Pionieren tussen de wieren
221 zeeland
Vier soorten
Start van
laatste deel
Tureluur
Bordjes houden Scharendijke bezig
Man uit Tholen
aangehouden
voor wapenbezit
Havendagen,
Terneuzen L
zaterdag 16 juni 2012
s
Op de Zeewierboerderij worden vier soorten zeewier onderzocht. Het gaat om het groene
zeesla en de bruine soorten wakame, vingerwier en suikerkelp. Behalve voor directe con
sumptie, zijn de meeste soorten vooral geschikt voor verdere verwerking.
ZIERIKZEE - De aanleg van nieuwe
natuur aan de zuidkust van Schou
wen, Plan Tureluur, is bijna ge
reed. Binnenkort gaan de de laat
ste drie deelgebieden bij Zierikzee
op de schop.
„We beginnen met deelgebied 12,
tussen de Provinciale weg en de
Zandweg. Als de koeien weer naar
stal zijn en de gewassen geoogst,
kunnen de graafmachines het land
op", laat René Wink van Natuur
monumenten weten in de nieuws
brief van de organisatie.
Volgens hem zou het mooi zijn als
deelgebied 12 volgend voorjaar ge
reed is. „In de loop van 2013 gaan
we dan verder met deelgebieden
10 en 11 bij de haven van Zierik
zee. We wachten daar eerst de dijk-
verbeteringen langs de Oosterschel-
de af', aldus Wink. Langs de hele
zuidkust ligt straks een aaneenge
sloten natuurgebied van 1200 ha.
Autobedrijf Tholen B.V.
ruim 75 jaar een begrip in mobiliteit
verkoop
onderhoud
tuning
Gagelboslaan 161 Bergen op Zoom
Tel. 0164-247636- E: info@tholenbv.nl
www.tholenbv.nlwww.saabtuning.nl
THOLEN - De Zeeuwse politie heeft
donderdagavond een 47-jarige
man uit de gemeente Tholen aan
gehouden in zijn eigen woning.
De politie had een tip gekregen
dat de man in het bezit zou zijn
van wapens. Dat bleek inderdaad
het geval. In het huis van de Thole-
naar werden twee wapens gevon
den. Of deze onder de wet wapens
en munitie vallen wordt onder
zocht door de politie. De man is
aangehouden.
De Zeewierboerderij in de
Schelphoek bij Serooskerke is
ruim een jaar in bedrijf. Onder
zoekers en 'zeewierboeren' Julia
Wald en Willem de Visser mer
ken dat zowel de belangstelling
van collega-onderzoekers als van
de culinaire wereld groot is.
door Joeri Wisse
Met een zachte plof
vallen twee vuilnis
zakken vol zee
wier op de bodem
van het motorboot
je van de Universiteit Wagenin-
gen. Het is de oogst wakame die
onderzoeker Willem de Visser zo
juist heeft binnengehaald.
Het vooral in Japan geliefde bruin
groene zeewier groeit volop in de
'zeeboerderij' die sinds ruim een
jaar in de Schelphoek gevestigd is.
„Een cadeautje", noemt zijn colle
ga Julia Wald het. In tegenstelling
tot de andere zeewiersoorten die
met kleine stekjes aan de vlotjes
zijn gehangen, groeit de wakame
spontaan op de drijvers en tou
wen. Omdat het wier hard groeit
en bekendheid geniet in de culinai
re wereld kunnen de onderzoekers
van de zeewierboerderij er relatief
veel van leveren. „De vraag is gro
ter dan het aanbod", zegt Wald.
Niet alleen vanuit restaurants en
leveranciers van streekproducten
is er veel aandacht voor de Wierde-
rij, zoals de zeewierboerderij offici
eel heet. De onderzoekers geven
geregeld lezingen, interviews en
rondleidingen over het project.
„Het begint nu internationaal te
worden. Belgische kranten, zelfs
uit Noorwegen is interesse", ver
telt Wald.
Het succes van de zeewier
verkoop is leuk meegeno
men, maar uiteindelijk
gaat het de onderzoekers om de
vraag hoe er op grote schaal zee
wier kan worden verbouwd. Na
een jaar vallen voorzichtig de eer
ste conclusies te trekken. Zo kun
nen suikerkelp en vingerwier, die
vooral in de winter groeien, waar
schijnlijk het best in maart wor
den geoogst. Julia Wald haalt een
touw van het wiebelige vlot naar
boven waar een aantal flinke lap
pen zeewier aan hangen. „Dit is
suikerkelp, die kan wel 2,5 meter
lang worden. Nu ziet de plant er
een beetje zielig uit, want het on
derste deel is al aan het afsterven."
Bij het vingerwier speelt een an
der probleem. Zogeheten mosdier
tjes hebben zich massaal op het
gladde wier gevestigd. Bij de stuk
jes die geoogst worden voor het
onderzoek, moeten die platte
beestjes er eerst zorgvuldig afge-
pulkt worden. „We willen de eiwit
ten en suikers van het zeewier en
niet van het diertje meten."
Dat meten van die waarden ge
beurt zeer nauwkeurig. Van vier
verschillende wieren worden tel
kens stukjes genomen om zo uit te
vinden in welk deel van de plant
in welk jaargetijde de meeste nutti
ge stoffen zitten. Want de toe
komst van de zeewierteelt zit 'm
vooral in de haast eindeloze toe
passingen. Zo kan zeewier een goe
de basis zijn voor grondstoffen in
de voedingsmiddelenindustrie en
als bestanddeel van cosmetica.
„Zeewier bevat ook veel omega3.
Dat zijn heel hoogwaardige vetzu
ren die je nu vooral binnen moet
krijgen via vis."
Een ander belangrijk deel van
het onderzoek richt zich op
de voortplanting van de wie
ren. „Daar is maar heel weinig on
derzoek naar gedaan", zegt Wald.
De beperkte informatie blijkt bo
vendien strijdig met de praktijk.
Zo blijkt de voortplanting via spo
ren anders te verlopen dan de be
staande literatuur soms aangeeft.
Al met al heeft het afgelopen jaar
vooral in het teken van pionieren
gestaan. Niet alleen op weten
schappelijk gebied, maar vooral
ook op praktisch vlak. Zo zijn
Wald en De Visser er achtergeko
men dat alledaagse kleding niet de
meest handige outfit is voor het
werk. Inmiddels hijsen ze zich dan
ook vier keer per maand in een
duikpak. „Zo kun je het het langs
uithouden. In de zomer valt het
nog wel mee, maar 's winters is
het zwaar werk."
Wakame kenmerkt zich door de geplooide aanzet. De plant bereikt gemak
kelijk een lengte van 2,5 meter.
'Vingerwier moet je dus
voor maart oogsten,
anders zit het voi met
mosdiertjes'
De onderzoekers monitoren ook de voortplanting van de zeewieren. Dit
stukje zeesla is hier mee bezig.
door Melita Lanting
SCHARENDIJKE - Waar blijven de
nieuwe verwijsbordjes in het
dorp. Met die vraag heeft de dorps
raad Scharendijke zich tot de ge
meenteraad gericht. Dat heeft tot
nu toe nog niet tot resultaat geleid.
„Het speelt al enkele jaren", vertelt
dorpsraadlid Bastian Mathijssen.
„Maar we weten nog niets."
Steeds meer bordjes die de bezoe
kers van het dorp wegwijs moeten
maken zijn verdwenen. Ze gingen
kapot of waren verouderd. Het
werd een rommelpotje in de ogen
van de dorpsraad en daarom werd
contact opgenomen met de ge
meente. Het bleek dat Schou-
wen-Duiveland werkt aan één sys
teem. In alle dorpen en steden de
zelfde verwijsbordjes. Er was een
werkgroep opgericht om beleid
voor verwijsbordjes te maken.
Daar wilde de dorpsraad wel op
wachten, maar het bleef stil.
Dus werd in april van dit jaar de
kwestie weer opgepakt. Er ging
een brief naar de gemeenteraad en
het college van B en W. Daarin
vroeg de dorpsraad nogmaals om
nieuwe bordjes.
Er is wel wat haast bij, constateer
de de dorpsraad in de brief. Auto's
met caravans dwalen door het
dorp en de nieuwe duiklocaties
trekken ook steeds meer mensen.
De ondernemers hebben aangege
ven best zelf te willen investeren.
Daarbij werd met een scheef oog
gekeken naar Den Osse, waar de
ondernemers zelf het initiatief heb
ben genomen om nieuwe beweg
wijzering aan te brengen. Dat ge
beurde vorig jaar. Nieuwe blauwe
bordjes werden aan de lantarenpa
len gehangen.
Maar daarmee hadden de onderne
mers wel wat pech. De lantarenpa
len bleken niet bestand tegen zo
veel bordjes in combinatie met
windkracht tien. Twee palen zijn
inmiddels omgewaaid, hoewel dat
bij een van de twee niet helemaal
te wijten is aan de verwijsbordjes.
„We hebben inmiddels een nieu
we vergunning aangevraagd en de
bordjes komen niet meer aan de
lantarenpalen. We hebben andere,
stevige palen besteld en hopen
voor de zomer de bordjes weer op
te hangen", zegt Stefan Boots uit
Den Osse.
ALLE OPTREDENS
GRATIS TOEGANKELIJK
havendagenterneuzen.nl
