economi
sche Zaken met een rechts
zaak als hij niks doet tegen
'het uithongeren van kui
kens in boerderijen'. Vol
gens de dierenorganisatie
sterven jaarlijks 5 miljoen
kuikens die dagen zonder
voer en water zitten nadat
ze uit het ei zijn gekomen.
den haag
De Samenwerkende Hulpor
ganisaties (SHO) hebben gis
teravond Giro 555 geopend
voor noodhulp aan de slacht
offers in Syrië. Op tweede
paasdag zenden de VARA
en de EO onder de titel
S.O.S. Syrië! een televisiepro
gramma uit over het door
burgeroorlog verscheurde
land.
Jeanine Hennis foto ANP
den haag
Het ministerie van Defensie
is in 2010 'te rigoureus' met
de werving van nieuw per
soneel gestopt „De zicht
baarheid van Defensie op de
arbeidsmarkt was in één
klap vrijwel verdwenen."
Dat concludeert minister
Jeanine Hennis. Nog steeds
kampt het departement met
een tekort aan personeel.
door Annemieke van Dongen
ZOETERMEER - Het bevat sla, crou
tons en Parmezaanse kaas en
prijkt op de menukaart van zo'n
beetje elke horecagelegenheid die
salades serveert: de Caesar Salad.
Maar daar komt snel verandering
in, als het aan de nazaten van de
bedenker van de salade ligt. Het
Amerikaanse bedrijf Caesar Cardi-
ni, vernoemd naar die grondleg
ger, sommeert restauranthouders
in Nederland de Caesarsalade on
middellijk van de menukaart en
website te halen. „Doen zij dat
niet, dan stappen we naar de rech
ter", zegt woordvoerder Nicole
Jonkers van Pietercil Barends in
Zoetermeer, de vertegenwoordi
ger van Caesar Cardini in Neder
land.
Een i-aprilgrap of pr-stunt?
„Nee", zegt Jonkers. „Caesar Cardi
ni is bezorgd over de afnemende
kwaliteit van de authentieke sala
de. Tegenwoordig wordt alles
maar Caesarsalade genoemd. Het
origineel uit 1924 bevat maar zes
ingrediënten: bindsla, croutons,
knoflook, Parmezaanse kaas, ei en
worcestershiresaus. Geen kip, to
maat of ansjovis. Daarom gaan we
nu brieven sturen aan alle horeca
ondernemers in Nederland. De
eerste zijn de deur al uit. Binnen
kort volgen andere landen. Ook
bijvoorbeeld supermarkten die
Caesarsalades en -dressings verko
pen gaan we aanpakken."
Koninklijke Horeca Nederland
heeft nog geen klachten gekregen
van ondernemers die hun menu
kaart moeten aanpassen. „Erg
flauw dat ze op deze manier te
werk gaan. Het bedrijf zou zich
juist gelukkig moeten prijzen dat
de salade zo'n succes is", zegt
woordvoerder Joris Prinssen.
Van Caesar Cardini mogen restau
rants hun vertrouwde salade ove
rigens gewoon blijven serveren,
zegt Jonkers. Zelfs als er kip of
ansjovis in zit. „Maar dan moeten
ze hem een andere naam geven."
1
door
NIJMI
tjaf fj
Vliet
Het
ke ge
ook\
word
tusse
trek.
Zuid
het v
koud
lijk o
ook l
Van
moet
uitst*
aanw
aank<
- een
denk
de W
„Het
dat pi
temp
wikkt
stem<
af en
de tij«
vliegt
Opspattend water op de Afsluitdijk bevriest onmiddellijk op het riet. foto Catrinus van der Veen
door
mink
en tv-
omro<
kaal 0
scoorc
met T
Amstt
oud, E
een Ti
het m
draaic
van d<
Günte
na eer
Lamir
het ni
kreeg
de sch
lijk ha
de tek
mee v
merkt
utrecht
Voormalig Dutchbatter Da
ve Maat (37) uit Goes heeft
recht op een schadevergoe
ding.
Volgens de rechter heeft De
fensie onvoldoende nazorg
gegeven na de VN-missie in
Bosnië. Maat was in 1995 ge
tuige van de val van de en
clave Screbrenica en liep
daarbij een blijvende post
traumatische stressstoornis
op.
De Centrale Raad van Be
roep, de hoogste sociale
rechter, deed gisteren uit
spraak in een veertien jaar
slepende procedure. De
hoogte van de schadevergoe
ding moet nog worden bere
kend, zegt een woordvoer
der van Defensie. Het von
nis betekent volgens de zegs
man niet dat andere ex-
Dutchbatters automatisch
in aanmerking komen voor
een vergoeding.
waarom zou je meer betalen
Prijzen zijn p.p. tenzij anders vermeld
Saksen is dé toeristische ontdekking van de laatste
tijd. IVat dacht u van Dresden of ChemnitzSlenter
door oude stadjes als Meissen, Freiberg of Görlitz.
Wandel of fiets in natuurgebieden als Sachsische
Schweiz, het Ertsgebergte of langs de Elbe,
Mulde of Spree. Kunst, muziek, kastelen of
industrieel erfgoed. Goed eten en drinken.
Een actieve of relaxte vakantie. Beleef een
ontdekkingsreis met de ideale mix tussen
cultuur en natuur. In Saksen kan het!
3/4/5/6/7/8 dagen CHEMNITZ
Aankomstdata: van 2/4 t/m 30/10.. Verblijf in het 4-sterren Pentahotel Chemnitz inclusief ontbijt.
Chemnitz biedt kunst, muziek, musea en een vernieuwd stadshart. Zie www.kras.nl/17741
3/4/5/6/8 dagen NEUKIRCHEN ft**
Aankomstdata: van 2/4 t/m 30/10. Verblijf in het 4-sterren eeuwenoude Schloss Schweinsburg 59
inclusief ontbijt. Bezoek cultureel Chemnitz of de zilverstad Freiberg. Zie www.kras.nl/17520
3/4/5/6/7/8 dagen DRESDEN ra?..
Aankomstdata: van 2/4 t/m 31/10. Verblijf in het 3-sterren L'Hotel Dresden Altstadt inclusief ontbijt. L^9
Bezoek bezienswaardigheden zoals de Semperoper en het Zwinger Paleis. Zie www.kras.nl/50338
4/5/6/7/8 dagen ANNABERG-BUCHHOLZ
Aankomstdata: van 2/4 t/m 31/10. Verblijf in het 4-sterren Hotel Wilder Mann inclusief ontbijt. Bekijk
de St. Annenkerk, de zilvermijnen of maak een uitstapje naar Chemnitz. Zie www.kras.nl/17742
Prijzen zijn exclusief reserveringskosten en Calamiteitenfonds.
