m
m
u
m
m
m
m
22
1
5
B
UBL
B
1
B
B
B
B
B
B
B
1
fl
fl
fl
B
1
fl
fl
zaterdag 15 december 2012
Meer puzzelen? Ga naar
Q www.lekkerpuzzelen.nl
KRUI:
horizontaal
i verkort woord 4 zier 8 rivier in
Duitsland 12 oproer 13 vanaf
14 bladvezel van de agave 16 te koop
aangeboden 17 vrucht 20 sieraad
22 enfin 24 land in het Midden-Oosten
25 loopvogel 27 walm 29 reus met
honderd ogen 31 instemmende reactie
34 schrijfkosten 36 boeket 37 tuinge
reedschap 40 slimme streek
42 versmaat 44 blaag 47 jong dier
49 onder (Latijn) 50 Engelse
lengtemaat 52 of dergelijke
53 vogelgeluid 54 voedsel nuttigen
55 zeer groot persoon 56 rustbank.
verticaal
1 schamel bezit 2 tovergodin
3 verrijdbare vuilnisbak 4 Frans filosoof
5 Amsterdams Peil 6 meisjesnaam
7 gedorste halmen 9 ronde staaf
10 AVRO, KRO en NCRV 11 groente
13 flink gevorderd 15 plaats in Jordanië
18 deel van Azië 19 genre
2i meubelstuk 23 Amsterdam
26 vermoeid 28 gesloten groep
30 Frans lidwoord 32 verhandeling
33 immer 34 haaksteek 35 wereldbol
38 status 39 Tsjechische schrijver
41 opgedragen werk 43 redactie
45 voordeel opleverend 46 voor
48 zonder moed 51 deciliter.
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
V
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
CRYPT!
horizontaal
2 Geloot. (5) 5 De plaats zit er altijd
aan vast. (4) 6 Die vrouw weet wat
pijn is. (5) 7 Zij houden van
vrouwelijke zoetigheid. (8) 8 Wat dit
voorschrift betreft is men nogal
nalatig. (6) 10 Pinnig meisje. (3)
11 Innemend mens. (4) 12 Vereniging
van drukletters. (5).
verticaal
i Ik sta achter die hulp. (5) 2 Een
functie in Paviljoen 3 is onzinnig. (10)
3 Fin in Frankrijk. (5) 4 Vertrouwd
fundament. (10) 7 Reclame voor de
omroep is mooi weergegeven. (6)
9 Gevoelig op weg. (4).
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
door Bertus KOKEN
door Janny van der Heijden
Alle cijfers van 1 t/m 9 moeten een keer voorkomen
in kolom, rij en vierkant van 3 bij 3 vakjes.
Gougère (kaassoezenring)
Hapje of buffetgerecht, 6-8 personen
Deze hartige soezen zijn heerlijk bij een aperitief als hap
je, maar passen ook goed bij een buffet. Het soezen-
deeg wordt in bolletjes aaneengesloten in een cirkel op
de bakplaat geschept zodat de soesjes bij het bakken
een dichte ring gaan vormen. Maar de soesjes natuurlijk
ook individueel worden gebakken.
Ingrediënten
100 g bloem; 1 dl melk; 1 dl water; 100 g boter of mar
garine; 4 eieren; zout en peper; 75-100 gram geraspte
Gruyère, emmentaler of Goudse kaas
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Zeef de bloem
boven een kom. Breng in een steelpan, boter met water
en melk langzaam aan de kook. Voeg de bloem toe en
roer tot een samenhangend geheel. Laat dit mengsel op
middelhoog vuur al roerend in circa 2 minuten garen tot
de deegbal als het ware makkelijk loslaat van de bodem.
Neem de pan van het fornuis, laat een beetje afkoelen
en roer met een houten lepel de eieren één voor één
door roux tot een gladde glanzende massa is verkregen.
Breng op smaak met zout en peper. Meng de geraspte
kaas door het beslag, maar houd 3 eetlepels achter. Leg
een vel bakpapier op een bakplaat en teken hierop een
grote cirkel. Schep telkens een lepeltje (bolletje) soezen-
beslag naast elkaar op de cirkel. Bestrooi met de rest
van de kaas en schuif de bakplaat in de oven. Bak de
gougère in ongeveer 20-25 minuten goudkleurig en
gaar. Laat de soezenring eerst in de uitgeschakelde oven
met de deur op een kier enigszins afkoelen.
Reageren: puzzelen@wegener.nl
4
1
7
2
9
3
7
8
8
3
6
1
1
6
5
7
5
4
9
3
2
9
1
6
7
8
9
4
6
2
4
8
2
8
5
3
2
7
9
6
4
8
3
1
7
8
4
3
8
6
7
4
2
3
7
5
4
8
6
1
9
2
Cryptogram
horizontaal: 3 huidig, 5 ijskasten,
6 oerwoud, 7 eilandje, 9 tappers
verticaal: 1 pilaar, 2 gistpoeder,
3 historica, 4 ontdoen, 8 aap
Meer puzzelen?
Ga naar: www.Lekkerpuzzelen.nl
www.knudde.nl
door Toon van Driel
door Hercules Valkema
Mnopeirt va oupjrXi]pu.'aeT£ auró
to pnouicdXi pe Ta xpnpoTa xai
va pa< to mrrrpétyETe?
Ver-Kkonv u deze fle-s vullen
cn&rgeid en re-tour
S NCLE
door Hanco Kolk Peter de Wit
www.s1ngle.nl
Een mooi welkomstwoord
JCaat het etntte
Vatv èr uimtb
Itnjtttnêt»)
verbranding, collega.
DE RECHTER
door Jesse van Muylwijck
www.jessecartoons.com
GA je ee>J >ceRSTfjoc>/vi kopg^J i /J
WE&WiAlKeu
I Aiee, oat vï/Jp ÏK o/uzïM.
we GAAAi 6R ZELF EE/U
OMZAG&Al Op PE VEWWB
eaj vjat p©e Je /«ju
iK KOOP eeAi ZAAG
i/u eew WE&wwkêi.
357Ó4]
SujunaiSnj 01 Tuej>) do 6 'sjipaj pueq 8
'am>j i 'se; u| 9 *s>]ui| japnoips g'siipai
pSuaq t? 'uaAoq ujA>jinq 'tuo>| ui uaoqos z *s>ju!| m/qjeejs 1,
Ég I
1868
