N
Dirk dus!
In de serrestal
gedijt de koe
V
201 zeeland
Volksuniversiteit begint
cursus gezonde leefstijl
12 blikken
Runderhamburgers
500 gram
Vakantiefoto's
voor de
bijlage Buiten
M Geldig t/m zaterdag 25 augustus 2012
Classic of Almond
Pak 4 stuks
100% rundvlees, vers uit eigen slagerij.
Witte sesamdollen
Ambachtelijk slaatje
Kuip 140 gram
dinsdag 21 augustus 2012
B
Gillette sctieergel of
scheerschuim
Diverse varianten-
Flacon 1,35 liter
De serrestal is een nieuw feno
meen op het platteland. Bij kaas
boerderij Schellach in Middel
burg zijn ze er vroeg bij. De gro
te, lichte stal van kunststof en
staal moet een weldaad voor
mens en dier zijn. De traditione
le stal doet een stapje opzij.
door Edith Ramakers
oorbijgangers staan
even stil bij het lichte
gebouw dat vlakbij
kaasboerderij Schel
lach in Middelburg is
verrezen. Is het een kas of een
winkel?
Maria Kwekkeboom glimlacht, de
nieuwe serrestal wekt nieuwsgie
righeid. Binnenkort zullen er tach
tig tot honderd koeien een onder
komen vinden. „Voor mens en
dier is het een aangenaam kli
maat", weet Maria.
Dat de serre vriendelijk voor mi
lieu en dier is, is belangrijk ge
weest om deze stal met ronde da
ken te mogen bouwen. Maar een
voudig was het niet om een bouw
vergunning te krijgen. De gemeen
te Middelburg eiste puntdaken.
„Zo zijn de voorschriften en na
tuurlijk zijn regels ook wel nodig,
maar die houden de technische
ontwikkelingen niet altijd bij",
zegt Maria. „Een medewerker van
de Welstandscommissie kende ge
lukkig dit soort stallen. Hier in
Zeeland zijn ze vrij uniek, maar in
het land zie je ze op steeds meer
plekken verschijnen. De ambte
naar wilde wel medewerking verle
nen, maar moest ons toch op de
regels wijzen. Hij adviseerde ons
met Hanny Kool te gaan praten,
de wethouder toen."
In het overleg met Hanny Kool
kwamen nog kleine puntdakjes
voorbij, in plaats van de ronde vor
men. Maar dat wilde de bouwer
per se niet doen. „De folielaag
over de daken moet strak gespan
nen zijn en dat lukt alleen maar
goed bij een ronde vorm. Bij punt
daken gaat het folie gegarandeerd
klapperen."
Meer gesprekken volgden en er
werd naar andere provincies geke
ken waar al meer van dit soort stal
len gebouwd waren. Middelburg
stond in zijn kritische houding
van bebouwing van het buitenge
bied niet alleen. '„Zo kwamèn we
op een architect uit die al eerder
zuilen rond de stal heeft gemaakt.
Daardoor krijgt het gebouw meer
allure en heeft het iets van een
Griekse tempel."
In de lichte stal zullen de koeien
vast meer melk geven. „Dat zeg
gen de verkopers van deze stallen
wel, maar dat moeten we eerst
nog zien. Het is een fijne gewaar
wording als je de schuur inloopt.
Je merkt amper dat je van binnen
naar buiten loopt en het is ook
erg fijn dat we veel ramen open
kunnen schuiven."
Het bouwen werkt aanstekelijk.
Een tweede stal op het terrein van
de Kaasboerderij ondergaat op dit
moment ook een facelift. Dat
wordt een draaistal, waar de
koeien in een carrousel staan om
gemolken te worden.
Maria Kwekkeboom: „We winnen
daarmee een uur per melkbeurt.
We melken ongeveer om de
twaalf uur. En als dan in 2015 het
melkquotum voor iedereen wordt
opgeheven, kunnen we iets meer
koeien laten grazen, zo'n hon
derd.
Bij Schellach 'moest verbouwd
worden, want in de loop der jaren
zijn de koeien veel langer gewor
den'. „De boxen waren aan de kor
te kant, alles was een beetje te eng
geworden. Ik zeg weieens tegen de
langste koeien dat het nog even
MIDDELBURG - Wie hulp kan ge
bruiken om gezond en actief te le
ven, kan dit schooljaar in Veere te
recht voor een cursus 'Gezonde
leeftijd'. Het is één van de nieuwe
cursussen die aangeboden worden
door de Zeeuwse Volksuniversiteit
(ZVU). De gemeente Veere, fysio
therapeuten en leefstijladviseurs
hebben de cursus samengesteld.
De ZVU biedt dit jaar ook een
nieuwe cursus social media aan in
de Bibliotheek Goes. Mensen die
het lastig vinden om de elke
maand de eindjes aan elkaar te
knopen, kunnen daarnaast deelne
men aan een cursus 'leren budget
teren'.
De ronde kunststofdaken zijn met
folie bedekt. foto's Ruben Oreel
duurt, en dan, dan hebben ze een
geweldige ruime, lichte stal. Okto
ber hopen we open te gaan."
De koeien kunnen vanuit de stal
direct naar buiten lopen, de hele
dag door. „Ze komen terug als het
melktijd is. In de serrestal ligt nu
al gedroogde mest van de koeien.
Het voelt aan als gedroogd hooi
en ruikt naar niets. „Hier houden
ze van. We vragen een toppresta
tie van de koeien, dan mogen we
ze ook goed verwennen. Ik vraag
me weieens af of ze straks nog wel
maar naar buiten willen gaan."
Dinsdag 21 augustus om 17.30 uur
aan tafel: 'Eten in de Serrestal'. Cate
ring Rode Rozen en Tortillas. Kosten,
19,50 euro, kinderen 10 euro. Vooraf
gaand speurtocht, rondleiding.
WSS&S&OZBSi
Op Walcheren beginnen twee
nieuwe taalcursussen: Portugees
op reis en English Poetry. Daar
naast biedt de volksuniversiteit
net als vorig jaar taalcursussen
Spaans, Engels, Frans, Italiaans,
Noors, Zweeds en Chinees op ver
schillende niveaus aan.
Iedereen die het leuk vindt om z'n
kennis bij te spijkeren, kan zich in
schrijven voor één van de cursus
sen, workshops, lezingen en excur
sies van de ZVU.
Kijk voor het volledige programma op
www.volksuniversiteitzeeland.nl. Het is
ook mogelijk om een programmagids
aan te vragen via telefoonnummer
0118-634800.
Volgende week keert de bijlage Bui
ten terug op dinsdag. De pagina
met ingezonden foto's van lezers
maakt weer deel uit van het geheel.
Eind juni vroegen we u foto's van U
en Uw VAKANTIE in te sturen voor
de bijlage van dinsdag 28 augustus.
Het zou natuurlijk kunnen dat u die
oproep inmiddels bent vergeten.
Vandaar nu de herhaling: stuur fo
to's van U en Uw VAKANTIE voor
vrijdag 31 augustus naar het mail
adres buiten@pzc.nl (200 dpi, mini
maal 1 MB, liefst met toelichting en
met naam en woonplaats).
Wie verder onderwerpsuggesties
heeft voor de fotopagina in Buiten
kan die mailen naar buiten@pzc.nl.
