Opvolging van
de Zeeuwse
boer stagneert
21 zeeland
40
Politie pakt verkeerde man op
vrijdag
Geduldkoffie
De krant 6 weken voor 18 euro!
PZC
vrijdag 23 maart 2012
door Ondine van der Vleuten
Deze week kwam ik er
achter dat we, geheel
toevallig, urban cool
zijn qua koffiezetten.
Als ik de Senseo beu ben, halen
we namelijk een vernuftig appa
raat tevoorschijn waarmee je kof
fie kunt maken volgens de va
cuüm zetmethode.
Die is zeer en vogue in trendy kof
fiehuizen, waar barista's het koste
lijke bruine vocht bereiden en
over een bakkie leut praten alsof
het om dure wijnen gaat Op Sen
seo en Nespresso wordt daar
enigszins neergekeken. Nee, de
echte connaisseur drinkt nu sy-
phonkoffie en spreekt over smaak-
accenten als vet, teerachtig, citrus,
fruitig, stroperig of kruidig.
Zo'n syphon, geheel volgens de
tijdgeest benoemd tot 'slowfood-
apparaat', ziet er enigszins schei
kundig uit, maar is de eenvoud
zelve. Twee glazen bollen die je
op elkaar zet, met water in de on
derste en koffie in de bovenste.
Vuur eronder en dan maar wach
ten tot het wonder zich voltrekt
Het procédé stamt al uit 1910 en
het mooie is dat je er helemaal
COLOFON WÊÊÊÊÊM
pzc
Park Veldzigt 35, Middelburg
Postbus 91, 4330 AB Middelburg
0118-43 4000
Uitgever
Charles van den Oosterkamp
Hoofdredactie
Peter Jansen pjansen@pzc.nl
Arie Leen Kroon (adjunct) alkroon@pzc.nl
Centrale redactie
T: 0118- 43 4010
E: redactie@pzc.nl
Redactie Walcheren
Postbus 91,4330 AB Middelburg
T: 0118- 43 4050
E: walcheren@pzc.nl
Redactie Bevelanden-Tholen
Postbus 162,4460 AD Goes
T: 0113- 31 5670
E: bevelanden@pzc.nl tholen@pzc.nl
Redactie Zeeuws-Vlaanderen
Postbus 145,4530 AC Terneuzen
T: 0115- 64 5740
E: zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Redactie Schouwen-Duiveland
Postbus 80,4300 AB Zierikzee
T: 0111-45 4650
E: schouwen-duiveland@pzc.nl
Advertenties
VerkoopteamZeeland
Merken en Diensten, Business-to-Business/
de Ondernemer, Zorg, Onderwijs,
Onroerend Goed
T: 0118-434070
E: teamzeeland@bndestem-pzc.nl
Personeelsadvertenties: 055- 5388 000
Kleintjes: 0900- 6743 836
Krant niet ontvangen?
Wijziging van uw adresgegevens?
Gebruik maken van de vakantieservice?
Abonnement opzeggen?
Vul het formulier in op:
www.pzc.nl/lezersservice
of bel: 088-013 99 10
Toets 1bezorgklachten (vanaf 07.00 uur)
nabezorging bij melding voor 12.00 uur
Toets 2: informatie over uw abonnement
Toets 3: informatie over abonneevoordeel
Maandag t/m vrijdag: 08.00 - 17.00 uur
Zaterdag: 08.00 - 12.00 uur
Familieberichten:
58- 0 1 39 9 99
Abonnementsprijzen
Maand 27,50 (acceptgiro €30,75)
Kwartaal 77,65 (acceptgiro €SO,85)
Jaar €296,50 (acceptgiro 299,95)
Auteursrechten
Alle auteursrechten voorbehouden Uitgeverij
Provinciale Zeeuwse Courant, onderdeel van
Koninklijke Wegener NV.
Publicatierecht beeldende kunst via Beeldrecht
Gegevensbescherming
PZC is een uitgave van Wegener NV. Wegener legt
van abonnees gegevens vast voor de uitvoering van
de abonnementsovereenkomst Deze gegevens
kunnen gebruikt worden om u op de hoogte te
houden van interessante producten en diensten
van andere onderdelen van Wegener en zorgvuldig
geselecteerde partners. Indien u geen prijs stelt op
informatie van de PZC of indien u uw toestemming
voor het gebruiken van uw e-mail adres wilt intrek
ken, kunt u dit schriftelijk kenbaar maken bij PZC
Lezersservice. Zie ook het privacy statement op
www.pzc.nl
Ja, Ik neem de PZC en ontvang de eerste 4 weken gratis en neem aansluitend:
een doorlopend abonnement met automatische betaling van 77,65 per kwartaal (na28j
een doorlopend abonnement met betaling per accept van 80,85 per kwartaal (naïB)
ik neem een proefabonnement van 6 weken voor 18,-. Na deze periode stopt de bezorging vanzelf.
(Ik heb de laatste 3 maanden geen proef gehad) (P6>
Stuur de bon naar: PZC, Afdeling Lezersservice, Antwoordnummer 54050,5004 VB Tilburg.
Bellen kan ook: 088-013 9910
Straat
Postcode
Woonplaats
Telefoonnummer
Emailadres
Ik machtig de PZC 01
Rekeningnummer
n het abonnementsgeld van mijn rekening af te schrijven.
Handtekening
0e PZC gaal zorgvuldig om n
rel persoonsgegevens. In het colofon Irelt u nadere inrorrnalle aan.
Aantal bedrijven
Ontwikkeling van het aantal
bedrijven tussen 1999 en 2008.
Zeeland
Nederland
geen elektriék of gas voor nodig
hebt. Zelf zet ik graag syphonkof-
fie op de houtkachel. Flink opsto
ken, en dan maar meditatief sta
ren naar de vlammen, tot het wa
ter zich een weg naar boven bor
relt, door de gemalen koffie heen,
om daarna weer af te zakken naar
de onderste bol. Voila: koffie.
Volgens kenners krijg je zo 'een
lichte koffie met een langdurige
smaak', een 'clean cup'.
Ik zou het niet weten, want
smaakpapillen voor koffie heb ik
niet. 's Morgens nuttig ik nepkof-
fie van warme magere melk met
gemalen cichoreipoeder. Op mijn
werk giet ik achteloos sloten auto-
matenkoffie naar binnen. Kom ik
eens ergens waar geen Senseo
staat, dan slurp ik dankbaar een
kopje mee uit de pot die al uren
op het warmhoudplaatje staat te
pruttelen. Van zo'n ouderwets kof
fiezetapparaat, inderdaad. Ik heb
er trouwens ook nog eentje - ver
weg in de kast. En ook zo'n gei
nig, knaloranje elektrisch koffie
molentje.
Komen geheid ook weer in de mo
de. Kwestie van geduld.
Voor meer columns: www.pzc.nl/columns
melkvee
overige graasdierbedrijven
schapen, geiten, kalveren
Zonder opvolger
Het aandeel van de bedrijven met
1 bedrijfshoofd van 50 jaar of ouder
zonder opvolger.
jÉÜI|££j Zeeland
Nederland
akkerbouw
melkvee
overige graasdierbedrijven
procent is de terugloop van
het aantal boerenbedrijven
in Zeeland in ruim tien jaar.
Willem Adriaanscns bron proi
Over tien jaar zijn er nog maar
2000 van de 3400 boerenbedrij
ven over, want de boer heeft
geen opvolger. Bedrijven die
standhouden worden groter. De
specialisatie neemt toe en het
aantal gewassen neemt af, waar
door het landschap verandert.
door Edith Ramakers
Iets minder dan de helft van
de boerenbedrijven ver
dwijnt in tien jaar tijd. Dat
moet terug te zien zijn in
het Zeeuwse landschap,
waarin de landbouw ruim 70 pro
cent van de vorm van het landop
pervlak bepaalt. Het Kwaliteits
team Zeeland brengt de gevolgen
van die terugloop in kaart en advi
seert de provincie voor haar Omge
vingsplan 2012 tot 2018. In het kwa
liteitsteam zitten vertegenwoordi
gers van de landbouw en natuur,
landschapsarchitecten en provin
ciale en gemeentelijke ambtena
ren.
Het kwaliteitsteam roept op flexi
bel te zijn in de beoordeling van
de wensen van landbouwers die
een aanvullende bestaansvorm
moeten vinden. Want iedereen
heeft belang bij een vitaal en leven
dig platteland. Maar dat moet dan
wel gebeuren volgens het voor-wat-
hoort-wat principe. De landbou
wer plant bomen, legt waterbergin
gen aan of ontwikkelt duurzame
energiebronnen om een minicam-
ping, een boerenwinkel of kinder
opvang te openen. Daardoor blijft
het landschap robuust en afwisse
lend en het platteland levendig.
Maar dat het landschap verandert
is duidelijk. Want die boeren die
louter van hun bedrijfleven, zul
len op ruim 100 hectare moeten
boeren of ten minste 100 melk
koeien moeten bezitten. „Als je nu
een luchtfoto neemt en dezelfde
foto over tien jaar weer, dan zul je
zien dat de percelen van de boeren
die overblijven fors groter zijn ge
worden", zegt Peter de Koeijer,
voorzitter van de Zeeuwse Land
en Tuinbouworganisatie, de ZLTO.
„De verandering van het land
schap zal zeer geleidelijk gaan. De
grootste veranderingen hebben de
afgelopen decennia plaatsgevon
den na de ruilverkavelingen."
Dat het aantal boerenbedrijven
fors terugloopt komt door het ont
breken van een opvolger. Op Wal
cheren bijvoorbeeld stopt bijna
een op twee akkerbouwers.
Als een landbouwer stopt omdat
hij geen opvolging heeft, dan zal
een collega proberen zijn grond in
gebruik te krijgen. De Koeijer:
„Want landbouwgrond zal altijd
landbouwgrond blijven. De land
bouwgrond is en blijft duur met
momenteel een prijs van rond de
70.000 euro per hectare."
Door die hoge prijs zullen andere
partijen dan de agrariërs nier staan
te dringen om die grond te kopen.
De Koeijer: „Ik stel me voor dat de
boerderij bewoond blijft door de
kinderen van de boer. Zij verpach
ten de landbouwgrond aan de wel
actieve boeren in de buurt. Voor
de kinderen is dat een goede beleg
ging, voor de akkerbouwers een
mooie uitbreidingsmogelijkheid."
Jaren terug zijn in Zeeland op gro
te schaal melkveehouders neerge
streken. Die konden bijvoorbeeld
in Brabant niet meer uitbreiden
en vonden in Zeeuws-Vlaanderen
en de Zak van Zuid-Beveland nog
ruimte. Door de komst van deze
melkveehouders is de teelt veran
derd en dat zie je aan het land
schap. Gras en maïs, dat voer is
voor de koeien, nemen de plaats
in van aardappels en uien. „De teel
ten worden mogelijk afwisselen
der. Maar dat zijn graduele veran
deringen. De grenzen van de perce
len worden door waterlopen, dijk
jes en wegen bepaald. En die blij
ven bestaan."
door Marcel Modde
MIDDELBURG - Het arrestatieteam
van de politie Zeeland heeft gister
middag in Middelburg de verkeer
de verdachte aangehouden. De
fout werd ontdekt nadat de man
was overgebracht naar de gevange
nis Torentijd.
De Vlissinger werd opgepakt op
de parkeerplaats aan de Westelijke
Oudehavendijk, na afloop van een
crematieplechtigheid. De auto
waarin hij reed, werd volgens be
zoekers van de dienst door het ar
restatieteam bij het wegrijden tot
stoppen gedwongen. De inzitten
den werden 'hardhandig' tegen de
wagen gezet, aldus omstanders.
De verdachte zelf werd door de
agenten tegen de grond gewerkt
en in de boeien geslagen. Het arres
tatieteam maakte bij de actie ge
bruik van getrokken pistolen.
De politie ging er vanuit dat hij ge
vaarlijk was. Nadat duidelijk werd
dat ze de verkeerde in de kraag
hadden gevat, is de man thuis ge
bracht. Zijn familie is verhaal ko
men halen op het bureau en nam
genoegen met excuses, aldus poli
tiewoordvoerder Mirja Vis. De
zaak heeft volgens haar niets te ma
ken met de recente reeks overval
len op Walcheren. Om welke zaak
het wél gaat en waarom er vanuit
was gegaan dat de man een gevaar
zou opleveren, kon Vis 'in het be
lang van het verdere onderzoek'
niet zeggen. Naar verluidt zou de
onfortuinlijke Vlissinger een straf
blad hebben en zeer recent nog in
de gevangenis hebben gezeten.
De werkelijke verdachte is nu nog
op vrije voeten.
