Bij deze thee proef
je echt wat je ruikt
Hoeveel ons thee zit in de pot?
uit 113
donderdag 20 oktober 2011
door Esme Soesman
Vijfjaar geleden stap
te Vera van Oeveren
er eigenlijk 'als een
kip zonder kop' in.
Sindsdien heeft de
eigenaar van Kadoshoppie in
Dreischor bepaald niet stil geze
ten. Naast de handel in 'thee en
taart, geur en sfeer' kunnen
klanten ook met enige regel
maat creatief aan de slag in de
voormalige boerderij aan de Bo-
gerdweg. Zo worden onder
meer workshops taartdecoratie
gegeven.
In de atelierruimte zijn wat voor
beeldtaarten neergezet. Kleurrijke,
originele ontwerpen opgebouwd
uit fondant en marsepein. „Het
kost heel veel tijd, maar ik vind
het hartstikke leuk om te doen.
Dit is echt mijn passie", wijst Van
Oeveren op de taarten. Ze geeft
workshops, maakt op bestelling
bruidstaarten én verkoopt aller
hande producten die te maken
hebben met cupcakes en taart.
Daarnaast verhuurt Van Oeveren
(ouderwetse) bakblikken in alle
mogelijke vormen; die heeft ze via
internet gekocht.
Ook voor Van Oeveren is het alle
maal op internet begonnen. Haar
winkel in (destijds) cadeautjes met
thee was eigenlijk puur bedoeld
als showroom van haar internet
shop. Door de jaren heen hebben
echter veel klanten ook de weg
naar Dreischor weten te vinden.
In de winkel ligt de nadruk inmid
dels vooral op thee en taart. Via de
Vera van Oeveren in het tot winkel omgetoverde deel van de boerderij, waar ze sinds 1997
met haar gezin woont. foto's Dirk-jan Gjeltema
website zijn het op dit moment
vooral de waffle bars (geurwax-
blokjes) die gretig aftrek vinden.
„Mensen willen hun huis gezellig
maken en daar is geur onlosmake
lijk mee verbonden. Geuren geven
mensen een goed gevoel." Aroma
is ook alles als het om theebele
ving gaat. Voor de die hard thee
drinkers heeft Van Oeveren de oor
spronkelijke soorten als earl grey
en darjeeling in huis. De rest van
de circa zeventig losse theeën die
Kadoshoppie aanbiedt, vormt een
bonte verzameling met één belang
rijk gemeenschappelijk kenmerk.
„We halen onze thee uit Duits
land. Daar is de regelgeving wat
strenger en mag je geen neparo-
ma's toevoegen. Wat je ruikt, is
dus echt wat je
proeft. We kiezen
bewust voor kwali
teit."
Elk seizoen worden de potten met
nieuwe smaken gevuld. In de win
ter overheersen de warme soorten
met bijvoorbeeld kaneel, amande
len en steranijs. In de zomer zijn
vooral fruitsmaakjes goed verte
genwoordigd. Uiterst populair zijn
de Van Goghthee (een groene crè
meachtige thee met lemon) en
Lekker Peertje (een rooibosthee
met peer en kaneel). Maar ook no
viteiten of andere bijzonderheden
zoals thee met Gojibessen en ster
ke drank kleuren de schappen.
Thee zat, toen Kadoshoppie vijf
jaar geleden werd opgericht, flink
in de lift. En het lijkt er niet op dat
dat inmiddels is veranderd. „We
krijgen steeds meer een theecul
tuur, daar ben ik van overtuigd.
Mensen lezen etiketten, letten op
calorieën en hun gezondheid. Vol
gens mij is dat wel iets blijvends.
Dit gaat niet zomaar voorbij."
www.kadoshoppie.nl
De losse thee bij Kado
shoppie wordt in apothe
kerspotten gepresenteerd.
Wie weet hoeveel ons rooibossi-
naasappelthee er in deze pot zit,
kan een bericht sturen naar
vera@kadoshoppie.nl ofKado-
shoppie, Bogerdweg 46 4315 CD
Dreischor. De winnaar krijgt een
high teapakket ter waarde van 50
euro. Het antwoord op de vraag
van vorige week was een Lecher
antenne, 'een veredelde wichelroe
de' waar je volgens Annet Versluys
energie van aardstralen, watera
ders, en invloed van straalzenders
mee kan meten, evenals de vitali
teit van organen en emotionele
blokkades. De winnaar van de
'boodschappenmand' van 50 euro
is Geert Jacobs uit Heinkenszand.
De taart die Vera maakte ter ere van het vijfjarig bestaan.
Thee is puur verkrijgbaar, maar ook als cadeautje verpakt
