Weer terug van vakantie
wacht de thuiskomblues
'H
'Ziet de camping er bij de ingang
netjes uit, dan weet ik al genoeg'
BLv ipt
reizenio
rff
De kunst van
theezetten
Het ant
woord op
«akantie-
ergernissen
Ervarings
deskundige
op reis
Zaterdag 25 augustus 2012
reizen@wegener.nl ~i"
024-3650360
Ik geloof dat er maar heel weinig
Turken zijn die geen thee lusten.
Niet raki, de sterke anijsdrank,
maar thee is de nationale drank van
Turkije. En dan heb ik het niet over
de appelthee die toeristen in Antalya
of Marmaris krijgen voorgeschoteld.
Er zijn maar weinig Turken die dat
voor hun plezier drinken. Nee, het he
le land leeft op zwarte thee.
Vergeet het theezakje, de echte Turk
se thee wordt op geheel eigen wijze
gezet. In de zogeheten cay damlik,
een twee verdiepingen tellende thee
pot. In de onderste kan het water, in
de bovenste de thee waar het koken
de water op wordt geschonken.
Makkelijk? Mwah, na vijfjaar Turkije
beheers ik de kunst van het theezet
ten nog steeds niet helemaal. Tot er
gernis van mijn schoonvader, die re
gelmatig misprij
zend naar mijn
brouwsel (te slap,
te sterk) kijkt.
Tot overmaat van
ramp moet hij
ook nog vaak
lang wachten
voordat zijn thee
glas wordt bijge
vuld. Want dat is
dé bijkomende re
gel: zodra het glas
leeg is, zorgt de
gastvrouw ervoor
dat het geruisloos
weer wordt bijge
vuld.
Elke vrouw in
Turkije wordt
hier van jongs af
aan in getraind.
Ik, van oorsprong
een Zeeuwse, mis die oefening. Ik
ben opgegroeid met langzame bakjes
koffie en met de vraag: wie wil er
nog een bakkie? Vaak gesteld door
mijn vader. Ik heb hier zelden een
man op zien springen om de glaasjes
bij te vullen.
Het gaat dan ook nog wel eens mis.
Ilc herinner me nog een bezoekje van
een oude buurvrouw, ze kwam langs
om kennis te maken. Ik had mijn
best gedaan en, niet onverdienstelijk,
'echte thee' gezet.
Het viel me op dat mijn man af en
toe zo vreemd zat te gebaren. Maar
pas minuten later viel al kletsend
mijn oog op buurvrouws lege thee
glas en zette ik, weinig geruisloos, de
sprint naar de keuken in.
Buurvrouw keek mijn man vol mede
lijden aan. Ik had haar eerder al ver
teld dat ik geen Turkse dolma - rijst
in wijnbladeren - kan maken.
De sociale druk op de Turkse vrouw
is groot. Ongeacht studie of drukke
baan moet ze ook de perfecte huis
vrouw zijn, die in een steriel schone
woning in no time de lekkerste ge
rechten op tafel zet Dat wordt er met
de paplepel in gegoten. Het zijn kwa
liteiten waarover ik niet beschik.
Mijn worsteling met de thee spreekt
voor zich. Ik ben verre van een keu
kenprinses en steriel is ons huis, met
twee kleine kinderen, zeker niet.
Dat ik daarentegen wel een internet-
modem kan aansluiten, een fiets
band kan plakken en een auto met ac
cuklemmen aan de praat krijg, daar
scoor ik in dit land en bij mijn
schoonvader maar weinig punten
mee. Thee, daar draait het om.
Jessica Maas
De thuiskomblues is hardnekkig.
Doe, om de pijn te verzachten, net
alsof je nog steeds op vakantie bent.
Deze tips zijn ook goed bruikbaar
voor wie nog met vakantie gaat, om
alvast in de stemming te komen.
Negeer de keuken nog een weekje
en leef op kant-en-klaarmaaltijden
en bami van de afhaalchinees.
Ga zo veel mogelijk in de tuin zitten,
ook als het eens wat minder goed
weer is.
Laat de kinderen op de grond slapen
of zet een tentje op in de tuin.
Blijf vooral nog een tijdje je favoriete
vakantie-outfit dragen.
Laat de televisie de eerste dagen uit.
door Niek Opten
Het leuke van op vakantie gaan
is weer thuiskomen. Met veel
genoegen scheurde je drie we
ken geleden de straat uit, al je zorgen
en problemen achterlatend. Eenmaal
terug wacht de ene na de andere leuke
verrassing.
De vertrouwde spulletjes hebben
een nieuwe glans gekregen als je weer
je voordeur opendoet. Je woonkamer
misstaat nu niet in de toonzaal van een
trendy warenhuis, vergeleken met de
hotelkamer in jarenzeventigsfeer. En
de eigen badkamer is een weinesscen
trum als je terugdenkt aan het straaltje
koud water dat voor douche doorging.
En wat ligt je eigen bed toch lekker...
Eindelijk kun je je weer tegoed doen
aan pindakaas, hagelslag, drop en tien
verschillende soorten chips. Dat je alle
details van het nieuws nu weer kunt
volgen in je moerstaal, is ook mooi
meegenomen.
Maar bah, wat is alles weer snel ge
woontjes. De terugkomblues slaat kei
hard toe. Je hebt nog niet eens alle bu
ren verteld over je fantastische reis of
de dagelijkse sleur heeft al weer bezit
van je genomen. Zelfs de rode wijn die
in de Zuid-Franse zon zo'n zalige af
dronk had en waarvan je een doosje
voor thuis had meegenomen, biedt
geen soelaas. Hij smaakt zelfs een beet
je zuur in de eigen achtertuin. Verve
lend ook dat je weer je eigen potje
moet koken en niet kan aanschuiven in
het restaurant.
Het nog niet afgewerkte to-do-lijstje
ligt al weer prominent op tafel tussen
alle oude kranten en ongeopende post.
En het was toch wel prettig geweest als
je voor vertrek de wc's even had
schoongemaakt en de stofzuiger door
alle vertrekken had gehaald.
Alles wat je voor de vakantie nog
niet had afgerond, onder het motto
van 'dat zien we later wel weer', komt
nu weer ongenadig op je pad. De lek
kende kraan, het verrotte raamkozijn
op zolder, de belastingaangifte; het is
aanpakken geblazen.
Je bent weer snel aan vakantie toe.
door Sandra van Maanen
et kampeerseizoen duurt bij
ons van april tot eind sep
tember. Oktober is de
maand waarin we zelf op vakantie kun
nen. Natuurlijk gaan we dan het liefst
naar de camping, we zijn kampeerders
in hart en nieren. Vroeger primitief, op
campings zonder voorzieningen, zelfs
zonder stroom. Toen de kinderen klein
waren, was een zwembadje wel een fij
ne voorziening, maar daar hoeven we
nu geen rekening meer mee te houden.
Vorig jaar zijn we voor het eerst met
een caravan weggeweest, dit jaar gaan
we met een camper op pad.
„In oktober is het 's nachts kouder.
Een tentje is dan wat fris. Omdat we
ver in het naseizoen zitten, is het rustig
op de campings die we uitzoeken. Een
plek vinden, lukt altijd, we kunnen ge
woon op de bonnefooi. De rust in die
periode is een mooie bijkomstigheid,
want na een half jaar zelf op de cam
ping te hebben gewoond, is het heerlijk
even op jezelf te zijn. Op dat punt zijn
we a-typische kampeerders; de mees
ten kiezen juist voor de camping vanwe
ge het makkelijke contact dat je er met
anderen legt.
„Luxe campings hoeven voor mij
niet zo; een ruime plaats en schoon sa
nitair vind ik voldoende. Vaak weet ik
bij de entree al of het in orde is. Ziet de
camping er bij de ingang netjes uit, dan
weet ik al genoeg over de kwaliteit van
de rest van het park. Belangrijk is ook
de wijze waarop je bij de receptie ont
vangen wordt, dat je je welkom voelt.
„Goede campings hebben een hart,
het zijn bedrijven waar medewerkers
Naam: René
zweers
Leeftijd: 51 jaar
Beroep: is met
zijn vrouw Karin
eigenaar van
camping De wild
hoeve in Ernst
zich met liefde inspannen voor de gast,
oog hebben voor detail. Daar hebben
luxe en voorzieningen niets mee te ma
ken. We zijn, toen de kinderen nog
klein waren, wel eens in het voorsei
zoen op een camping geweest waar de
wc op dat moment - hoe zeg ik het net
jes - al weinig fris rook. Dan vraag je je
liever niet af hoe het er daar in het rf
hoogseizoen ruikt."
VACANCES
