zeeland i 19
Sushirestaurant Konichiwa ook in Middelburg
CFiTüintechniekfmïwinkassenland
Horeca-ondernemer Zhao Chen
dinsdag 14 augustus 2012
door Emile Calon
MIDDELBURG - Een nieuw restau
rant beginnen in deze tijd kan,
maar dan moet er aan enkele voor
waarden worden voldaan, zegt ho
recaondernemer Zhao Chen (26).
De kwaliteit, de locatie, de bedie
ning en het bedrag dat de klanten
moeten betalen. Hij denkt dat al
die zaken op orde zijn voor het
nieuwe sushirestaurant Konichi
wa, dat gevestigd is aan Onder den
Toren in Middelburg. Hij zegt dat
klanten bij hem niet de hoofdprijs
moeten betalen voor een goede
maaltijd. Tegelijkertijd stelt hij dat
hij kwaliteit levert. Een dusdanige
kwaliteit zelfs, dat ook Japanse
klanten bij hem zullen terugko
men om nog eens te eten, aldus de
ondernemer. Speciaal voor hen,
maar ook voor anderen, heeft hij
drie aparte kamers ingericht waar
echt op z'n Japans - op de knieën -
gegeten kan worden.
In totaal telt het restaurant 170
stoelen. Daar komen er in de na
bije toekomst nog twintig bij om
dat Chen op de binnenplaats een
Japanse tuin gaat aanleggen met
plaats voor twintig gasten. „Niet
meer, want er moet in alle rust ge
geten kunnen worden."
Chen komt uit een horecafamilie.
Konichiwa Middelburg is zijn der
de zaak. Anderhalfjaar geleden be
gon hij Konichiwa Goes en enkele
maanden terug startte hij in Sluis
het Franse restaurant Tous Les. In
alledrie de zaken betalen de gasten
één bedrag voor een maaltijd. In
Middelburg, door de week, 22,50
euro. In het weekeinde moet er
24,80 euro worden afgerekend.
Chen geeft direct toe dat deze for
mule, 'all you can eat', bij menig
restaurantbezoeker op opgetrok
ken wenkbrauwen kan rekenen,
omdat de kwaliteit in zulke zaken
vaak heel matig is. Hij bezweert
dat bij hem 'massa is kassa' niet op
gaat. Hij benadrukt nogmaals dat
hij kwaliteit levert. „Bij mij wer
ken drie Japanse koks die precies
weten hoe ze sushi's moeten ma
ken." Zij worden ondersteund
door enkele Chinese koks. „De Ja
panse koks zijn er voor de kwali
teit, de Chinese voor de kwanti
teit. Want wij willen wel dat de
klanten een kwartier nadat ze de
bestelling hebben geplaatst, hun
gerechten op tafel hebben."
ZOUTELANDE
Beginnend bestuurder
rijdt weer met drank
Een beginnende bestuurder (21) uit
de gemeente Veere is maandag
ochtend voor de tweede keer be
trapt op dronken rijden. Vorig jaar
werd hij al eens gepakt en
maandagochtend om vijf uur hield
de politie hem opnieuw aan, in
Zoutelande. Hij had vijf keer te
veel op, reed te hard en slingerde.
Omdat hij zijn rijbewijs niet met
een kon tonen, nam de politie zijn
auto in bewaring. Als hij zijn rijbe
wijs inlevert en iemand meeneemt
die een geldig rijbewijs heeft,
krijgt hij zijn auto terug. Of hij ook
zelf zijn rijbewijs terugkrijgt, be
paalt de officier van justitie.
OOST-SOUBURG
Instrumentaal concert
in De Open Haven
In De Open Haven in Oost-Souburg
wordt vanavond om 20 uur een
concert gegeven door Wilbert Ma-
gré (vleugel), Wim Magré (orgel)
en Carina Boosenbroek (panfluit).
Het programma bestaat uit geeste
lijke en licht klassieke muziek. Va
der en zoon spelen ook diverse
stukken vierhandig piano. Toegang
kost tien euro voor volwassen en
vijf euro voor kinderen t/m 12 jaar.
MIDDELBURG
Bomenwandeling
door binnenstad
Een gids van IVN geeft vrijdag 17
augustus een bomenexcursie door
de binnenstad van Middelburg. De
wandeling begint om 13.30 uur van
af de Markt voor de Drukkerij en
duurt anderhalf tot twee uur.
Deelname kost drie euro voor vol
wassenen en 1,50 euro voor kinde
ren tot 12 jaar. Kinderen tot 6 jaar
en leden van IVN Walcheren mo
gen gratis meelopen.
KOUDEKERKE
Zomeravondconcert
Ons Genoegen
Het harmonieorkest van de Ko
ninklijke Harmonie Ons Genoegen
uit Vlissingen geeft vanavond, dins
dag, een concert bij de parkeer
plaats van Hotel De Wijde Landen
aan de Verlengde Dishoekseweg in
Dishoek. Het concert is gratis en
begint om 20.00 uur. Op de site
van Ons Genoegen wordt gemeld
of het concert vanwege het weer
kan doorgaan, www.khog.nl
'Onze gasten kunnen uit 91 gerechten kiezen. Het gaat om veertig koude gerechten en
51 warme. Negentig procent van onze gerechten is Japans. Tien procent niet, omdat we
speciaal voor kinderen onze kaart hebben aangepast zodat ze bijvoorbeeld gefrituurde
vleugeltjes kunnen bestellen. Wij werken niet met voorgefabriceerde produkten. We im
porteren heel veel. Zowel uit Japans als uit andere landen'.
De koks van Konichiwa Middelburg werken in een open keuken zodat de klanten kunnen zien hoe ze werken. foto Ruben Oreel
lO§tés
om.ers<
\»mes!
De zomer staat bij ons weer bol met gloednieuwe modellen tuinkassen
en noviteiten. Ook onze collectie sfeervolle buitenverblijven is verder
uitgebreid. Bovendien hebben we het hele jaar door een groot assorti
ment tuinmachines en -gereedschappen. Kortom... CF Tuintechniek en
Tuinkassenland hebben voor elke echte buitenlevensgenieter wat wils!
[(QHusqvarna'^
specialist in tuin- en parkmachines,
tuinkassen, priëlen, oranjerieën, overkappingen x
J.W. Frisostraat 31, 4413 CB Krabbendijke, Nederland
tel.:0113-501255 fax:0113-503684 info@cftuintechniek.nl
www.cftuintechniek.nl en www.tuinkassenland
PTAGOES Pearyweg 11 Tel. (0113) 22 06 20.
PTA VLISSINGEN Pres. Rooseveltlaan 768 Tel.. (0118) 42 04 20.
PTA TERNEUZEN Productiestraat 4 Tel.: (0115) 68 35 30.
PTA MIDDELHARNIS Kastonjelaon 41-43 Tel.: (0187) 48 30 94.
AUTOMOBIELBEDRIJF DE NOBELPOORT B.V. Zierikzee - Agent
Oudeweg 2-6 Tel (0111) 41 44 53
Genoemde adviesprijs is iricl. btw, excl kosten rijkloarmaken, verwijderingsbijdrage en leges Afgebeeld
model kan afwijken van de werkelijkheid. Vraog in de showroom naar de mogelijkheden Wijzigingen en
fouten voorbehouden. Dit aanbod geldt olleen op geregistreerde 208 modellen. Deel lb (30-07-2012).
