Sponsors BOOST
in de watten
«boost
28
Gastvrouw Annemarie Roffel.
De hoofdsponsors van
BOOST 2011 kregen op
donderdag 10 november een inte
ressante rondleiding bij de geno
mineerden, gevolgd door een
gastronomisch diner bij Restau
rant-Bar Lekker la Vie in Terneu-
zen.
door Henk van de Voorde
Rond het middaguur verzamelde het
gezelschap zich in dit etablissement.
Na ontvangst met koffie hield Wil
lem Tevel van Rabobank West
Zeeuws-Vlaanderen een interessante
presentatie rondom het opstarten van
een eigen bedrijf en het opstellen van
een goed businessplan. Wat zijn de
valkuilen waar een beginnend onder
nemer rekening mee moet houden?
Veel starters bekijken de zaken te veel
door een roze bnl. Is er wel genoeg
marktonderzoek gedaan? Het feit dat
er in de regio niet of nauwelijks con
currerende bedrijven zijn is door het
digitale tijdperk niet meer zaligma
kend. Diverse startende ondernemers
komen na een paar maanden tot de
conclusie dat ze nog maar bitter wei
nig klanten hebben. Is er wel goed na
gedacht over het starten van de eigen
business? Laat het ondernemingsplan
niet verworden tot een papieren tij
ger! Dat soort zaken kwamen alle
maal aan de orde.
Vervolgens vertrok de bus met hoofd
sponsors vanaf Lekker la Vie naar
Cress, Dethon en Café de Griete
waar achtereenvolgens de genomi
neerden Wim Buysschaert, Bianca
Willem de Jonge gaf een presentatie bij De Griete.
Janssen en Willem de Jonge een pre
sentatie hielden. Er werd koers gezet
naar Breskens waar Wim Buysschaert
van Cress een rondleiding hield in
zijn gloednieuwe pand op bedrijven
terrein Deltahoek. Het is een expan
sief bedrijf waar ondertussen al een
dertigtal mensen werkzaam is. Wim is
een echte praktijkman gespecialiseerd
in bouwen, repareren en restaureren
van vuurvaste ovens. Zijn innovatie
ve gedachtengoed, zoals het werken
met keramische coatings, leidde tot
deelname aan de BOOST.
De laatste baan van Bianca Janssen in
loondienst was bij Dethon Integratie
waar ze trainer was. Deze instantie be
geleidt mensen met een achterstand
op de arbeidsmarkt naar werk dat pre
cies past bij hun capaciteiten en scho
ling. Bianca heeft nog altijd goede
contacten bij deze organisatie in de so
ciale werkvoorziening, mede waarom
ze gekozen had voor deze locatie.
Haar boek 'Hoezo kan niet?' sluit
ook nauw aan bij de filosofie van
Dethon, dat .uitgaat van de kwalitei
ten van een mens, in plaats van de be
perkingen. Bianca's boek is het funda
ment voor haar bedrijf BrilansS.
Willem de Jonge gaf de slotpresenta-
tie bij Café de Griete, in de polders
van Terneuzen. Deze startend onder
nemer had speciaal voor deze
bourgondische locatie gekozen. Wil
lem hield een uiteenzetting over zijn
belevingsplatfomi voor de bourgondi
sche man. Zijn website is vanaf heden
in de lucht en heeft dezelfde naam als
zijn bedrijf:
www.VanBourgondië.eu. Kernactivi
teiten zijn een aantal webshops met
een bourgondisch aanbod: een kle
ding, wijn- en kookshop.
Bourgondisch was ook het afsluitende
diner bij Lekker la Vie, onder leiding
van Annemarie Roffel. Het voorge
recht was een mix van gegaard kalfs
vlees, tartaar van tonijn, gemarineer
de pompoen en bloemkoolcrème.
Het hoofdgerecht bestond uit Tarboti-
Foto's: Mark Neelemans
ne, crème van sugarsnaps, fijne groen
ten en saus van venusschelpen. Na de
koffie met snoeperijtjes was er nog
een informele samenkomst aan de bar
met de genomineerden, hoofdspon
sors en leden van de Junior Kamer
Zeeuws-Vlaanderen. Gastvrouw An
nemarie maakt zelf al driejaar deel uit
van de BOOST commissie. Lekker la
Vie zorgt op de BOOST samen met
het Mauritshof, Moy Fa en Fromage-
rie Erik Murre voor culinaire hoog
standjes, in de vorm van een walking
dinner voor ruim 500 ondernemende
rnensen. Annemarie Roffel heeft en
kele jaren geleden het familiebedrijf
L'Escaut, dat drie decennia geleden
door haar ouders is gestart, overgeno
men. Het culinaire gedeelte van dit
hotel-restaurant is enkele jaren gele
den omgedoopt in Lekker la Vie. Be
gin dit jaar zijn de drie zalen ver
nieuwd, inclusief een exclusieve
'boardroom'. Iedere derde woensdag
van de maand vindt in Lekker la Vie
de Zeeuws-Vlaamse Linkedln borrel
plaats. Speciale gast in de speakers cor
ner was enkele dagen geleden cardio
loog Dr. Cees Janssens.
Wim Buysschaert in zijn nieuwe bedrijfspand.
Bianca Janssen in conclaaf op de sponsorbijeenkomst.
