Onderzoek
RIVM roept Zeeuws wier als dé groente
vragen op
261 zeeland
Zeeland Refinery
KRIMP Zeeuws-Vlamingen ongezonder
Omroep Zeeland zendt vanaf
maandag 24 uur per dag radio uit
donderdag 3 november 2011
Bij beschikking van de Kantonrechter
te Terneuzen d.d. 27-10-2011 is Mevr.
RL. van den Dop, geboren op 29-06-
1940. wonende te 4417 CA HANS-
WEERT aan de Eendracht 1, onder
curatele gesteld met benoeming van
mr. B. Kwakkenbos, kantoorhoudende
te 4481 AW Kloetinge, Julianastraat 2
tot curator.
Nathalie de Muynck is Claude Gue-
guen opgevolgd als algemeen direc
teur van Zeeland Refinery (voor
heen Total en Lukoil).
Uitleg van de workshop Koken met zeewier.
Van zeewier wordt chips gemaakt.
door Nadia Berkelder
MIDDELBURG - Zijn mensen in
Zeeuws-Vlaanderen ongezonder
dan in de rest van Nederland? Het
RIVM concludeert van wel: de ge
zondheid van mensen in de krimp-
regio's in Limburg, Groningen en
Zeeland zou minder goed zijn dan
die van de rest van de Nederlan
ders. Klopt dat ook?
Vandaag verschijnt een onderzoek
van het RIVM naar de gezondheid
van mensen in krimpregio's. En
wat blijkt? De sterfte in
Zeeuws-Vlaanderen is groter, er
gaan meer mensen dood aan kan
ker en hart- en vaatziekten, het
aantal arbeidsongeschikten is gro
ter en mensen voelen zich er onge
zonder, zegt het RIVM.
Althans, als daarbij de samenstel
ling van de bevolking niet wordt
meegewogen. Gebeurt dat wel,
dan blijkt de situatie een stuk min
der ernstig, want in Zeeuws-Vlaan
deren wonen gewoon meer oude
re mensen. En die gaan vaker
dood dan jongeren. „De totale
sterfte in Zeeuws-Vlaanderen
wijkt niet af van de gemiddelde to
tale sterfte", stelt het RIVM zelf.
Dat komt ook overeen met de le
vensverwachting: die is in Sluis bij
voorbeeld hoger dan in de rest van
het land: 81,2 tegenover 80,1 jaar.
Zuid-Limburgers zijn wél echt on
gezonder dan andere Nederlan
ders, maar Groningers en Zeeuws-
Vlamingen niet. Opvallend is dat
ze zich wel ongezonder voelen.
Twee jaar geleden zei een kwart
van de Zeeuws-Vlamingen dat ze
zichzelf gezond vonden, tegenover
28 procent van de Nederlanders.
Opvallend is dat het verschil in de
afgelopen tien jaar is ontstaan: in
2002 vond nog bijna 35 procent
van de inwoners van Zeeuws-
Vlaanderen dat ze gezond waren;
tegenover 33 procent van de Neder
landers.
Ondanks dat uit de Zeeuws-Vlaam-
se gegevens iets anders blijkt, con
cludeert het RIVM dat de gezond
heid van de bevolking in krimpre
gio's minder goed is dan van men
sen in de rest van het land. En dat
komt niet alleen doordat mensen
in krimpregio's ouder zijn: ook
een tekort aan banen in de zorg,
de afname van het aantal zorgvoor
zieningen en de aantasting van de
leefomgeving zou een rol kunnen
spelen, denkt het RIVM.
Bij de GGD Zeeland, de instantie
die gegevens bijhoudt over de ge
zondheid van de Zeeuwen is niet
bekend dat er iets mis is met de ge
zondheid van de Zeeuws-Vlamin
gen, laat een medewerkster weten.
Het RIVM vindt verder onderzoek
nodig is om meer te weten te ko
men van het effect van bevolkings-
krimp op de gezondheid.
KORTINGSBON BACH CONCERT
Hoop doet Leven
Uw voordeel€5
Geen €25 maar €20
Vrijdag 4 november Geerteskerk
Kloetinge (Goes)
Motetten en Cantates van Bach
rondom het levenseinde
o.a. Cantate 106: Gottes Zeit ist die
allerbeste Zeit
Benefietconcert t.b.v. Hospice Het Clarahofje Goes
Inleiding: 19.30 uur, Concert: 20.30 uur
Kamerkoor Ars Musica, Orkest: Concerto Barocco
Dirigent: Patrick van der Linden
www. kamerkoorarsmusica. nl
Knip nu uit en beleef dit bijzondere concert
Op vertoon van deze bon €5 korting
Incl. koffie vooraf en drankje na afloop concert
door Edith Ramakers
Natuurlijk, iedereen
kent zeewier. De
stranden liggen er
mee bezaaid, er is
een zeeboerderij op
Schouwen-Duiveland waar vanaf
dit voorjaar zeewier wordt ge
kweekt. En iedereen weet wel dat
zeewier gezond is en gebruikt
wordt in de voedingsindustrie,
voor puddings, als agar-agar. Ook
tandpasta zou zeewier bevatten.
Zeewier is verder ook 'iets' Japans
en onmisbaar voor sushi's, en dan
is zeewier nog in trek bij de vegeta
riër als toevoeging in de soep.
Tot zover ongeveer reikte mijn in
zicht over zeewier. Maar er is veel
meer te doen met zeewier, bleek
na de kookworkshop Koken met
zeewier in kookboerderij Krom-
menhoeke, vlakbij Biggekerke.
Zeeewier is namelijk ook lekker
en voedzaam. Zelfs rauw is hoorn
tjeswier na even doorbijten sma-
keljk. Zeewier is vooral bijzonder
als het de basis vormt voor soep,
chips, tapenade en een toetje. Met
zeewier is kortom veel meer te
doen dan als 'onderlegger' te ge
bruiken voor een schaal oesters.
„Wij vroegen ons af waarom zee
wier al decennia lang in Japan
wordt gegeten en hier nog nauwe
lijks bekend is", zei Marian Spon
gers van de werkgroep Smakelijk
Zee(u)wier. „We zijn toen met de
Japanse Kyoko Onishi proeverijen
gaan organiseren en in feite heeft
zij ons de kunst van het koken
met eerst Japans zeewier en daar
na Zeeuws zeewier bijgebracht."
In de Oosterschelde komen alleen
ai tweehonderd verschillende soor
ten wieren voor. „We zijn ze gaan
plukken en daarmee begon de 'cu
linaire' ontdekkingstocht van Sma
kelijk Zee(u)wier.
„Na alle workshops wordt ge
vraagd of zeewier te koop is. Men
sen willen zelf proberen met wier
te koken en daarom denken we
dat er een markt voor vers zeewier
is", zegt Marieke Hakkesteeg, van
de kookboerderij. in gedroogde
vorm is er bijvoorbeeld al Algop-
lus zeewier te koop, maar de
markt voor de 'vers geraapte zee
wier' ligt open.
Rozemarijn van Gimsel, een van
de grotere biologische supermark
ten in Rotterdam en deze week
ook een van de deelnemers aan de
workshop Koken met zeewier, ziet
kansen om dit nieuwe product te
slijten. „Onze klanten zullen zee
wier kopen, zeker als er ook goede
recepten ontwikkeld zijn."
En daarmee is de werkgroep Sma
kelijk Zee(u)wier nu al een jaar of
drie bezig.
De tijd van het pionieren is voor
bij. Zeewierchips bijvoorbeeld is
een echte lekkernij. Het 'bekende'
knotswier moet een kwartier ge
kookt worden en dan in een mari
nade gelegd worden van onder an
dere soya, diksap, azijn en sesam
zaadjes. Na weer een kwartiertje
in de oven zijn de slierten knispe-
rig hartig.
De werkgroep heeft ontdekt dat
zeewier goed gecombineerd kan
worden met kikkererwten en aard
appels. „En dan even de cakejes
bakken in een steelpan en je
proeft de zilte smaak", zegt Marie
ke Hakkesteeg.
Zal zeewier ooit in Nederland als
een 'gewone groente worden ge
zien, zoals bijvoorbeeld in iapan'?
Volgens Julia Wald, die betrokken
is bij de teelt van Zeeuws zeewier
bij de Schelphoek op Schouwen-
Duiveland, kan zeewier een ideale
aanvulling op onze voeding wor
den. „Het is bekend dat zeewier
veel hoogwaardige eiwitten bevat,
goede mineralen en vitaminen.
De wereldbevolking groeit, deze
week werd de 7 miljardste baby ge
boren. We hebben al kweekwie-
ren geoogst en gezien hoe kleine
plantjes zeesla in drie maanden
zijn uitgegroeid tot flinke, robuus
te planten. We moeten de zeewie
ren nog wel beter leren kennen."
Na deze workshop is het wier,
waar ik achteloos voorbijwandel-
de, niet meer zoals het was. Ik zie
er chips in en zelfs tapenade."
OOST-SOUBURG - Omroep Zeeland
radio zendt vanaf komende maan
dag 7 november 24 uur per dag
haar eigen programma's uit. De
uitzendingen beginnen die dag
om zes uur 's ochtends.
Voor de omroep betekent dat een
historisch moment, omdat Om
roep Zeeland vanaf de start in
1990 in de avond en in de nachtelij
ke uren de programma's van Ra
dio 1 doorgaf!
In de nieuwe programmering
wordt het aantal nieuwsuren uitge
breid en krijgt de luisteraar twee
keer per uur (op het hele en het
halve uur) een kort nieuwsover
zicht te horen. Door de nieuwsuit
zendingen 's ochtend een uur eer
der (6 uur) en 's middags een uur
eerder te laten beginnen (16 uur)
wil de omroep het woon-werkver-
keer beter bedienen.
Op werkdagen wordt tussen 19 en
6 uur muziek uitgezonden. In de
weekends is dat van 19 tot 8 uur.
Uit een exploot van gerechtsdeur
waarder B.J, Meijering d.d. 28-10-2011
blijkt, dat t.v.v. Mahuko Financierin
gen B.V., gevestigd te Amsterdam,
ondermeer is gedagvaard ALBERTO
WILLEM VERLINDE, geboren op
21-12-1968, zonder bekende woon-
of verblijfplaats, ter terechtzitting
van de rechtbank te Middelburg van,
woensdag 15 februari 2012 te 10.00
uur, gehouden wordend aldaar in het
Gerechtsgebouw, Kousteensedijk 2.
Bij dit exploot, waarvan A.W. Verlinde
voornoemd, een afschrift kan krijgen
op één van onderstaande adressen,
wordt o.m. geëist veroordeling tot
betaling van een som geld.
GGN Zeeland
Dam 2 Westsingel 132
4331 GJ Middelburg 4461 DR Goes
0118-633008 0113-250925
