in historisch Girona
7"?
II'
is reizen
reizen@wegener.nl
Zaterdag 3 maart 2012
reld zonder kolommen in het mid
denschip. Het schip is 23 meter
breed", vertelt Maria. We kijken
ook even in de schatkamer. Het
pronkstuk daar is het Tapis de la
Creació, een wandtapijt van wol
uit het jaar 1200 dat het schep
pingsverhaal vertelt.
Girona heeft één van de best be
waarde joodse wijken in Europa.
Vanaf de negende eeuw woonden
hier Joden, totdat ze in 1492 door
de Katholieke Koningen Ferdi
nand en Isabel verplicht werden
zich tot het christendom te beke
ren of te vertrekken. In het Joods
Museum wordt de geschiedenis
van de Spaanse Joden verteld.
In de smalle, steile straatjes van de
wijk zijn tegenwoordig veel leuke
winkeltjes. Zo verkoopt l'Artesa-
nat in de straat la Forqa kleurige
keramiek en overheerlijke Ratafia
likeur. We mogen proeven. Er
naast zit Vicens, waar je Torrons
kunt kopen, een specialiteit van
amandelen en honing. Heerlijk
zoet, maar breek je tanden niet!
De oude en de nieuwe stadsdelen
worden verbonden door bruggen
over de Onyar rivier. Eén ervan is
de Pont de Peixateries Velles, ge
bouwd door Gustave Eiffel, de
schepper van de Eiffeltoren.
Veel restaurants bieden tijdens de
Temps de Flors een bloemen-
menu, maar chef-kok Iolanda Bus
tos van restaurant La Calèndula
(de goudsbloem), kookt het hele
jaar door met bloemen. We gaan
het uitproberen. Na een rozenbier-
tje als aperitief volgt gazpacho. In
de koude tomatensoep zijn aard
beien verwerkt. Daarna komen er
gerechten met acacia, goudsbloe
men, wilde bloemen en knoflook-
bloempjes op tafel. Als afsluiting
zelfgemaakte champagne van vlier
bessen met rozenijs. Bustos plukt
drie keer per week bloemen en
kruiden die ze verwerkt in haar ge
rechten. Door zo te koken, hoopt
ze dat haar klanten de natuur her
ontdekken.
w Reageren?
- redactie.reizen@wegener.nl
Een Nederlands tintje in de Arabische baden.
SPANJE
Madrid
Overal in Girona stuit je op
creatieve versieringen.
foto's Lutske Bonsma
Girona
Barcelona
Middellandse
Zee
Girona ligt 1.400 kilometer van Utrecht.
Vliegen kan met Transavia vanaf Amster
dam en Rotterdam. Ryanair vliegt in mei
van Eindhoven, Maastricht en Weeze naar
Girona. Zie verder www.girona.cat
Het 57ste bloemenfestival is van 12 tot
en met 20 mei (zie www.gironatemps-
deflors.cat).
Informatie over bloemenrestaurant La
Calèndula op www.lacalendula.net
Op ruim 50 kilometer van Girona ligt na
tuurpark La Garrotxa (www.turismegar-
rotxa.com). Stop onderweg in Besalü, een
middeleeuws stadje. In La Garrotxa liggen
veertig uitgedoofde vulkanen, zoals de
160 meter hoge Cruscat. In het natuur
park liggen ook de stad Olot en vele dorp
jes. Je kunt er wandelen en fietsen over
vies verdes, voormalige spoorlijnen. In La
Garrotxa regent het veel, neem dus een
paraplu en regenkleding mee.
Wandelen of fietsen over voormalige
spoorlijntrajecten van Girona naar Olot
(zie www.viesverdes.org). Wie gaat wande
len in La Garrotxa kan overnachten in bij-
||§«g£ê:£i voorbeeld Casa Rural Mas Garganta in La
Pinya, een boerderij uit 1400 (www.mas-
- - garganta.com) of op Camping Les Preses
Natura (www.atma.cat).
