4
Stijlkamers wijzen
de weg op de Bazaar
Sternbergia
hebben?!
Keukenlab
vrijdag 7 december 2012
Sternbergia clusiana. foto RvdK
Het is een mirakel
om eind novem
ber (ik schrijf dit
op 27 november) nog plan
ten in bloei te hebben. Ia,
de winterjasmijn staat in
bloei. Maar die bloeit ie
der najaar, zodat je eraan
gewend bent. Maar de
Sternbergia, het bedoelde
mirakel, bloeit alleen na
een warme zomer. Nu
was deze zomer niet zeer
heet en misschien daarom produceren mijn Stembergia's
maar één bloem, temidden van overvloedig en glimmend
groen blad. Na een warm seizoen bloeien ze meestal rijker;
na een koele zomer helemaal niet.
Sternbergia's zijn bolgewassen die in het najaar bloeien - al
is er ook één lentebloeiende soort - met goudgele bloemen
die je op het eerste gezicht voor krokussen verslijt. Maar ze
zijn aan de narcis verwant. Wie de meeldraden telt, telt er
zes. De krokus heeft er drie. Ook aan de bol zie je dat het
geen krokus betreft; die heeft een platte knol, meestal met
een vezelig omhulsel, terwijl de bol van de Sternbergia
meer op een ui lijkt. Stembergia's groeien rondom
de Middellandse Zee, van de Balearen tot ver in
Turkije, 's Zomers ontsnappen ze er aan de hitte
door zich onder de grond terug te trekken. Na de
eerste herfstregens verschijnen eerst de lintvormige
bladeren en later in de herfst de bloemen.
In de tuin is het zaak mediterrane omstandigheden
na te bootsen; voor herfstregens hoeven we niets te
doen, voor zomerhitte zorgen, is lastiger. Je kunt de
bollen het best aan de voet van een zuidmuur plan
ten, liefst in grond waardoor wat puin of grind is ge
mengd, zodat de bollen nooit in het water staan.
Mijn Sternbergia's staan zelfs in puur grind en
doen het prima, als ze maar af en toe worden bijge-
voed. Dat doe ik zolang ze groeien met beender
meel/een goede langzaamwerkende meststof.
Er zijn meer soorten Sternbergia's. De enige goed
verkrijgbare is Sternbergia clusiana. Dit is ook de
meest opvallende, dus dat komt goed uit De Sternbergia is
wel genoemd als de plant die in de bijbel als 'leliën des
velds' voorkomt. Zou kunnen; in elk geval komt de Stern
bergia algemeen voor in het land van Canaan, terwijl er
geen lelie te bekennen is. Ook nu worden veel planten lelie
genoemd, die niets met een lelie te maken hebben. Lelietje-
der-dalen, waterlelie, daglelie; ze hebben net zo weinig met
lelies uit te staan als affikaantjes met Afrika. Net als er tal
van 'rozen' zijn die in de verste verte niets met rozen te ma
ken hebben, zoals de kerstroos en de Gelderse roos.
Probleem met veel herfst- en winterbloeiende bollen is dat
ze blad maken op een tijd waarop het blad van de meeste
andere planten afsterft. Dat maakt ze kwetsbaar voor stren
ge winters. Als het meer dan 10 graden vriest, is het goed
het blad van de Sternbergia af te dekken. Nu valt strenge
vorst bijna nooit in voor januari, zodat je voor afdekken de
takken van een afgedankte kerstboom kunt gebruiken.
H
f,
CM..
Een complete set waarmee je uit
alledaagse planten en kruiden je
eigen medicijn kunt maken. Dat
is, kort gezegd, het idee achter
het keukenlab - officiële naam:
Kitchen lab - van productontwer
per Nienke van de Pol. Met haar
ontwerp wil ze mensen laten in
zien dat veel bekende planten en
kruiden preventieve of genezen
de eigenschappen hebben. Door
'op onderzoek te gaan in haar
Kitchen lab', zo zegt Van de Pol
op haar site, ontdek je hoe je sim
pel je eigen medicatie tegen alle
daagse kwaaltjes kunt bereiden.
Ingrediënten daarvoor zijn in
tuin en keuken te vinden. Wie
bijvoorbeeld last heeft van hooi
koorts, maakt een infusie (aftrek
sel) van Urtica dioica (brandne
tel) en Matricaria rucutita (echte
kamille). Meer weten? Bezoek
Van de Pols winkel aan de Over-
straat 47 in Amerongen, of zie:
www.nienkevandepol.nl
De Bazaar in Beverwijk is zó groot, waar moet je naartoe als je iets moois
voor je interieur zoekt? De nieuwe showrooms in Hal 30 wijzen je de weg.
door Laura Heerlien
Wie op de immen
se Bazaar in Be
verwijk een
leuk meubel of
trendy woonac
cessoires zoekt, moet in Hal 30
zijn. Die bevindt zich vlakbij de
Chinese superrr^rkt (tip!) en ligt
schuin tegenover de Oosterse
markt. Daar waar sappige perssi
naasappelen 2 euro per 3 küo kos
ten, je voor 2,50 euro een bak vol
zachte Marokkaanse olijven hebt
en je voor 1 euro een kilo toma
ten in je tas kan stoppen. Nog
een tip dus. Lekker eten, dat kan
heel goed op de Bazaar.
Maar dat je er ook een smaakvol,
vrolijk of retro interieur bij el
kaar kunt scharrelen, daar wil de
Bazaar haar klanten graag op wij
zen. Dus zijn er sinds kort drie
stijlkamers, waarin oud en
nieuw enthousiast worden ge
combineerd. En waarmee de
Bazaar wil laten zien dat al die
verschillende stijlen die worden
aangeboden - van sixties-retro
en glimmende woonwagen-
kitsch tot oosterse weelde - heel
goed samengaan.
Die showrooms zijn handig.
Want als je niet weet waar je
naartoe moet, kun je zomaar
uren ronddolen op het terrein.
En op de Bazaar, die alleen in
het weekeinde open is, is het al
tijd heel erg druk. Daar moet je
maar net zin in hebben.
Reageren?
wonen@persdienst.nl
DE BAZAAR
De Bazaar in Beverwijk bestaat
sinds 13 september 1980. Het
begon als 'zwarte markt' waar
iedereen tweedehands spul kon
verkopen en groeide de laatste
dertig jaar uit tot Europa's
grootste overdekte markt. Het is
een complex met verschillende
marktdelen, zoals de Zwarte
markt, de Oosterse markt, de
Grand bazaar, de Computermarkt,
de Kofferbakmarkt en Hal 30. Elk
deel koestert zijn eigen cultuur en
sfeer en heeft een geheel eigen
aanbod. De Bazaar Beverwijk (aan
de Montageweg 35) is elk
weekeinde van 8.30 tot 18.00 uur
geopend. De entree is 2,30 euro.
Zie ook www.debazaar.nl
