3i
Groente uit zee, vis van het land
Beurs agri aqua
zaterdag 21 januari 2012
De organisatie van Agri&Aqua: Hans Biesma, Wendy van Garsel, Ben Flore, Wim Westerveld, Ada de Regt, Ko de Regt, Elly Hilgers en Menno Koole
Agn Aqua is een uniek nieuw concept in Europa. Nieuw? Jazeker!
Groente kweken in het water, vis- en schelpdieren kweken op het
land, de wereld op z'n kop? Innovatie met een hoofdletter I vindt mo
menteel plaats in de landbouw, visserij- en schaal- en schelpdierwe
reld. Een traditionele sector die automatisering en digitalisering zeer
effectief inzet.
Tekst: Annet van de Ree
GOES - Alleen een naadloze samen
werking tussen telers, producenten,
transporteurs, mechanisatiebedrijven,
foodprocessors en onderwijs kan deze
innovatie realiseren. Agri Aqua
Event brengt deze groepen bij elkaar
tijdens een nieuw tweedaags Event in
de Zeelandhallen in Goes.
Ruim een jaar geleden startte ICEM
(International Company Exhibition
Management) i.s.m. Florad Fantasy
uit Goes met een kick-off, waarin ca.
15 belangenorganisaties en initiatiefne
mers de handen ineen sloegen om
een Event te organiseren, dat innova
tieve ontwikkelingen op het gebied
van kweken in het water en kweken
op het land dichter bij elkaar zou
brengen. Met medewerking van o.a.
ZLTO, Impuls Zeeland, Provincie
Zeeland, Syntens, Rabobank, EVO,
TLN gaat dit evenement op 9 en 10
februari a.s. plaatsvinden in de Zee
landhallen in Goes.
Agri Aqua Event is gebaseerd op
de traditionele landbouwbeurs met al-
•le onderdelen, die daar verwacht wor
den. Organisator Joop de Looze van
ICEM, o.a. bekend van de succesvol
le BIOVAK in Zwolle en geestelijk
vader van CONTACTA, tekent ook
nu Weer voor een. vernieuwend con
cept. De Zeeuwse wateren en vrucht
bare landbouwgronden zijn een zeer
geschikte voedingsbodem voor de
combinatie van teelt op het land van
producten uit zee. Voor ICEM reden
om het Event in Zeeland van de
grond te tillen.
Nieuwe teelt
De samenwerking tussen 15 organisa
ties om medewerking te verlenen aan
dit Event onderstreept de belangen
voor de betrokken ondernemers en
het besef van de kansen voor de ont
wikkeling van deze innovatieve teelt
methoden in Zuidwestelijke regio.
Provincie Zeeland etaleert daarom op
het plein 'Nieuwe Teelt' zowel pro
jecten die nog in de kinderschoenen
staan, alsook een aantal bedrijven die
hun innovatief geteelde producten in
middels vermarkten zoals Seafarm Tar
bot, Zeeuwse tong en Topsy Baits.
De Zeeuwse wateren als proeflab
voor o.a. Wageningen Universiteit ge
bundeld in instituut IMARES in Yer-
seke mag niet ontbreken. Het Zeeuw
Landschap bundelt de kenmerken van
het water in veiligheid, recreatie, land
schapinrichting en aquacultuur in een
innovatief 'Kusdaboratorium' achter
de Oosterscheldedijk bij Burgh-Sluis.
Wonderwel sluit ook het provinciale
thema "Jaar van het water" aan bij de
intenties van Agri Sc Aqua.
Oud en nieuw
Op Agri Sc Aqua is verder ruimte
voor toeleveranciers, vergelijkbaar als
op een traditionele beurs. Maar de ba
sis voor deze combinatie is het uitwis
selen van kennis en kunde tussen on
dernemers in de agrarische sector en
in visserij en schelpdiersector. 90 pro
cent van de deelnemers komt uit de
regio Zuidwest, door een aantal bij
zondere ontwikkelingen zal 10 pro
cent uit van buiten de provincie en
zelfs uit het buitenland komen. Het
innovatieve gebied tussen land en wa
ter is wat de aandacht trekt. Er wor
den ondernemers en managers ver
wacht uit de landbouwhoek, uit de
schaal- en schelpdier sector, visserij,
transport- en logistiek en het onder
wijs.
Naast 'Nieuwe teelt' krijgt ook de re
vival van de streekproducten voldoen
de aandacht op het 'Foodport' Plein.
Met kooksessies en informatie over
het vennarkten van de authentieke
smaakmakers krijgt Agri Aqua een
culinair tintje. Op het terras, gren
zend aan dit plein, worden alleen
streekproducten geserveerd. De bas
sins met tarbot en tong van Seafarm,
verse kreeft, stands van o.a. Topsy
Baits en Imares brengen letterlijk Te
ven in de brouwerij. Ook ontbre
ken traditionele en innovatieve machi
nes en installaties niet in de diverse
stands van o.a. Burgh's Machinefa
briek en Kramer Machines. Ver-
vaet-Van Weele BV biedt o.a. occa
sions aan. Ook is er aandacht voor de
optimalisatie van processen bij de ver
werking van o.a. biogasverwerking.
Transport en logistiek vormen de cru
ciale schakel tussen producent en con
sument. Ook deze sector presenteert
zich op Agri Aqua.
Leven met zoutwater
ICEM meent dat een Event als dit
toegevoegde waarde krijgt met een se
minar, conferentie en diverse thema
bijeenkomsten. In het openingssemi
nar 'Zuidwestelijke Landbouw in
2025' wil ZLTO een beeld schetsen
in het kader van de vraag "Hoe gaat
de sector zich gaat voorbereiden op
agrarisch ondernemerschap in 2025?"
De geplande themabijeenkomsten
zijn vooral praktisch en innovatief.
Ze informeren de deelnemers over
o.a. 'Precisielandbouw, je kunt er van
daag al mee beginnen, 'Wanneer haal
ik rendement uit de zon', maar ook
actuele zaken zoals sociale media en
de nieuwe aspecten bij bedrijfsoverna
me krijgen aandacht.
Naast de ZLTO koppelt de organisa
tie van de jaarlijkse Schelpdierconfe
rentie het tweedaagse congres aan Ag
ri Sc Aqua. Op dag één wordt uitge
breid ingegaan op 'Kansen zilte, aqua
cultuur op het land" en op dag twee
wordt besteed aan de kweek van
schelpdieren in het water en op het
land met informatie over de optimali
satie van mosselzaad- invanginstalla-
ties. De kruisbestuiving tussen Agri
en Aqua krijgt een extra dimensie
door de presentaties van Peter de Koe-
ijer, voorzitter ZLTO over 'Leven
met zoutwater'.
Joop de Looze.
