u
dan tuin
wonend
Hoe kunnen we genieten van een mooie tuin, zonder al te veel te
hoeven doen? De Floriade in venlo geeft inspiratie voor thuis.
Zaterdag 18 augustus 2012
wonen@wegener.ni
024-3650509
De weg naar de hel is gepla
veid met goede voornemens.
Jaar na jaar neem ik me voor
eens écht alle planten te zien bloeien.
Niet gedachteloos door die tuin be
nen, met je blik half op je telefoon of
met een krant onder je arm, maar
écht lopen, kijken, beleven. Het is
weer niet gelukt. Zoals mijn favoriete
columnist Martin Bril zo mooi melan
choliek schreef: je mist altijd meer
dan je ziet.
Hetzelfde geldt voor alle culinaire
plannen die ik elk jaar verzamel, uit
bladen en van leuke tuinbezoekjes.
Nu wil ik toch echt eens van die leu
ke kruidenboter met eetbare bloe
men maken. Gestippelde boter, met
de blauwe bloemblaadjes van kom-
kommerkruid, oranje spikkels van
goudsbloem en gele snippertjes
Oost-Indische
kers. Ooit gezien
in een pluktuïn,
altijd nog op het
lijstje. Wat zal
een simpel stukje
zalm daar van op
fleuren. Maar als
ik eindelijk tijd
heb, is de boter in
de appeltaart ver
dwenen, ben ik
de goudsbloemen
vergeten te zaaien
en is de Oost-Indi
sche kers uitge
bloeid. Van de
blauwe Borage-
bloemen maak ik
dan maar sjieke
ijsklontjes: ook
leuk en snel klaar.
Met een kind in
huis is dat nog wel het belangrijkste
argument: snel klaar. Want al heb ik,
qua geduld, een kleine engel gebaard,
je kan haar culinaire uithoudingsver
mogen ook te veel op de proef stel
len. Vlierbloesem plukken en er sa
men gelei van maken: categorie leuk.
Pruimentaart bakken en opeten: nog
leuker. Blauwgebloemde ijsklonten
maken voor in de sinas: top. Maar va
ge projecten als chutney ('Goor, dat
stinkt') of courgettebloemen vullen
('Waarom dóe je dat?'), nou nee. Zo
heb ik een map vol goede voorne
mens die elk jaar dikker wordt.
Het gewone leven is namelijk schip
peren. Tussen de ideaalbeelden uit
de plaatjesboeken en bezoektuinen,
waar altijd septemberlicht schijnt en
iedereen in zijn tuin lijkt te leven en
een hectisch leven met een baan, een
man en een kind. Waar we soms na
een dag schoffelen tussen de groen
ten te moe zijn om er nog mee te ko
ken en lekker chinees halen. Waar
we de geplande bloemenbrunch voor
mijn verjaardag maar een jaartje uit
stellen vanwege te druk. Waar we op
een terras een high tea laten aanruk
ken in plaats van zelf alles op étagè
res in de tuin te serveren, met her en
der een welgemikt veldboeket Waar
we 's avonds gewoon voor pampus
op de bank liggen kijken hoe Monty
Don op de BBC aan het tuinieren is
in plaats van zelf even te wieden.
Kijk, zeggen we als Monty een leuk
nieuw project begint, dat moesten
wij ook eens doen, volgend jaar...
Frederike Krommendijk
door Suzanne Dijkstra
Nederland telt 900.000 tuinen en nog zo'n 1,4 miljoen balkons en volkstuinen. Daar zal toch ook
een flink aantal mooie tuinen bij zitten, zou je zeggen. Dat valt tegen. Veel tuinen liggen vol met
bestrating, omdat mensen geen tijd of zin hebben om hun lapje te onderhouden. Vreemd, want
'de beleving van groen wordt steeds belangrijker', is de boodschap die op de Floriade in Venlo
wordt uitgedragen. De Wereld Tuinbouw Expo staat volop in het teken van onze groene omgeving.
Zonder belerend te zijn, eerder inspirerend. Het blijkt daardoor een goede plek om te ontdekken hoe mooi bloemen'
en planten kunnen zijn. Ook voor degenen met iets minder groene vingers. Een aantal tips, gespot op de Floriade.
Meer columns van Frederike Krom
mendijk opwww.frederikeschrijft.nl
Volgens de Tuinen van Appeitern
mag een derde deel van de tuin
gebruikt worden voor bestrating en
de rest voor groen. Daar kun je op
creatieve wijze invulling aan geven.
Leg bijvoorbeeld een paadje aan
met mooie, gladde stapstenen.
foto's PR
