20 CONSUMENT
PROEFWERK
Wat: Bamboe Snijplank
Waar te koop: kookwinkels en
warenhuizen
Prijs: 44,95 euro
Zie ook www.magisso.nl
Plank voor thuisprofs
VAN PETFLES, SARI OF RESTLEDER
Eco begint zoetjesaan voet aan
de grond te krijgen in modeland.
De tassen van 'slow fashion'-
ontwerpster Ellen Willink zijn
daar een goed voorbeeld van.
door Renske Schriemer
We zijn hier in de ban van Jamie.
Van zijn 15 minuten-keuken wel
teverstaan. Want o, wat kookt die
man wervend. En wat ligt die Kip
Tikka op pagina 16 toch heerlijk
aanlokkelijk te wezen. En dat al
les voor nog geen 5 euro per por
tie, krap 600 calorieën en in een
kwartier te bereiden!
Alleen, ik red het nooit in een
kwartier. Vaak ook niet in twee
trouwens. Want er gaan stiekem
toch 22 verschillende ingrediën
ten in die lekkere Kip Tikka-sala-
de, en daar schrik ik van als ik
aan de klus begin. Jamie doet het
voor op tv en snijdt en hakt er op
los. De bosuitjes en kipstukjes
veranderen onder zijn handen in
seconden tot ringetjes en plakjes.
Bij mij niet.
Dat moet anders kunnen. Eerst
komt er het mes. Een groot en
loeischerp, multifunctioneel
keukenmes, dat net zo makkelijk
groente als (mijn eigen) vlees
snijdt. En dan is daar de snijplank
van Magisso, een robuuste plank
van (keiharde) bamboe, een snel
groeiende plant. Bamboe is niet
alleen een goed alternatief voor
hout, maar van nature ook anti-
bacterieel, zo vermeldt Magisso.
De plank heeft aan beide lange zij
den een rand, die in een hoek van
een graad of 40 op de plank staat.
De ene kant naar boven, de ande
re kant naar beneden, zodat een
soort Z-vorm ontstaat. Bedoeld
om van mij een snel snijdende Ja-
mie te maken.
Eerlijk is eerlijk, ik ben wat scep
tisch. Het Finse merk Magisso, re
deneert een collega, is goed in
het verzinnen van oplossingen
voor problemen die er eigenlijk
niet zijn - getuige producten als
een magnetische vaatdoekhouder
en een theekop met ingebouwd
zakjesreservoir.
Ik ga aan de slag en leg de plank
op mijn aanrecht. De ene rand
duw ik tegen het blad, nu ligt de
plank stevig. De andere, opstaan
de rand tegenover mij, dient als
grip voor de punt van mijn mes.
Ik begin met het kontje van de
wortel. Mes in de hoek, wortel er
onder en hak! Zonder gevaar voor
vingers. Dan volgt het pepertje,
dat ik met de vingers gekromd
bijna in een keer als een thuis-
prof in ragfijne reepjes snijd.
Mijn mes druk ik in de punt en
nu kan ik het steeds een stukje
opschuiven. Easy. Echt waar.
Ik ben zo in de ban van het heer
lijke snijden en hakken, dat ik
weer dat kwartier niet haal. Maar
jongens: wat een plank! Een ro
buust stuk 'houf, dat goed blijft
liggen en gewoon doet wat het
belooft. Het kan niet anders of
Jamie zou trots op me zijn met
mijn stoere keukenhulp.
Tassen met
een boodschap
krijgen om tassen voor de bedrijven zelf te
maken van hun oude banners die ze dan
weer als relatiegeschenk of kerstcadeau
weggeven." Bovendien heb je ook nog iets
unieks in handen, want een banner is na
tuurlijk eindig. Op is op, met andere woor
den. Willink is nu ook bezig met een kin-
derlijn van de tassen. „We hebben banners
gekregen van de musical van Jip en Janne-
ke en daar maken we tassen van op kinder
formaat."
De prijs van de gerecyclede tassen valt
mee: vanaf 29,95 euro.
De Tassen met een boodschap' van Ellen Willink
zijn onder meer te koop via www.watmooi.nl.
Meer info over Ellen Willink: www.ellenwillink.nl
©reageren?
consument@depersdienst.nl
Ellen Willink is uiteraard niet de eerste en
de enige die tassen uit gerecycled materiaal
vervaardigt. Zo verkoopt www.watmooi.nl
bijvoorbeeld ook tassen gemaakt van oude
Indiase sari's (49,95 euro). Er zijn ook tassen
gemaakt van restleder (225 euro). Het leder
komt van Indiase koeien, die gestorven zijn
door ouderdom.
Het luxe accessoiresmerk Roeckl heeft ook
het licht gezien en komt met de zogenoem
de bottlebag, gemaakt uit gerecyclede pet-
flessen (www.roeckle.com).
Webshop MoreThanHip heeft zijn assorti
ment duurzaam geproduceerde modeacces
soires uitgebreid met tassen van geüpcycled
vrachtwagenzeil van Sourced. Dit Engelse la
bel produceert sterke, waterdichte tassen
met een basic design. Prijzen variëren van
49,95 tot 89,50 euro (morethanhip.nl).
De kleurrijke tassen van El
len Willink worden ge
maakt van oude reclame-
banners die je normaal in
het straatbeeld ziet hangen.
Het idee ontstond toen
Willink gevraagd werd
voor een gemeentelijk project met brede
scholen in 's-Hertogenbosch om een ver
pakking te bedenken voor brochuremateri
aal. „Ik was toen net naar de Curasao Fashi
on Week geweest, waar ik gewerkt had
met afvalleer en het thema cirkels. Ik wilde
iets doen met afval uit de wijk en die cirkel
stond voor het oneindige en het terugke
rende, recycling dus." Van een bedrijf dat
in banners en vlaggen deed, kreeg ze een
een stapel afval en daar begon ze tassen uit
te maken met in het midden gevlochten
cirkels. Een doorslaand succes.
Ellen Willink: „Het idee was zo leuk en we
hadden inmiddels zoveel banners van aller
lei bedrijven, instellingen, musea en thea
ters gekregen, dat het jammer was er maar
een eenmalig iets van te maken." Dus ging
de ontwerpster door met de tassen, die nu
voor iedereen te koop zijn.
De Bossche modeontwerpster is vooral be
kend om haar 'slow fashion', zoals ze het
zelf noemt. „Dat wil zeggen dat ik dus niet
achter de modetrends aanren, maar dingen
bedenk die langer mooi blijven. En dat ik
goede materialen gebruik. Zoveel mogelijk
eco, maar als dat niet lukt, dan werk ik in
ieder geval met natuurlijke materialen. Die
zijn lang te dragen en ook niet aan de snel
le mode onderhevig. Je kunt het qua kleur
en dessin ook langer door blijven dragen.
Eco-ontwerpster Ellen Willink en een selec
tie van haar tassen, foto's Sandra Peerenboom
Bovendien kun je het vaak wassen. Hen
nep wordt bijvoorbeeld alleen maar
mooier door vaak wassen. De kleding die
ik maak, kun je over vijf of tien jaar nog
steeds aan."
In feite herbergt haar 'Tas met een bood
schap' een heleboel boodschappen. Omdat
hij vervaardigd is van gerecycled materiaal
is hij milieuvriendelijk, maar hij is ook nog
op een bijzondere manier tot stand geko
men. Willink laat haar spullen niet in het
buitenland maken - zoals de meeste mode
ontwerpers, maar doet alles in haar eigen
atelier. Haar atelier doet dienst als werker-
varingsplek voor mensen die moeilijk ge
schikt werk kunnen vinden. Dus ook hier
een mooie boodschap. En dan is er nog het
feit dat ze oude reclamebanners verwerkt,
die soms ook nog heel herkenbaar zijn.
Leuk voor de bedrijven die ze ooit ophin
gen, want: dubbele reclame. Willink: „Dat
vinden die bedrijven natuurlijk erg leuk.
We merken dat ook aan opdrachten die we
door Machteld Leistra
