221 strips
m
m
m
m
m
m
2
zaterdag 12 november 2011
FC
door Toon van Driel
www.knudde.nl
5fexe?s i)\t< weeg.
ELSJE
Meer puzzelen? Ga naar
www.lekkerpuzzelen.nl
KRUI
door Hercules Valkema
www.elsje.nl
WOORD
horizontaal
i Japanse rijstwijn 4 pl. in Duitsland
8 zoektuigi2 loflied 13 hard gebakken
spekje 14 trekdier 16 vlaktemaat
17 wasbak 19 zaniken 21 een weinig
22 hoofdstad van Kroatië 23 tropische
vetplant 25 geleerde 26 ketjap 28 niet
welkom 31 inwendig orgaan 33 ogenblik
34 weerom 37 verkeersterm 39 nul
40 steen 42 hulpje van de chauffeur
44 sportorganisatie 45 dierengeluid
46 paard 47 gelofte 48 in mindering
gebracht 49 hulpverleningsinstantie
50 groef.
Denksport
verticaal
I Europese hoofdstad 2 Haagse
voetbalclub 3 land in Afrika
4 graangewas 5 in werking 6 binnen
7 waken voor 9 filmheld 10 roem
II Italiaanse havenstad 13 ketting
15 plaaggeest 18 vooraf 19 zwammen
20 bedrijf 22 dwarsstraat
24 scheepstouw 25 handwerksman
27 persoonlijk voornaamwoord
29 vuurwapen 30 zeezwaluw 31 blootje
32 dopheide 35 cowboyfeest 36 roede
38 midden- en kleinbedrijf 39 halfzacht
41 vod 42 programmeerfout
43 alvorens 46 rondhout.
DE RECHTER
door Jesse van Muylwijck
door Bertus KOKEN
•siipaj pueq 01 'daaiSpueq 6 'sjipaj
ueqini do 8 'ojne jopuo z 'sjipaj jous 9 'doiuajoj s 's^ipaj
s>pojq 'S}ipai JaisuaA 'japuo pueqjaA z 'sjipaj 2eej>) 1
Rosbief met cantharellensaus
Hoofdgerecht, 6 personen
Haal de rosbief op tijd uit de koelkast om op tempera
tuur te komen. Het insmeren met mosterd geeft de ros
bief een mooie zachte structuur, zonder dat het de
smaak van het vlees beïnvloedt.
750 gram rosbief
zout, peper
1 volle eetlepel mosterd
boter om te bakken
200 gram cantharellen
1 sjalotje
2 dl bouillon
scheut Madeira, vieux of cognac (eventueel)
1 eetlepel gehakte peterselie
allesbinder
Wrijf het vlees in met zout, peper en mosterd. Verhit
boter in een braadpan en bak het vlees rondom aan.
Draai de warmtebron laag en bak het vlees bruin aan de
buitenkant en nog rood van binnen in ongeveer 30-35
minuten. Bedruip het vlees regelmatig. Maak intussen
de paddenstoelen goed schoon. Pel en snipper het
sjalotje. Neem de rosbief uit de pan en laat het onder
een vel aluminiumfolie 10 minuten rusten voor het aan
snijden. Voeg de sjalotsnippers aan de braadpan toe.
Voeg 1 minuut later de cantharellen toe en bak ze al om
scheppend beetgaar. Voeg de bouillon en peper en zout
naar smaak toe en breng aan de kook. Voeg eventueel
een scheutje Madeira toe en bestrooi met de peterselie.
Bind de saus door er al roerend wat allesbinder in te
strooien. Proef of nog zout of peper moet worden toege
voegd. Snijd het vlees in plakken en geef er de saus bij.
Reageren: puzzelen@wegener.nl
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
H
45
46
47
48
49
www.jessecartoons.com
horizontaal
5 Door die heisa hoort men om een
voorstel te vragen. (8) 6 Aderen. (8)
7 Afnemend zich eigen maken. (5)
9 Bevalt altijd! (8) 10 Tarief dat niet
vaststaat. (7).
verticaal
1 Weer geheel vrij. (5) 2 Schoon
heidsfoutje. (4) 3 Feest voor
mutsen? (10) 4 Opnieuw te weten
komen. (9) 7 Sluiting om door te
hakken. (5) 8 Opbouwend
speelgoed. (4).
1
3
4
5
6
n
1
"1
7
8
9
m
w
door Janny van der Heijden
SUDOKU
Alle cijfers van 1 t/m 9 moeten een keer voorkomen
in kolom, rij en vierkant van 3 bij 3 vakjes.
6
4
7
1
8
3
3
6
7
8
9
2
9
1
8
3
5
7
4
1
5
6
2
9
5
4
8
1
6
9
9
4
2
3
5
6
Cryptogram
horizontaal: 3 dienen,
5 noodweer, 6 slaatje, 7 behoefte,
9 verguld
verticaal: 1 weldra, 2 tekentafel,
3 doorsnede, 4 troeven, 8 oog
Sudoku
9
1
2
9
1
6
7
6
8
5
2
3
4
7
3
9
1
1
7
8
5
9
2
8
9
4
Meer puzzelen?
Ga naar: www.Lekkerpuzzelen.nl
5
7
8
2
3
6
4
9
1
6
4
1
7
8
9
3
5
2
3
9
2
4
1
5
8
7
6
9
1
5
8
6
4
7
2
3
8
6
7
3
2
1
5
4
9
2
3
4
5
9
7
1
6
8
7
2
9
1
4
3
6
8
5
4
8
3
6
5
2
9
1
7
1
5
6
9
7
8
2
3
4
7
1
6
2
9
3
8
4
5
2
4
9
7
8
5
6
3
1
5
8
3
6
1
4
9
2
7
4
3
7
1
5
9
2
6
8
8
6
2
3
4
7
5
1
9
1
9
5
8
6
2
4
7
3
6
5
1
4
3
8
7
9
2
3
7
8
9
2
6
1
5
4
9
2
4
5
7
1
3
8
6
door Hanco Kolk Peter de Wit
www.slngle.nl
Ik 9a op zoek naar
iemand die een
serieuze relatie
metrajw/Z
t
Ernstige types zgn sexy!
S NGLE
Nou, daar drinken we op.'
steils gaat op zoek naar
een serieuze
relatie/
Par-don?P3t
heb ik niet
VAAK. 7s Vt STOO/V10ocrr 665Aj lAST
\MaJ FÏR/ATE'Ai 6&HAV, SiMTeRKMAS
Mee HOOR.' VJ& HAPPe/sJ
0eV&ii.i6iA/(SSPiF-reeJ
AAA/ ©OORP, A\&T
