i
televisie zondag
finw Wf j
Eieren en druiven
onder de loep in
koosjere keuken
34
Zaterdag 28 januari 2012
media@wegener.nl
+31(0)24-3650570
NEDERLAND 1
H
NEDERLAND 2
1
NEDERLAND 3
1
RTL 4
1 RTL5
.:7r?
Zitten er rode puntjes in de eieren?
foto Michael Ballak/GPD
08:10 NL in Beweging! 06:00 Tekst TV 07:15 Ne-
08:25 Tijd voor MAX 09:30 derland helpt 07:40 Schep-
Studio Sport 13:55 Stu- per Co in het land 08:05
dio Sport
Schepper co aan ta
fel 08:30 De wandeling
08:55 Nederland zingt op
zondag 10:05 Geloofsge
sprek 10:30 Eucharistievie
ring 11 :30 Het Vermoeden
12:01 Wilde Ganzen 12:02
Journaal 12:05 Buitenhof
13:00 NTR Podium 14:00
Koosjere hamvraag 14:20
Make Jewish babies 15:05
Chatney: Wie ben ik? 15:40
Fryslan Dok 16:00 Journaal
16:05 Kinderen van de re
kening 16:31 Revalidatie-
fonds 16:35 Knoop in je
zakdoek: Muziek 17:05 Het
uur van de wolf: Ysbrant -
Gloeiend doek nooit ge
blust
06:30 Z@ppelin, meto.a.:
Kabouter Plop, Piet Piraat,
Casper Lisa, Bumba, Ba-
bar en de belevenissen van
Badou, Het Zandkasteel,
Sesamstraat 08:15 Z@pp,
met o.a.: Karaoke Kids, Z@
ppSport, Villa Achterwerk:
Van hier tot Tokio, Taar
ten van Abel, Weekover
zicht SpangaS, Hoe overleef
ik...?, Z@PP Echt gebeurd:
Leven tussen twee huizen:
Merel, Chi Rho, het geheim,
Verborgen verhalen, Z@PP
Kids Top 20, Z@ppSport,
ZtDppBios: Hoe overleef
ik...?, Z@ppSport, Wat zou
jij doen?, NOS Weekover
zicht Jeugdjournaal
06:30 Housesitter 08:25
RTL Snowmagazine 08:55
Campinglife 09:25 Eigen
huis tuin 10:20 Van ka
vel tot kasteel 10:50 Enjoy
life 11:20 Gewoon mooi
er 11 :50 Apotheek ge
zondheid 12:20 Klusje
rijk 12:50 Films sterren
13:20 RTL Travel's hotlist
14:20 LifestyleXperience
15:20 RTL Snowmagazi
ne 15:50 All you need is
love 17:25 Carlo Irene:
Life 4 you
06:01. Teleshop 5: Car
tracks, Woningwijs, Car
tracks, Woningwijs, Car
tracks 08:00 Hour of power
09:00 Hour of power 10:06
Teleshop 5: Tel sell, Tommy
Teleshopping, Tel sell 15:10
Top design 16:10 4Me
16:40 Flipping out 17:40
America's next top model
O
00
c\
18:00 Journaal (nos) 18:05 Kunststof TV, Live
18:10 Studio Sport (nos) talkshow (ntr)
18:55 Focus, Serie repor
tages (ntr)
19:00 Studio Sport Ere
divisie (Nps)
19:50 R.E.L.: Romeyn en
Lamoree, Serie re
portages (avro)
18:15 Taarten van Abel
(vpro)
18:45 Jeugdjournaal
(nos)
18:55 Who's in Who's
out, Dramaserie
(bnn)
19:25 De week van File-
mon (bnn)
18:00 RTL Nieuws 18:40 Glee, Musicalco-
18:10 Carlo Irene: Life medy
4 you, Lifestylepro-
gramma
19:20 VriendenLoterij
De winnaars
19:30 RTL Nieuws
19:55 RTL Weer
19:35 Modern family,
Comedy
Met de nodige scepsis en hu
mor gaat culinair journalist
Jigal Krant op zoek naar de
strikte regels van de koosje
re keuken. Niet alle eieren
en druiven deugen.
door Lea Bankersen
Door de discussie over
onverdoofd ritueel
slachten beseften we
weer eens dat het niet
alleen vegetariërs zijn die bepaalde
producten niet eten. Veel religies
leggen hun aanhangers allerlei re
gels op als het om voedsel gaat -
dat de meeste christenen zoiets
niet kennen lijkt eerder uitzonde
ring te zijn.
Gewapend met een gezonde dosis
scepsis en gevoel voor humor on
derzoekt programmamaker en
voormalig culinair verslaggever Ji
gal Krant in de zesdelige serie De
koosjere hamvraag - om de veer
tien dagen bij de Joodse Omroep -
hoe dat zit bij de joodse keuken.
Wat mogen joden wel en niet
eten, waarom is dat, hoe zinnig
zijn die beperkingen nog en wat
voor complicaties kan dat allemaal
met zich mee brengen?
Wat dat laatste betreft zitten we in
de eerste aflevering direct hele
maal goed. Krant komt bij rabbijn
Evers in de keuken kijken om te
zien welke eieren hij gebruikt. Wit
te natuurlijk, want het heet dat
daar slechts hoogst zelden het ver
boden stipje bloed in zit dat je bij
bruine eieren wel vaak zou aantref
fen. Krant is een man die het alle
maal met eigen ogen wil zien.
Als een ware onderzoeker breekt
hij voor de camera tien witte en
tien bruine eieren open zodat we
zelf onze conclusie kunnen trek
ken.
Ook de bewering dat het vermale
dijde bloedstipje het begin van
een kuikentje zou zijn slikt hij niet
voor zoete koek. Hij vindt uit dat
we op dit punt gerust kunnen
zijn. In de moderne consumptie-ei-
erenindustrie lopen geen hanen
meer rond, dus bevrucht zijn de ei
eren in de winkel zeker niet.
Maar daarmee is Krants speur
tocht naar het koosjere ei nog niet
ten einde. Want terwijl de Thora,
toch de bron van al die regels, die
renwelzijn hoog in het vaandel
heeft staan blijken die koosjere wit
te eieren allemaal uit legbatterijen
te komen. Een dilemma dat Krant
graag aan rabbijn Evers voorlegt.
Nog ingewikkelder en zo u wilt cu
rieuzer wordt het in de tweede af
levering (12 februari), gewijd aan
de druif, het enige fruit dat van
zichzelf niet koosjer is. Terwijl
niet-joden met een gerust hart
kunnen volhouden dat er geen en
kel verschil is tussen koosjere en
niet-koosjere druiven (en de wijn
die daarvan wordt gemaakt) den
ken joden die hun identiteit wil
len hooghouden daar anders over.
Druiven en wijn zijn pas koosjer
wanneer ze tijdens het hele pro
ductieproces uitsluitend door de
handen van orthodoxe joden zijn
gegaan. Krant gaat weer ter plekke
kijken en ontdekt hoe dat gereali
seerd wordt.
De koosjere hamvraag, Nederland 2,
14.00 uur
fM
N
CM
CM
fO
CM
H
X
U
z
20:00 Journaal (nos) 20:25 O'Hanlons Helden 20:00 Studio Sport:
20:20 Bananasplit, Amu- (vpro) Schaatsen WK
sementshow(tros) Sprint - Calgary,
Liveverslag (nos)
20:00 Home is where
the heart is
21:20 TROS TV Show
(tros)
22:15 Studio Voetbal
(nos)
23:15 Beatrix, Oran
je onder vuur (h),
Dramaserie (vpro)
00:10 Journaal
00:20 Kanniewaar-
zijn (h)
01:05 Journaal (h)
01:50 Tekst TV
FILMS
21:20 Andere tijden, Ge-
s chiedenismagazi-
ne(v pro)
22:00 Journaal (nos)
22:15 Brandpunt, Serie
reportages (kro)
23:00 Kruispunt; Achter
gronden (rkk)
23:35 Gesprek op 2, Se
rie interviews (ntr)
23:50 Bottom, Comedy
(vpro)
20:00 CSI: Miami, Ac
tieserie
20:55 Breakout kings,
1 Misdaadserie
21:00 De Pfaff s, Celebri- 21:50 Lie to me, Drama-
tydocusoap serie
21:50 Kwestie van kie
zen, Talkshow
22:50 Moordvrouw, Poli- 22:40 CSI: Miami, Ac
tieserie tieserie
23:50 RTL Nieuws
00:05 Soul Jazz
00:55 Dode Dichters Al
manak
01:05 Buitenhof (h)
02:00 Tekst TV
00:30 Studio Sport (h) 00:00 RTL Weer
00:05 Brain doctors
00:35 Brain doctors
01:05 Teleshop 4
01:06 Cupido TV
04:30 Morning chat
23:35 In plain sight, Mis
daadserie
00:30 RTL Poker: Euro
pean Poker Tour-
Londen
01:31 Tease TV
02:00 Stoute meiden TV
03:00 Tommy Teleshop-
05:30
>e Journal
Studio sport
Met de volleybalwedstrijd tussen
Langhenkel en Dynamo, het EK
kunstschaatsen in Sheffield, het EK
waterpolo in Eindhoven, de schaats-
marathon op de Weissensee en het
WK veldrijden in Koksijde.
Nederland 1, 9.3 0 uur
Tennis
De sportzender doet rechtstreeks
verslag van de mannenfinale van
het grandslamtoernooi Australian
Open in Melbourne.
Eurosport, 9.3 0 uur
Voetbal
In Studio Sport Eredivisie de samen
vattingen van de vandaag gespeelde
wedstrijden Feyenoord-Ajax, FC
Twente-FC Groningen, RKC-WV
en NEC-ADO.
Nederland 1, 19.00 uur
Schaatsen
Studio Sport doet vanuit het Cana
dese Calgary verslag van de tweede
dag van het WK sprint, met de rit
ten op de 500 en 1000 meter voor
mannen en vrouwen.
Nederland 3, 20.00 uur
About a Boy
Glansrijke verfilming van het gelijk
namige boek van Nick Hornby
waarin een lanterfantende kluns
(Hugh Grant) opbloeit dankzij de
stumperige 12-jarige zoon (Nicholas
Hoult) van een stoffige hippie (To
ni Collette). (D/F/GB/VS-2002)
Duitsland 2, 13.50-15.25 uur
Housesitter
Komedieklassieker met .Steve Mar
tin als een goedzakkige architect die
ontdekt dat zijn scharrel (Goldie Ha-
wn) zonder zijn toestemming is ver
huisd naar zijn fonkelnieuwe
droomhuis. (VS-'92)
RTL 4, 6.30-8.25 uur
Wedding Daze
Een eeuwige zeurpiet (Jason Biggs)
leeft op nadat hij een volslagen
vreemde vrouw ten huwelijk
vraagt.
Lollige komedie van filmmaker Mi
chael Ian Black. (VS-2006)
NET 5, 14.00-15.40 uur
The Women
Nog altijd vermakelijke klassieker
over society-vrouwen die elkaar
niet kunnen uitstaan. Gedraaid
door George Cukor met louter vrou
wen voor de camera, waaronder Ro
salind Russell, Joan Crawford en
Norma Shearer. (VS-*39)
België 1, 14.05-16.15 uur
Hoe overleef ik... mezelf?
Intelligente en vermakelijke jeugd
film over het levensechte wel en
wee van een 13-jarig meisje en haar
moeder, halfbroer en stiefvader.
Glansrijke verfilming van het ra
zend populaire gelijknamige jeugd
boek uit 2002 van Francine Oomen.
(NL-2008)
Nederland 3, 15.30-17.00 uur
Freaky Friday
Moeder Jamie Lee Curtis en doch
ter Lindsay Lohan leren elkaar be
ter kennen tijdens een verblijf in el-
kaars lichaam. Gebaseerd op het
boek van Mary Rodgers. (VS-2003)
Duitsland 2, 15.30-17.00 uur
