Op zoek naar
de Seniorchef
zeeland 121
Inspirerend
'Samen kijken naar
veiligheid bushalte'
Wedstrijden afgelast weer auto's
vanwege paardenziekte Middelburg
dinsdag 6 maart 2012
Sophie van 't Westeinde (rechts) bij de bushalte. foto Willem Mieras
Vijf teams van bewoners van
zorgcentrum Cleijenborch in Co-
lijnsplaat strijden woensdag 14
maart voor de titel Seniorchef.
Een initiatief van instellingskok
Hans Everse en Viazorg, organisa
tor van de Dag van de Zorg en
Welzijn.
door Claudia Sondervan
Het begon allemaal
met de prijzen die
Hans Everse en zijn
team van Cleijen
borch CulinR in de
wacht sleepten. Het team gooit ho
ge ogen bij het Beste menu in de
zorg en Everse is winnaar van de
Gouden Dessertlepel en recente
lijk Wereldkampioen Stamppotko-
ken.
Daar wilde Viazorg wat mee doen,
als opwarmer naar de Dag van
Zorg en Welzijn op 17 maart. Het
werd de kook wedstrijd Seniorchef
„Een soort parodie op Masterchef.
Mensen koken hun favoriete des
sert en de winnaar krijgt de Gou
den Paplepel. Het zijn in huis alle
maal mensen van rond de tachtig
jaar, maar ze hebben hun hele le
ven gekookt. Er hebben zich vijf
teams aangemeld," vertelt Everse
trots. „Vier teams van een bewo
ner met een assistent - en daar
zijn twee mannen bij - en een da
me die het alleen doet."
Hans Everse: „We gaan kijken wat
het wordt: misschien is Seniorchef
iets wat elk jaar terug kan komen."
foto Willem Mieras
Dat is Tannetje Bakker. Zij maakt
pruumenmoes. „Het zijn allemaal
verschillende en verrassende des
serts. Trifle, maar ook pap méé re-
zienen." Voor de pruimenmoes
moest Everse op zoek naar de ech
te, ouderwetse karnemelk. „Moder
ne karnemelk wordt heel anders
gemaakt dan vroeger en gaat schif
ten. Uiteindelijk kwam ik bij kaas
boerderij Schellach bij Middelburg
terecht. Die karnemelk is ze nu
aan het uitproberen."
De bewoners trainen op hun ap
partement, op hun elektrische
kookpitten. Straks staan de vijf
teams aan lange tafels in het tot
theater omgebouwde Plein, het
atrium van Cleijenborch. Omge
ven door de medebewoners, fami
lie en fans moeten zij in twee uur
tijd hun gerecht bereiden en opma
ken. „Ik zag sommigen in tijd
schriften zoeken naar inspiratie
voor het opdienen", vertelt Everse
bewonderend.
De deelnemers krijgen een koksjas
met in borduursel Seniorchef en
de teamnaam: Saar Toos, Maat
je Jan. Everse presenteert de
show. Juryleden zijn meesterkok
Sjaak Jobse, twee leden van de
cliëntenraad en directeur Angela
Kallewaard. Zij kiezen twee finalis
ten, maar het publiek, al mag het
niet proeven, geeft het eindoor
deel. „Dat mag stemmen welk toet
je hen het meest aanspreekt. Dat
draait ook een jaar lang mee in de
menucyclus van Cleijenborch Cu
linR met de naam van de win
naar."
Er kunnen door de beperkte ruim
te 'slechts vijftig mensen 'van bui
ten' in het publiek. Aanmelden
kan via info@viazorg.nl.
door Rob Paardekam
THOLEN - De gemeente, het water
schap en Connexxion gaan samen
bekijken of de veiligheid bij de bus
halte aan de Postweg in Tholen
kan worden verbeterd.
Volgens PvdA en SGP is de halte
gevaarlijk, omdat scholieren in de
berm staan en er geen verlichting
is. Met name als het donker is, zou
het gevaarlijk zijn.
Dagelijks bestuurder Sophie van 't
Westeinde van het waterschap
kwam gisteren persoonlijk pools
hoogte nemen. Ze stelde voor om
in overleg met de gemeente en
Connexxion te bekijken of er een
oplossing gevonden kan worden.
Een aanpassing van de dienstrege
ling biedt wellicht soelaas. Bij de
halte staan immers vooral scholie
ren te wachten die uit Goes ko
men en moeten overstappen.
SGP-raadslid Chris Koopman, te
vens lid van het algemeen bestuur
van het waterschap, nam Van 't
Westeinde ook nog even mee naar
de Gorishoeksedijk bij Scherpenis-
se.
Die weg verkeert volgens hem in
slechte staat. Hij kreeg de toezeg
ging dat het waterschap, in afwach
ting van de verdere plannen in het
gebied, de hele slechte stukken in
de weg tijdelijk zal verbeteren.
„Ik ben door Seniorchef ook eens gaan kijken naar toetjes van
vroeger. Custardpudding; hoe zat dat ook weer? Mijn moeder had
nog zo'n oude visvorm van een liter. Suikerlaagje erover en heerlijk!"
beschadigd in
door Annemarie Zevenbergen
VROUWENPOLDER - De westernwed-
strijd op manege De Eendracht in
Vrouwenpolder gaat zondag niet
door. De organisatie vindt het risi
co te groot na de uitbraak van het
dodelijke Rhinovirus elders in het
land. De wedstrijd in Vrouwenpol
der trekt gewoonlijk ook deelne
mers uit andere provincies.
Woordvoerster Ilona Janse van het
Western For Pleasure Team dat de
wedstrijd organiseert: „We vinden
het risico te groot. Zeker omdat er
ook deelnemers uit de rest van het
land komen. Een stal uit Alphen
aan de Rijn zou bijvoorbeeld ook
komen. Het virus heeft in een an
dere stal daar in de buurt al voor
de dood van een paard gezorgd.
Bovendien is het virus in twee stal
len tegelijk uitgebroken. Wij wil
len het risico op besmetting niet
lopen. Er is namelijk niets te doen
tegen het virus. Het paard krijgt
koorts, raakt verlamd en gaat
dood. Ieder jaar is er wel een uit
barsting, maar de variant van dit
jaar is dodelijk. Het is trouwens
niet gevaarlijk voor mensen. Je
kunt een paard wel inenten, maar
dat kan alleen tegen de minst ge
vaarlijke variant."
Het westernteam organiseert drie
westernwedstrijden per jaar in
Vrouwenpolder. De volgende wed
strijd is op 20 mei en de laatste op
25 augustus. Het is de bedoeling
dat de afgelaste wedstrijd van aan
staande zondag nog wordt inge
haald. Er waren zondag zo'n 25 tot
30 deelnemers verwacht. Ilona Jan-
se: „We hebben volgende week
overleg over een nieuwe datum."
Ingrid Verburg van de Eendracht:
„Het is jammer, maar er is niets
aan te doen. Ik begrijp het wel."
MIDDELBURG - Opnieuw zijn tien
tallen auto's beschadigd op de
Nieuwe Vlissingseweg in Middel
burg. In de straat worden met de
regelmaat van de klok auto's be
schadigd. Vooral in de nachtelijke
uren in het weekeinde is het raak
als uitgaanspubliek op weg naar
huis fietst.
In de nacht van zaterdag op zon
dag was het opnieuw raak. Vol
gens de politie werd rond half drie
van een tiental auto's de buiten
spiegel vernield.
Eén gedupeerde autobezitter ach
tervolgde het groepje fietsers dat
de vernielingen had aangericht.
De vandalen ontkwamen echter
via een sloot. Tijdens hun vlucht
lieten zij daarbij wel twee van hun
fietsen achter, aldus de Politie Zee
land. Het gaat om een zwarte Ran
ger opoefiets en een matzwarte Ba-
tavus Kayenta herenfiets.
Maaskantreizen.nl
GEGARANDEERDE
VERTREKKEN!
MAASKANT REIZEN MR.VAN COOTHSTRAAT M 5397 AR LITH INFO@MAASKANt.COM
RONDREIS PRACHTIG
SPANJE 15 dagen v.a. €999,-
I 5-daagse excursiereis per Comfort-Class
tounngcar me: o.a. Burgos. Madrid, Andalusiè,
Barcelona. Verblijf in goede middenklasse hotels op
basis van half-pension U reist Comfort-Class!
VERTREK: 29 APRIL 13 MEI E.A.
MEER INFORMATIE OP WWW.MAASKANTREIZEN.NL
EEN GRATIS BROCHURE MORGEN IN HUIS? BEL 0412-482828
NATUURLIJK KUNT U OOKTERECHT BIJ UW ANVR-REISBURO!
/f£)
KLASSIEK ITALIË
10 dagen v.a. €599,-
nl O-daagse rondreis per Comfort-Class
touringcar, met o.a. Siëna, Florence, Assisi en
Rome. Verblijf in goede middenklasse hotels op basis
van half-pension. U reist Comfort-Class!
VERTREK: 29 MAART, 26 APRIL, 3 MEI E.A.
SICILIË, SARDINIË EN
CORSICA 14 dagen v.a. €999,-
nM-daagse rondreis per Comfort-Class tou
ringcar met o.a. iaormina, Costa Smeralda,
Ajaccio. Verblijf in goede middenklasse hotels op basis
van haif-pension. U reist Comfort-Class!
VERTREK: 9 APRIL, 20 MEI, 2 SEPT., 7 OKT.
ANDORRA BARCELONA
8 dagen v.a. €499,-
08-daagse excursiereis per Comfort-Class
touringcar, met o.a Andorra, Moniserrat,
Costa Brava, Barcelona en Orange. Verblijf op basis
van half-pension, U reist Comfort-Class!
VERTREK: 28 APRIL E.A.
