iS I s
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
m
1
vrijdag 2 maart 2012
Meer puzzelen? Ga naar
Q www.lekkerpuzzelen.nl
doorBertus KOKEN
horizontaal
i samenvoeging 5 vuurtoren op
Terschelling 12 Parijs museum
14 bejaarde 15 bakplaats 17 dom
19 grove stof 21 opstootje 22 duivenhok
23 bergrug 25 sportartikel 26 drijfijzer
28 zuil 30 République Frahgaise
31 oorlog 32 smart 33 beroemd
modehuis 35 voortgezet onderwijs
36 comfort 38 stuk voor zes stemmen
40 bestemming 42 stuk hout
43 vaartuig 44 opschrift op
vrachtwagens 45 muziekstuk
47 bolleboos 49 licht bootje 50 traag
52 programma 54 hoogste kwaliteit
55 carnavalskreet.
verticaal
1 smalle diepe inham 2 sleepboot
3 geladen deeltje 4 Europese Unie
5 optisch hulpmiddel 6 opschudding
7 tamelijk 8 Duits 9 adjunct 10 geur
n uitholling 13 groezelig 16 omzet
18 Nederlandse zendgemachtigde
20 grondoppervlak 22 platte steen
24 nabootsing op kleine schaal
27 zuidvrucht 28 uitzicht 29 mengsel
32 vleespastei 34 hoofdstad van Canada
35 zeemacht 37 vloeibare lava
38 gebakje 39 kaartterm 41 bolgewas
43 Amerikaanse dans 46 korte kous
48 nationale tv-zender 49 heks
51 oosterlengte 53 hectare.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
H
19
20
21
22
23
24
25
26
27
n
28
29
11
30
31
32
33
34
35
36
37
a
38
39
40
41
42
43
44
45
46
a
47
48
li
49
50
51
a
52
53
54
55
KIS»* M
horizontaal
3 Zo warm zijn randfiguren. (6) 6 Zo
is een recensent gevaarlijk. (8) 7 Niet
erg voorkomend. (8) 8 In bedrijf als
einddiploma. (8) 10 Dier voor 'n
bijlage. (6).
verticaal
1 Periode van vergane glorie. (6)
2 Genoot van een vallende koor(d)
danser. (10) 4 Hij raakt zijdelings op
denigrerende wijze. (8) 5 Irritant,
zoals ik door de erker glij. (8) 9 Niet
verder dan 't Oude Testament. (3).
B
2
3
4
5
6
7
r
8
9
1
H
door Janny van der Heijden
'smq uj J9JSU9A 0L |3za ueA
do; 6 '|9Z9 ;ue>|J9puo 8 'uetu uba jeeq i 'u9Aoqs;ip9j 9 's>|U!|
>)e; 5 'sqniu do 'siqooj sqeeqos 'u99;sjooips z 's>juj| >]|om 1
Varkensnek uit de oven
Hoofdgerecht, 8 personen
Een ideaal en zeer betaalbaar gerecht wanneer er veel
mensen aan tafel zitten: varkensnek. Niet bij de super
markt, wel bij de slager te bestellen. Het stuk wordt ook
wel procureur genoemd. Het is heerlijk zacht. Overigens
zijn er ook slagers waar online vlees besteld kan worden,
dat vervolgens thuis bezorgd wordt of op een afhaal-
punt kan worden afgeleverd.
ruim 1,5 kg varkensnek; zout; peper; 2 eetlepels olijf
olie; 2,5 dl vers sinaasappelsap; 2 eetlepels sojasaus;
1 eetlepel mosterd; 125 ml marmelade; 4 dl kippen
bouillon.
Wrijf het vlees in met zout en peper. Verhit in een rui
me pan met dikke bodem de olie en bak hierin het
vlees rondom aan en mooi bruin van kleur in ongeveer
8 minuten. Meng intussen sinaasappelsap en soja en los
hier de mosterd en de helft van de marmelade op.
Schenk dit bij het vlees en roer de aanbaksels van de
bodem van de pan los. Schenk de bouillon in de pan,
breng aan de kook en draai de warmtebron laag. Stoof
het vlees onder zo nu en dan keren en bedruipen met
een deksel op de pan in ongeveer 1,5 uur zacht. Neem
dan de deksel van de pan en stoof opnieuw ongeveer
30 minuten. Bedruip het vlees regelmatig.
Neem het nekstuk uit de pan en laat het onder een stuk
folie rusten. Breng intussen het braadvocht op hoog
vuur aan de kook. Los hier de rest van de marmelade in
op. Roer regelmatig en laat het braadvocht ongeveer 15
minuten inkoken en indikken.
Snijd het vlees in dikke plakken en geef er de saus bij.
Alle cijfers van 1 t/m 9 moeten een keer voorkomen
in kolom, rij en vierkant van 3 bij 3 vakjes.
OPLOSSINGEN VAN
f
8
3
2
1
4
3
5
6
5
9
7
8
3
7
1
4
7
6
1
2
1
2
4
6
5
8
1
4
6
8
7
2
5
9
9
7
Cryptogram
horizontaal: 1 brunch, 6 afgedaan,
7 tandrad, 8 naamloos, 10 overspel
verticaal: 2 regenwater, 3 nader,
4 haardroger, 5 rattenkop, 9 lust
9
7
2
5
9
6
1
2
3
6
2
5
1
7
6
7
4
3
6
2
5
9
4
5
6
8
1
2
Reageren: puzzelen@wegener.nl
Meer puzzelen?
Ga naar: www.Lekkerpuzzelpn.nl
www.lcnudde.nl
oofyCoWan!
WA5 £lN
door Hercules Valkema
"A >-
lywrowiiyM
Wé* vsteöp 0e ckep, Elsoe.|
VJa>KKer wocyeojg
S NGLE
door Hanco Kolk Peter de Wit
.maar Tim isjuiefc weer worm
We moeten haar met haar
beslissing helpen. rewqen:
te Fatima zo doorgaat,
raakt ze zoael Harold
aisfimkwjt!
3e hebt
gelyk.
Kies Tim
dan!
DE RECHTER
door Jesse van Muylwijck
www.jessecartoons.com
PcuTï&i voepceAJ eeeAJ fcSGi&MBBH,
ze POEN) an-ee/u /oog het ©et-ui p e/u
I ill HIHHHI ve ^enc-HTi/os. B
peer Hü pAt mu
pa/o Mier