341 televisie
Een culinaire
rondreis dwars
door Engeland
dinsdag 31 juli 2012
TV
De Britse tv-kok Tom
Norrington-Davies neemt
de TLC-kijker mee op culi
naire reis door Groot-
Brittanië: van Lancashire hot
pot tot Yorkshire pudding.
door Nico Postma
Etenstijd. Menig Nederlan
der zal bekennen dat op
drukbezette dagen er wel
eens een supermarktmaal
tijd de magnetron ingaat. Of er
kookt iets gemakkelijks in de pan
nen dat vorige week ook al was be
reid. De pitten van het fornuis
branden alleen op de avonden als
we ons culinair staan uit te sloven
voor de visite. De stress die ons op
zulke avonden overvalt, kan een
behoorlijke domper zijn op de ge
zelligheid. Televisiekok Tom Nor
rington-Davies biedt uitkomst. Hij
heeft de oplossing voor mensen
die niet willen leven van kant-en-
klaarmaaltijden, maar ook niet
kunnen voldoen aan eisen en nor
men die chef-koks voorschrijven.
Tom Norrington-Davies is behalve
chef-kok in Londen, schrijver van
Engelse kookboeken en talloze culi
naire columns in bladen als Deli
cious en grote Engelse kranten. Hij
nam zelfs een sabbatical van twee
jaar om zich volledig op het schrij
ven van kookboeken te richten.
Zijn debuut Just like mother used to
make (2004) was een hommage
aan moeders gerechten. Een jaar la
ter volgde Cupboard love, waarmee
hij lezers uitdaagde meer te koken
en minder op te warmen.
Alleen maar schrijven en kookboe
ken verkopen, beviel Norrington-
Davies maar ten dele. „Ik wilde
niet alleen maar bekend worden
als een goede schrijver. Ik leerde
dat je beter kunt schrijven over
iets wat je doet, terwijl ik alleen
nog maar schreef over iets wat ik
niet meer deed. Ik was niet geluk
kig als een schrijver die kookt, ik
Scan tfe OR code voor de dlreclc link
Regio op zijn best! iedere dag om 19.00 uur op www.pzc.ni
VANDAAG
zie onze website: sport
English breakfast
Ontbijtmagazine over Olympische
Spelen in Londen. Vanaf 9.30 uur li
ve uitzendingen.
Eurosport, 6.30 uur
Good morning London
Ontbijtprogramma. Vanaf 10.00 uur
London live met rechtstreekse uit
zendingen vanaf het Olympic Park.
Vandaag met onder meer hockey,
judo, roeien, zeilen, zwemmen,
paardensport, schermen, beachvol-
leybal en turnen.
Nederland 1, 7.00 uur
London today
Samenvatting van vierde olympi
sche dag. Aansluitend weer London
live met onder meer zwemfinales.
Nederland 1, 19.30 uur
London late night
Mart Smeets praat met sporters,
coaches en andere gasten.
Nederland 1, 22.25 uur
De zomer van 4: de spelen
Olympische talkshow gepresen
teerd door Rick Nieman.
RTL 4, 22.30 uur
o
O
Tom Norrington-Davies: „Ik wilde
een kok zijn die schrijft." foto GPD
wilde een kok zijn die schrijft."
In het programma Great British
food laat de kookprofessional de
kijkers kennismaken met traditio
nele Engelse gerechten. Bij lekker
eten denkt wellicht niet iedereen
meteen aan de Engelse keuken.
Toch heeft het land meer te bie
den danJis/7 and chips en witte bo
nen bij het ontbijt Neem nou Lan
cashire hotpot (met lam, aardappe
len en uien) en een fish pie ge
maakt van verse makreel en sper
ziebonen. Uiteraard ontbreken de
Engelse desserts niet in de serie.
De kok laat onder meer zien hoe
hij bakewell tart maakt.
Op zijn rondreis door Engeland
ontmoet de tv-kok boeren, vissers,
fruittelers en kaasmakers die met
hem de passie delen voor de Engel
se keuken. In elke aflevering be
zoekt hij een regio waar hij een
driegangenmenu maakt van de in
grediënten die de streek te bieden
heeft. Hij helpt mee met het van
gen van makreel en leert de beste
champignons te vinden. Ook be
zoekt hij de enige theeplantage die
het land rijk is. In de eerste afleve
ring neemt hij de kijkers mee op
een viskotter en staan gebraden
wild, forel met waterkers en een
trifle op het menu. Eet smakelijk.
Great British food, TLC, 22.00 uur
07:00 NOS Olympische
Spelen: Good Morning
London 07:30 NOS Olym
pische Spelen: Good Mor
ning London 08:00 NOS
Olympische Spelen: Good
Morning London 08:30
NOS Olympische Spelen:
Good Morning London
09:05 Studio Sportzomen
London Late Night 10:00
NOS Olympische Spelen:
London Live 11:05 NOS
Olympische Spelen: Lon
don Live 12:45 NOS Olym
pische Spelen: London Live
14:25 NOS Olympische
Spelen: London Live 16:05
NOS Olympische Spelen:
London Live 17:45 NOS
Olympische Spelen: Lon
don Live
06:00 Tekst TV 07:00 Jour
naal 07:30 Journaal met
tolk 07:40 Journaal 08:00
Journaal 08:30 Journaal
met tolk 08:40 Journaal
09:00 Journaal 09:10 NL in
Beweging! 09:25 MAX Ge
heugentrainer 09:45 WNL:
Half acht live! 11:00 Kijk
op themakanalen: Cultu
re 2412:00 Journaal 12:30
10 x beter 13:00 Journaal
13:10 Sportjournaal 13:20
De berging van de Koersk
14:00 Kijken in de ziel: Art
sen 14:40 Per seconde wij
zer 15:20 Spraakmakende
zaken 16:00 Journaal 16:10
De slimste mens 17:00
Journaal 17:05 De wande
ling 17:30 Recht in de regio
herhalingen
06:30 Z@ppelin, met o.a.:
Kabouter Plop, Piet Piraat,
Castle farm, Bibbeltje Big,
Harry en Toto, Klumpies,
Sesamstraat, Buurman en
Buurman, Pippi Langkous
klassiek, Het Spetterslot, Te
land, ter zee en in de lucht,
VRijland marathon, Mega
Mindy, Pippi animatie, Har
ry en Toto, Piet Piraat Won-
derwaterwereld, De film
van Ome Willem, Gasper
Lisa, Waybuloo, Mike de
ridder, Olivia, Sesamstraat,
Pippi Langkous klassiek,
Tupu 15:15 Z@pp, met
o.a.: Loenatik, Tracy Beaker,
Veel tijd weinig geld, Dick 'n
Dom go wild!, SpangaS Ma
rathon, Het Spetterslot
06:45 RTL Nieuws 09:05
Dr. Phil 10:00 Ik kom bij
je eten 11:00 Goede tij
den, slechte tijden 11:30
The bold and the beauti
ful 12:00 Hermans passie
voor eten 12:05 RTL Tra-
vel 13:05 Dit is mijn lijf
14:05 Help, ons kind is te
dik 15:05 The Dr. Oz show
16:00 RTL Nieuws 16:05
Wie is de chef? 16:35 Ja
mie's 30 minutes meals
17:05 Dr. Phil
06:01 Teleshop 5: Car
tracks, Tel sell, Woningwijs,
Tel sell, Tommy Teleshop
ping, Tel sell, Woningwijs,
Tel sell, Tommy Teleshop
ping, Tel sell 16:10 Master-
Chef Australia 17:05 The
king of Queens 17:35 Eve
rybody loves Raymond
00
O
O
o>
O
n
o
v
CM
CM
fM
O
O
en
cm
U
Z
18:00 Journaal (nos)
18:20 Natuur op 2 (h),
Natuurprogram
ma (eo)
18:55 Kinderen geen
bezwaar (h), Co
medy (vara)
18:10 Zaai (vpro) 18:00 RTL Nieuws 18:00 The king of
18:23 Het Klokhuis (ntr) 18:15 Editie NL, Nieuws- Queens, Comedy
18:45 Jeugdjournaal programma 18:30 Beauty de nerd,
(nos) 18:35 RTL Boulevard, Reality
18:55 Dance Academy, Amusement
Jeugdserie (AVRO)
19:30 NOS Olympische 19:25 10 x beter (ntr) 19:30 WNL: Half acht 19:30 RTL Nieuws 19:30 Dames in de dop,
Spelen: London livel(wnl) 19:55 RTL Weer Reality
Today (nos)
20:15 NOS Olympische 20:00 Journaal (nos) 20:25 Over de streep
Spelen: London 20:30 De slimste mens, (KR°)
Live, Verslag (nos) Kennisquiz (ncrv)
20:00 Ik kom bij je eten, 20:30 De villa, Realitypro-
Amusement gramma
20:30 Bouwval gezocht,
Woonprogramma
21:00 NOS Olympische
Spelen: London
Live, Verslag (nos)
21:40 NOS Olympische
Spelen: London
Live, Verslag (nos)
21:15 Altijd Wat, Opinie- 21:25 Puberruil Xtra (h) 21:30 Herman den Blij-
programma (ncrv) (kr°) ker: Herrie in de
21:55 Bestemming on- keuken!, Reality
bekend (eo)
21:30 New chicks: Bra
bantse nachten
op Curasao, Reali-
typrogramma
22:25 Studio Sportzo- 22:00 Nieuwsuur(nos) 22:30 NOS op 3 (nos) 22:30 De zomer van 4: 22:30 Shock doe: Seks
mer: London Late 22:45 The Killing, Detec- 22:45 De beste singer- De Spelen, La- met een Teddybe-
Night(nos) tiveserie (kro) songwriter van tenightpraatpro- arSerie documen-
Nederland (h) gramma taires
(bnn)
23:25 Journaal (nos) 23:45 AVRO Close Up: 23:50 WNL: Half acht
How are you Elm- live! (h) (wnl)
green Dragset
(avro)
23:20 Celebrity rehab,
R eallifeserie
00:00 Studio Sportzo-
mer: London Late
Night (h)
01:00 Journaal (h)
02:18 Tekst TV
00:40 Nachtzoen (h)
00:45 Nieuwsuur (h)
02:12 Tekst TV
00:45 NOS op 3 (h)
01:00 WNL: Half acht
live! (h)
01:50 NOS op 3(h)
02:05 WNL: Half acht
live! (h)
02:55 NOS op 3 (h)
03:07 Tekst TV
00:00 RTL Nieuws 00:15 Teleshop 5
00:10 RTL Weer 00:16 Tease TV
00:15 RTL Boulevard (h) 03:00 Tommy Teleshop-
01:10 Teleshop 4
01:11 Cupido TV 05:30 R
04:30 Morning chat
IciL^De Journal
films 2EE23:
bekijk de trailers in de rubriek Show en TV op onze website
Blind guy dating
Flinterdunne romantische comedy
over een blinde 22-jarige maagd
(Chris Pine) die door zijn broer
wordt gekoppeld aan een serie be
hoeftige dames. Pretentieloze tijddo-
der van regisseur James Keach.
(VS-2006)
Net 5, 20.30-22.30 uur
Blades of glory
Eigenzinnige komieken Will Ferrell
en Jon Heder zijn hilarisch als riva
len (en partners!) op de kunst
schaats. Opmerkelijk grappig werk
van Josh Gordon en Will Speck.
(VS-2007)
Veronica, 20.30-22.15 uur
Reno 911!: Miami
Populaire televisieserie Reno 911
neemt realitypolitieshows zoals het
Amerikaanse Cops op de hak. In de
bioscoopversie stuntelen de agen
ten door Miami. Geslaagd flauw. Re
gie: Robert Ben Garant. (VS-2007)
RTL 7, 20.30-22.00 uur
Crash
Caleidoscopisch drama over voor
oordelen en racisme in Los Angeles.
Regisseur Paul Haggis belicht hoe
welwillende lieden in akelige situa
ties kunnen belanden, met een au
to-ongeluk als anticlimax. Oscar
voor het scenario. (VS-2004)
RTL 8, 20.30-22.45 uur
Scary movie 3
Derde aftreksel van de horrorsatire
waarin deze keer toenmalige kaskra
kers als Lord of the rings en 8 mile de
revue passeren. Met rollen voor
Charlie Sheen en Pamela Ander
son. Regie: David Zucker.
(VS-2003)
RTL 7, 22.00-23.35 uur
Süperseks
Een Turks-Duitse clubeigenaar be
gint een Turkse telefoonsekslijn in
Turkije om een torenhoge schuld
aan zijn oom terug te kunnen beta
len. Sprankelende komedie van
Torsten Wacker. (D-2004)
Duitsland 2, 23.00-0.30 uur