Oosterscheldekreeft
is Zeeuws goud
21 zeeland
PvdA haalt regeling Boerma onderuit
woensdag
Grote bek
De krant 6 weken voor 18 euro!
PZC
Johan Brongers, Zierikzee
woensdag 28 maart 2012
door Guido van der Heijden
Het is 18 januari. Buiten
is het koud, maar bin
nen warmen we ons
aan de gezellige klan
ken van de radio. Omroep Zee
land staat aan. Presentatrice Helge
Prinsen vertelt wat haar nieuws
van de dag is. Voor Helge is het
niet doorgaan van de verhuizing
van de omroep naar de Timmerfa
briek in Vlissingen hét nieuws
van de dag.
„,...wel jammer, maar we zitten
hier in Oost-Souburg toch ook ge
zellig?", zegt ze erover.
Het is het laatste wat we van Hel
ge Prinsen zullen horen.
Door te zeggen dat het in
Oost-Souburg ook best gezellig en
knus is, is ze volgens de advocaat
van Omroep Zeeland Vér buiten
haar boekje gegaan'. De verhui
zing naar de Timmerfabriek was
immers 'beleid van Omroep Zee
land'.
Een week later zit ze in de kamer
van de hoofdredacteur. Ze mag
vanwege haar opmerking over de
mislukte verhuizing niet meer
presenteren. Gedeeltelijk op
non-actief. „Beste Edwin, ik zou
COLOFON
PZC
Park Veldzigt 35, Middelburg
Postbus 91,4330 AB Middelburg
0118-43 4000
Uitgever
Charles van den Oosterkamp
Hoofdredactie
Peter Jansen pjansen@pzc.nl
Arie Leen Kroon (adjunct) alkroon@pzc.nl
Centrale redactie
T: 0118- 43 4010
E: redactie@pzc.nl
Redactie Walcheren
Postbus 914330 AB Middelburg
T: 0118-43 4050
E: walcheren@pzc.nl
Redactie Bevelanden-Tholen
Postbus 162,4460 AD Goes
T: 0113- 31 5670
E: bevelanden@pzc.nl tholen@pzc.nl
Redactie Zeéuws-Vlaanderen
Postbus 145,4530 AC Terneuzen
T: 0115- 54 5740
E: zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Redactie Schouwen-Duiveland
Postbus 80,4300 AB Zierikzee
T: 0111-45 4650
E: schouwen-duiveland@pzc.nl
Advertenties
VerkoopteamZeeland
Merken en Diensten, Business-to-Business/
de Ondernemer, Zorg, Onderwijs,
Onroerend Goed
T: 0118-434070
E: teamzeeland@bndestem-pzc.nl
Familieberichten:
088-0139 999
Abonnementsprijzen
Maand 27,50 (acceptgiro €30,75)
Kwartaal 77,65 (acceptgiro €80,85)
Jaar €296,50 (acceptgiro 299,95)
Auteursrechten
Alle auteursrechten voorbehouden Uitgeverij
Provinciale Zeeuwse Courant, onderdeel van
Koninklijke Wegener NV.
Publicatierecht beeldende kunst via Beeldrecht
Gegevensbescherming
PZC is een uitgave van Wegener NV. Wegener legt
van abonnees gegevens vast voor de uitvoering van
de abonnementsovereenkomst. Deze gegevens
kunnen gebruikt worden om u op de hoogte te
houden van interessante producten en diensten
van andere onderdelen van Wegener en zorgvuldig
geselecteerde partners. Indien u geen prijs stelt op
informatie van de PZC of indien u uw toestemming
voor het gebruiken van uw e-mail adres wilt intrek
ken, kunt u dit schriftelijk kenbaar maken bij PZC
Lezersservice. Zie ook het privacy statement op
www.pzc.nl
Ja, ik neem de PZC en ontvang de eerste 4 weken gratis en neem aansluitend:
een doorlopend abonnement met automatische betaling van 77,65 per kwartaal in«ö)
een doorlopend abonnement met betaling per accept van 80,85 per kwartaal (na28>
ik neem een proefabonnement van 6 weken voor 18,-. Na deze periode stopt de bezorging vanzelf,
(ik heb de laatste 3 maanden geen proef gehad) (re)
Stuur de bon naar: PZC, Afdeling Lezersservice, Antwoordnummer 54050,5004 VB Tilburg
Bellen kan ook: 088 - 013 9910
Telefoonnummer Emailadres
Ik machtigde PZC om het abonnementsgeld van mijn rekening af te schrijven.
RekeningnummerHandtekening
De PZC gaal zoig-uldig om met persoonsgegevens. In het colofon Irelt u nadere informatie aan.
'Als je echt lekker kreeft wil eten moet je in Zeeland
zijn voor de Oosterscheldekreeft. Dat realiseren steeds
meer mensen zich, tot in België toe.'
je eigenlijk een draai om je oren
moeten geven", zegt ze tegen haar
baas.
Dat was ook niet slim.
Het is 27 maart
Helge Prinsen zit met natte ogen
in de rechtbank. De advocaat van
Omroep Zeeland noemt haar een
'handgranaat vol emoties waar
van de pin vaak uitgetrokken is'.
„Je moet op honderd meter af
stand blijven, anders word je ge
raakt", betoogt hij.
Dan neemt ze het woord.
„22.000 uur heb ik gewerkt voor
Omroep Zeeland. Het is waar, ik
heb het hart op de tong. Maar
dit...?"
Ze hapert „Het is niks, echt niks.
Ik heb een grote mond af en toe.
Ik ben een journalist"
Ik kijk de zaal rond. Ik herken ge
zichten. Mensen die ik sprak toen
ik ooit nog solliciteerde bij Om
roep Zeeland. Ze hebben me toen
niet aangenomen. Ook ik ben een
journalist en ook ik heb een grote
bek. Een grotere bek dan Helge
Prinsen.
Het zou de kortste carrière ooit ge
weest zijn.
Voor meer columns: www.pzc.nl/columns
Personeelsadvertenties: 055- 5388 000
Kleintjes: 0900- 6743 836
Krant niet ontvangen?
Wijziging van uw adresgegevens?
Gebruik maken van de vakantieservice?
Abonnement opzeggen?
Vul het formulier in op:
www.pzc.nl/lezersservice
of bel: 088-013 99 10
Toets 1: bezorgklachten (vanaf 07.00 uur)
nabezorging bij melding voor 12,00 uur
Toets 2: informatie over uw abonnement
Toets 3: informatie over abonneevoordeel
Maandag t/m vrijdag: 08.00 - 17.00 uur
Zaterdag: 08.00 - 12.00 uur
Morgen varen 600 genodigden
op een (bruine) vloot aangevuld
met vissersschepen, vanuit Zie
rikzee de Oosterschelde op
voor de opening van het kreef
tenseizoen.
door Edith Ramakers en René Schrier
Twaalf jaar geleden zei
den we al tegen elkaar:
eigenlijk hebben we
goud in handen met
die Zeeuwse streekpro
ducten.. Dat moeten we veel meer
promoten. Uit die gedachte is ei
genlijk de stichting Promotie Oos
terscheldekreeft voortgekomen.
De Zierikzeese restaurantier Johan
Brongers (Brasserie Maritime) is
een van de mannen van het eerste
uur. Het begon 12 jaar geleden met
een gezelschap van 50 mensen en
1 boot. Als hoogwaardigheidsbekle
der trad de toenmalige burgemees
ter Jack Asselbergs op. Morgen
staat haast traditioneel commissa
ris van de koningin Karla Peijs
klaar om de eerste kreeft in haar ar
men te sluiten, met aan haar zijde
deze keer staatssecretaris Joop Ats-
ma en zes ambassadeurs.
De opening van het kreeftensei
zoen staat jaarlijks op de kalender
op de laatste donderdag van
maart. Van 1 april tot en met 15
juli mogen de kreeften gevist wor
den. De start van het seizoen is uit
gegroeid tot een mediahappening
met tachtig journalisten uit bin
nen en buitenland.
De stichting heeft 100.000 euro op
de begroting voor de promotie
van de Oosterscheldekreeft. Vol
gens Balth Roessingh, die de publi
citeit voor de stichting verzorgt,
worden die journalisten niet voor
niets naar Zierikzee gehaald. Hij
ziet er zelf op toe dat ze ook wat
publiceren. En als ze dat een paar
keer achter elkaar niet hebben ge
daan, vraagt hij ze vriendelijk hun
aanwezigheid te heroverwegen.
Want een publicatie, vooral in een
Belgisch blad of magazine, betaalt
zich uit. Brongers: „Ik kwam een
keer op een middag bij de brasse
rie aanrijden en zag dat het hele
terras vol zat. Allemaal Belgen die
kreeft zaten te eten. Ik wist niet
wat ik zag. Het bleken mensen te
zijn die een artikel over de Ooster
scheldekreeft in het Belgische blad
Knack hadden gelezen."
Kring van de kreeft
O De kring van de Oosterschelde
kreeft is een club van 12 Zeeuwse
restaurants die vanaf donderdag
de kreeft op hun menu zetten.
In 1883 werd voor het eerste Oos
terscheldekreeft gevangen. Vorig
jaar werd 35 ton via de vismijn in
Colijnsplaat aangevoerd.
O Een kreeft kan 30 jaar oud en 80
centimeter meter lang worden,
maar dan is hij al lang opgevist.
In het Crevelingenmeer zitten de
kreeften op een diepte van 10 me
ter, in de Oosterschelde zijn ze wel
tot op 30 meter te vinden.
Een kreeft kan met zijn schaar be
hoorlijk knijpen. De druk kan wel
oplopen tot 100 kilogram per vier
kante centimeter zijn. Daarom heb
ben kreeften in gevangenschap
vaak elastiekjes om de scharen.
Levensloop
De Oosterscheldekreeft is
een afstammeling van de
Europese zeekreeft. Het
dier heeft een afwijkende
DNA-structuur doordat het
zich heeft aangepast aan
het milieu in de
Oosterschelde. De kreeft
kan wel 30 jaar oud worden.
Vrouwtje 7 jaar) draagt 5.000 tot 40.000
eitjes 9 tot 11 maanden onder achterlijf.
Op deze vrouwtjes mag niet gevist worden.
De stichting heet Promotie Ooster
scheldekreeft, maar de kreeften
zijn tegenwoordig ook te vinden
in het Grevelingenmeer en sinds
enkele jaren in het Veerse Meer.
Jan Bout is visser in Bruinisse. Hij
vertelt dat in 1996/1997 vanuit de
Oosterschelde kreeften in het Gre
velingenmeer zijn uitgezet. Die die
ren hebben ze 5 jaar de tijd gege
ven om een populatie te vormen.
En nu kan er op het Grevelingen
meer gevist worden. Ze zitten er
minder diep dan in de Oosterschel
de. Dat heeft met de waterkwali
teit te maken die in de Oosterschel
de op grotere diepten toch beter is
dan in de Grevelingen. Ze kruipen
in de openingen in de banken, de
creuzes, oesters die in de Grevelin
gen in het wild woekeren.
Op de Grevelingen zijn 7 kreeften
vissers actief, op het Veerse Meer 2
en op de Oosterschelde een stuk
of 20. Zeekreeften komen voor op
de Noordzee en in de Zeeuwse
Delta.
In het begin van het seizoen zijn
de kreeften voor de consument in
de viswinkel wat duurder, zo rond
de 40 euro per stuk. Na verloop
van tijd zakken ze wat in prijs
naar ongeveer 30 euro per stuk.
De aanvoer is de laatste jaren sta
biel gebleven. De kreeft wordt via
de vismijn in Colijnsplaat verhan
deld, maar vissers zijn niet ver
plicht hun kreeftenvangst via de
vismijn aan te bieden. Ze kunnen
de kreeften ook rechtstreeks aan
restaurants of viswinkels verko
pen.
Morgen wordt op de Oosterschel
de meteen de kreeftenwijn gepre
senteerd. Dat is dit jaar de Italiaan
se Doceassaje.
Larve wordt losgelaten
door moeder (geboren)
en beweegt vrij in het
water als plankton.
door Ben Jansen
MIDDELBURG - Na de SP en hon
derdvijftig PZC-lezers die op de
website van deze krant hun reactie
hebben gegeven, neemt ook de
PvdA in de Staten van Zeeland af
stand van de vertrekregeling van
oud-Deltadirecteur Peter Boerma.
In vragen aan het dagelijks provin
ciebestuur kaart de fractie onder
meer de overeengekomen advies
functie van Boerma aan. Voor dat
advieswerk ontvangt hij tot 1
maart 2014 410.000 euro. „Het is
óf vertrekken en dan daarvoor
geld krijgen (niet buitensporig) óf
blijven en werken en daarna be
taald worden", stelt de PvdA in
haar vragen.
De fractie wil ook weten of de pro
vincie als grootste aandeelhouder
(50 procent van de aandelen) van
Delta contact heeft gezocht met
andere aandeelhouders over de
kwestie.
Als grootaandeelhouder moet de
provincie wat de PvdA betreft de
raad van commissarissen tot de or
de roepen en de vertrekregeling
van Boerma herzien.
De fractie hamert erop dat de com
missarissen een nieuwe directeur
duidelijk moeten maken dat Delta
een bedrijf is met de provincie en
de gemeenten als aandeelhouder
en dat daar buitensporige vertrek-
regelingen en bonussen niet te pas
komen.
Boerma's opvolger kan daar naar
de mening van de PvdA dan ook
geen beroep op doen.
