met 'zijn' Commer
Btw-vrij
tanken in
Breskens
H0UTW0E3M?
21
Hanneke Koopman, Colijnsplaat Kees Steeredijk, Kamperland
Hans Everse, Colijnsplaat
Klazien Wisse, Meliskerke
regsoagenda
Internetveiling
Krieckaert BV
woensdag 8 augustus 2012
„Voor ons is het doodnormaal om aardappels uit
de grond te halen, maar Amsterdamse kinderen
vinden het heerlijk om 'te schatgraven'."
Klazien Wisse van de Koehoorn in Meliskerke.
Hanneke Koopman uit Co-
lijnsplaat heeft een zelf-
pluktuin, waar ze allerlei
soorten fruit en vergeten rassen
kweekt. Op een kleine akker
kweekt ze momenteel meer dan
acht aardappelrassen, waaronder
de Koopmans Blauwe.
„Mijn opa was aardappelboer. Hij
veredelde zelf de Koopmans Blau
we. Het is een lekkere, smaakvolle
aardappel met een roodachtige
schil."
De Koopmans Blauwe is nu een 'de
licatesse-aardappel' geworden. Hij
is uit de gangbare teelt gehaald, om
dat de opbrengst van deze aardap
pel minder is dan bekende rassen,
als de Frieslanden
„Ik ben vorig jaar pas serieus be
gonnen met de teelt van deze aard
appel en ik vond hem heerlijk. In
derdaad, dankzij mijn opa."
Hanneke Koopman wil niet anders
dan biologisch werken en ze ge
bruikt geen toevoegingen. Ze durft
het ook aan om onkruid taart en
paardenbloemenjam te maken.
Ze spuit niet en ze doet niet aan
massaproductie. „Ik zorg goed voor
de natuur en werk aan een ecolo
gisch evenwicht."
Hans Everse is teamleider
van de keuken van zorgin
stelling Cleijenborch Cu-
linR in Colijnsplaat. Het is een
'sterrenkok', die niet in een sterren
restaurant werkt, maar voor kriti
Kees Steendijk boert in de
Soelekerkepolder bij Kam
perland. Hij is zo'n tien jaar
geleden bioboer geworden. De
teelt van de aardappelen is niet een
voudig omdat de grond in de pol
der zwaar is en oogsten geen licht
karwei is.
Maar de zware kleigrond zorgt er
tegelijkertijd voor dat zijn aardap
pelen 'een prima smaak hebben'.
Steendijk heeft zijn zinnen gezet
op het ras Sarpo Mira, een late aard
appel, die geschikt is voor de biolo
gische landbouw door de hoge re
sistentie tegen de beruchte aardap
pelziekte Phytophthora. Ondanks
het feit dat de grond op Noord-Be
veland niet echt geschikt is voor
late rassen gaat Steendijk toch door
met de Sarpo Mira. En waarom?
Omdat de aardappel uit de zware
grond 'uitmuntend smaakt'.
Zeeland is een aardappelprovincie
en de aardappels van Steendijk
worden in de regio verkocht.
Eerder zei hij over de aardappel
teelt: „Er zouden veel meer aardap
pelrassen ontwikkeld moeten wor
den die bestand zijn tegen plagen.
Dat kunnen we, maar we doen dat
niet met overgave."
sche bewoners hun dagelijkse maal
tijd kookt.
Dit jaar organiseerde hij voor hen
een kookwedstrijd, die de titel Se
niorchef kreeg. Het was een soort
parodie op Masterchef. Mensen van
rond de tachtig jaar mochten hun
favoriete dessert bereiden en de
winnaar kreeg de gouden Paplepel.
De bewoners van Cleijenborch vin
den dat ze geluk hebben met een
kok die onder meer de beste stamp
potten van de wereld maakt. Het
motto is dan: 'Wat Hans maakt, dat
smaakt.'
Everse veroverde met de 'gestamp
te' aardappel in Groningen de we
reldtitel. Hij maakte een stamppot
van rode bietjes en gehakt van var
kenswang. Hij houdt van de 'pure
smaak" van de producten.
In zijn keuken gebruikt hij zoveel
mogelijk groenten en fruit van het
seizoen en hij koopt streekproduc
ten. Hij is ook voorzitter van het
Zeeuwse koksgilde.
Nee, niet met het ijs, maar
met haar Frieslanders
dingt Klazien Wisse mee
naar de titel Zeeuwse held van de
Smaak. Klazien Wisse is bekend
van IJsboerderij de Koehoorn in
Meliskerke, maar zij runt ook een
minicamping. En met de kinderen
van de minicamping en met ande
re liefhebbers gaat ze in juli en au
gustus aardappels rooien op de ak
ker.
„Bij thuiskomst schillen we de
aardappels en snijden we er frieten
van. Dan gaan we ze frituren en op
eten. De kinderen zeggen dat ze dit
het mooiste uitje van de vakantie
vinden."
Ze heeft altijd wel zo'n 50 kinde
ren die mee het land opgaan, maar
er zijn ook uitschieters tot ver bo
ven de 200. „Voor ons-is het dood
normaal om aardappels uit de
grond te halen, maar Amsterdamse
kinderen vinden het heerlijk om
'te schatgraven'. Zo noemen ze dat
söms. En ze vinden het 'geweldig'
om eens geen voorgebakken friet
te eten."
De Koehoorn heeft ook een winkel
aan huis, waar de producten van
het land direct verkocht worden.
Ambulancier De Smet decennia geleden met de ambulance voor de ingang
van het Elisabethziekenhuis in Sluiskil.
Meer agendanieuws staat op
de website van deze krant.
WOENSDAG 8 AUGUSTUS 2012
AXEL - Gregoriuscentrum, 13.30 uur: Kaar
ten, biljarten, koersbal;
De Halle, 13.30 uur: Kaarten, biljarten en
spelletjes, sjoelen;
De Boemerang, 19.00 uur: Line dansen;
Het Trefpunt, 13.00 uur: Biljarten, hand
werken;
BRESKENS - Beachhouse strand, 9.00 en
19.00 uur: Taiji, Qigong; 20.00 uur: Wus-
hu, kungfu;
CADZAND - Dorpskerk, 14.15 uur: Dorps
wandeling;
CADZAND-BAD - Moio Beach, 13.00 uur;
Beach volleybal toernooi;
Dè Sporthal, 14.00 uur: Interactieve kin
dercarnavalsshow met clown Jaspie;
CLINGE - Malpertuus, 13.30 uur: KBO
kaarten, biljarten en sjoelen, ANBO koers
bal;
EMMAHAVEN - Bezoekerscentrum, 13.30
uur: Excursie Verdronken Land
GROEDE - Grote kerk, 20.00 uur: Zomera
vondconcert aan zee;
HEIKANT - 't Heike, 13.15 uur: Biljarten,
handwerken;
HOEK - Evenemententerrein, 10.00 uur:
Speelweek Hoekse Rakkers;
HULST - De Blaauwe Hoeve, 9.00 uur:
Handwerken; 10.00 uur: Internet café;
13.30 uur: Meer bewegen voor ouderen;
De Lieve, 13.00 uur: Biljarten; 13.30 uur:
Bingo;
KLOOSTERZANDE - WZC Antonius,
10.00 uur: Meer bewegen voor ouderen;
NIEUWVLIET - Boerenhoeve, 13.00 uur:
Adventure sportmiddag;
Parking Zeedijk, 19.30 uur: Excursie Ver
dronken Zwarte Polder;
OOSTBURG - Paardenmelkerij Nortier,
11.00 uur: Oogstdemonstratie paarden;
Watertoren, 14.00-17.00 uur: Expositie
werk jong talent;
OSSENISSE - Hof ter Nesse, 20.00 uur:
Country line dance;
PHILIPPINE - De Schotse Hoek, 14.00 uur:
Bieden, jokeren, rummicub;
SAS VAN GENT - De Regenboog, 14.00
uur: Kaarten bieden en jokeren;
BRESKENS - TinQ een landelijke ke
ten van onbemande tankstations,
opent zaterdag een nieuwe vesti
ging aan de Dokweg in Breskens
met een actie om klanten te lok
ken. Van 9.00 tot 17.00 uur kan er
btw-vrij worden getankt, wat een
voordeel kan opleveren tot 27 euro
cent per liter. TinCf voert vaker zul
ke acties bij de opening van nieu
we filialen. Het is er dan steevast
zo druk dat automobilisten in een
file terecht komen en lang moeten
wachten tot ze eindelijk hun voor
deel kunnen incasseren. Shell is in
2001 met Tin Q_ begonnen, in reac
tie op de opkomst van goedkopere
onbemande tankstations. TinQJs
sinds november 2004 eigendom
van het Amerikaanse olieconcern
Gulf Oil.
*SEi?ftBT-HE.ESffiUÖ IMS
0113-639760
HENGSTDIJK - De inventaris en de
voorraad van het eind juni failliet
verklaarde aannemersbedrijf Krie
ckaert in Hengstdijk wordt van 16
tot en met 23 augustus via internet
geveild door BVA-Auctions.com.
Alle spullen staan op internet en
zijn donderdag 16 augustus tussen
10 en 16 uur te bezichtigen op het
bedrijfsterrein van Krieckaert aan
de Zuiddijk 9 bij Hengstdijk. In to
taal worden 597 kavels aangebo
den, van printers, kapstokken tot
en met schaftcontainers en schaaf-
en cirkelzaagmachines. Het is de
tweede internet-veiling door BVA-
Auctions in Zeeuws-Vlaanderen in
korte tijd. Het veilinghuis bracht
in juli het machinepark van de fail
liete De Feijter Groep uit Biervliet
onder de hamer.
StAlbert, 14.00 uur: Handwerken, biljar
ten, vrij kaarten;
SCHOONDIJKE - Sasputsestraa114, 11.00
uur: Boerengolf;
SINT-JANSTEEN - De Warande, 13.00
uur: Biljarten; 13.30 uur: Schieting;
SLUISKIL - Meulengat, SWO 13.30 uur:
Biljarten, gymnastiek, volksdansen;
TERNEUZEN - De Veste, 9.00 uur: Biljar
ten, 9.30 en 13.30 uur: Jeu de boules;
Sporthal De Vliegende Vaart, 9.30 uur:
Volksdansen;
Steunpunt De Wielingen, 17.00 uur: Mind
fulness;
De Kameleon, 15.00-18.00 uur: Jeugdcen
trum Meetpoint 12-16 jaar; 19.30 uur:
Jeugdcentrum Meetpoint vanaf 16 jaar;
Portaal van Vlaanderen, 13.30 uur: Rondlei
ding;
Revalidatiecentrum De Wielingen, 17.30
uur: Meditatie;
Natuurspeeltuin, 14.00 uur; Natuurexpedi-
tie;
Café de Gr/'ete, 18.30 uur: Natuurtocht
Margarethapolder;
VOGELWAARDE - Wijksteunpunt aan de
Wilgenstraat, 14.00 uur: Ouderensoos.
