j
II
'.Consumenten kopen niet wat ze willen. Ze worden gestuurd'
Roep tegen de consument:
wij hebben de
diervriendelijkste kip!'
Sjoerd van de Wouw
zaterdag 5 januari 2013
Sjoerd van de Wouw
WKSttSBKSSSBSSSSKKMKUHÊi
WÊÊÊÊKÊÊtBÊBÊÊÊÊKKKtÊÊÊÊÊÊÊÊKÊHÊ
WÊÊÊÊÊHKÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊKÊÊ
H
een schandvlek'
tuurlijk: liever zien wij dat alle die
ren biologisch gehouden worden.
Daar streden wij vroeger voor: eet
biologisch! En het werkte, het
marktaandeel van biologische kip
verdubbelde. Van naar 2 procent.
Maar voor 98 procent van de kip
pen veranderde er niets. Dan had
den er honderd kippen een mooi
leven en anderhalf miljoen kippen
een ellendig bestaan. We hebben
een switch gemaakt."
Heeft de consument geen eigen ver
antwoordelijkheid? Als ik plofkip
koop, is dat mijn besluit.
„Consumenten kopen niet wat ze
willen. Ze worden gestuurd. Een
aantal jaren geleden voerden wij
een campagne tegen legbatterijen.
Anderhalf miljard legbatterij-eie
ren werden in Nederland geprodu
ceerd. Wij richtten ons op C1000,
de grootste verkoper ervan. Het be
drijf zei: weet je wat, we leggen de
ze eieren niet meer op ooghoogte,
maar in het onderste schap. En we
zetten er niet langer 'vers ei' op,
maar 'kooiei'. Wij dachten: wat
een waardeloze toezegging. Toen
kwamen de nieuwe cijfers en
bleek de verkoop van 42 procent
naar 18 procent gedaald! De consu
ment kan gestuurd worden. En
wij zeggen tegen de supermark
ten: stuur niet langer op prijs.
Stuur op kwaliteit. Roep tegen de
consument: wij hebben de dier
vriendelijkste kip!"
Zijn ze van u af als ze aan uw eisen
toegeven of wilt u daarna nog verde
re verbeteringen in het dierenwel
zijn?
„Nee, qua kip zijn ze dan een tijd
van ons af Ons succes zit er mede
in dat wij een betrouwbare tégen-
stander zijn."
Jumbo zegt meer tijd nodig te heb
ben: tot 2017. Albert Heijn heeft tot
2020 nodig.
„Als je ze een langere termijn
geeft, zitten ze eerst een paar jaar
stil. Daarna denken ze: o ja, we
hadden een afspraak gemaakt en
die halen we niet. Wij zien dat als
tijdrekken. We hebben er goed
naar gekeken en het is in twee jaar
prima te doen. We snappen dat
het niet meteen kan."
Vroeger, als activist in Wageningen,
vocht u milieuvergunningen van boe
ren aan. Nu richt u zich op super
markten. Welke strateqie bevalt u be
ter?
„Toen richtten we ons op de pro
ductie, nu op de consumptie. Ik
denk dat dit beter is."
U bent uw hele werkzame leven al
bezig met de intensieve veehouderij
in Nederland. Wat drijft u?
„Het lot van landbouwhuisdieren
gaat me aan het hart. Ik vind de
vee-industrie een schandvlek voor
de Nederlandse samenleving. Er le
ven hier 450 miljoen dieren, veelal
in ellendige omstandigheden. Ne
derland is het veedichtste land ter
wereld. Maar we zijn een van de
rijkste landen ter wereld. We kun
nen best iets 'meer betalen, zodat
dieren een beter leven hebben. Ik
schaam me er echt voor."
Is die schandvlek voor u groter dan
in andere landen?
„Ja. Nederland is een van de rijk
ste landen van de wereld. Wij kun
nen het anders doen. Bovendien:
wij zijn de mede-uitvinders van
de vee-industrie. Wij hebben met
de technologische vernieuwingen
in Wageningen, bij universiteit en
bedrijfsleven, aan de wieg gestaan
van die industrialisatie, van die 60
miljard dieren die wereldwijd jaar
lijks geslacht worden."
Uw tegenstanders zeggen dat door
uw acties de productie verplaatst
wordt naar het buitenland en dat er
per saldo niets verandert.
„Dat is niet zo. De toekomst van
de Nederlandse boer is: minder,
maar beter. Nu nog worden de Ne
derlandse veehouders beschermd
door de tariefmuren om Europa.
Als die verdwijnen, en dat zal ge
beuren, dan hebben we in de su
permarkt alleen maar plofkip uit
China en Rusland. De kosten van
vlees bestaan uit kosten voor voer
en voor arbeid. De arbeid daar is
veel goedkoper, daar kunnen Ne
derlandse boeren niet tegen con
curreren. Een van onze doelen is
om meer samen te werken met
boeren.
Want wij geven hen niet de
schuld. Zij .krijgen voor een ge
slachte kip 1,70 euro. Minder dan
de prijs van een kopje koffie. Daar
kun je een dier niet fatsoenlijk van
laten leven. Die prijs moet om
hoog. Consumenten zijn best be
reid dat te betalen.
U zegt dat de macht bij de super
markten ligt. U hebt zelf succesvolle
campagnes tegen legbatterijen en ki
loknallers gevoerd. U heeft bewezen
dat u de publieke opinie kunt beïn
vloeden. Hoe machtig bent u?
„Wij zijn een club van negen men
sen. We kunnen alleen succes heb
ben als wij iets aan de kaak stellen
waar de meerderheid van de Ne
derlandse bevolking het mee eens
is. En dat is hier het geval. Als je
mensen vraagt: wil je dat de plof
kip de supermarkt uitgaat, zegt
bijna iedereen ja."
Het woord plofkip circuleert sinds
2004 en werd uitgeroepen tot woord
van het jaar. U hebt de term be
roemd gemaakt. Wist u meteen: met
dit woord heb ik goud in handen?
„J^. Bij een plofkip heb je meteen
een beeld. Het scheelt ons een half
jaar campagnevoeren. Voorheen
voerden we campagne tegen blank
kalfsvlees. Het eerste halfjaar van
de campagne hadden we nodig
om uit te leggen wat het probleem
was: dat die dieren een ijzerarm
dieet krijgen, waardoor ze bloedar
moede ontwikkelen en er bleek
uit gaan zien en dat je zo dat blan
ke kalfsvlees krijgt. Best ingewik
keld. Iedereen snapt wat je met
een plofkip bedoelt. Naar zo'n
frame zoek je altijd. We willen een
campagne gaan houden tegen het
afsnijden van varkensstaartjes in
de bio-industrie. Daar houden we
brainstorms over. Dan zoek je ook
naar een aansprekend beeld. We
zijn nog aan het zoeken."
zie onze website:binnenland
Bekijk internetfilmpjes van de stichting
Wakker Dier
Sjoerd van de Wouw is de
communicatiestrateeg van ac
tiegroep Wakker Dier, waar hij
tien jaar werkt. Wakker Dier
bestaat sinds 1997.
In de jaren negentig was hij
een drijvende kracht van
Milieu-Offensief, een Wage-
ningse organisatie die milieu
vergunningen van boeren
doorlichtte en eventueel aan
vocht. Hij werkte bij Milieu-
Offensief samen met onder an
deren Volkert van der G., later
de moordenaar van Pim For-
tuyn. Na die moord werd
Milieu-Offensief opgedoekt.
Van de Wouw bouwde in de
afgelopen jaren aan een eigen
carrière bij Wakker Dier, met
grote campagnes tegen leg
batterij-eieren, castratie van
biggen en 'kiloknallers'.
Hij was de 'communicatieman
van het jaar' in 2012.
1'Plofkip' was het woord van
2012.
foto's Raphaël Drent
