I
X§
'Ik wil eenjarige planten, zoals petunia's,
fuchsia's en vlijtige Hesjes gaan stekken'
'Voeg geleisuiker toe om het bruin worden
van geweckte stoojpeertjes te voorkomen'
EL
m wonen@wegener.nl wonen
w=% 024-3650509
Zaterdag 15 oktober 2011
door Jan van Mullem
redactie.wonen@wegener.nl
024-3650509
P. van Cadsand vindt het
leuk eenjarige planten op
te kweken uit zaad. 'Als ik
een enkele keer een eenjari
ge koop, lees ik op het pot
je: gekweekt uit stek. Dit
wil ik ook proberen. Het
gaat om petunia's, vlijtige liesjes (fo
to) en fuchsia's. Kan ik in de herfst
al een stek maken met stekpoeder?
„Het stekken van eenjarige planten
heeft geen zin", zegt Romke van de
Kaa. „Ze gaan na één seizoen im-
mers dood. Fuchsia's, petu
nia's en vlijtige liesjes zijn
niet eenjarig, maar ook
niet winterhard. Als je ze
binnen brengt, zijn het vas
te planten, hoewel fuch
sia's buiten in de volle
grond de meeste winters overleven.
Deze planten stek je het best in het
voorjaar, in april of mei als ze weer
aan de groei zijn. Neem stekken van
de jonge scheuten. Stekpoeder is in
die tijd van het jaar niet nodig."
Vorige week behandelden we een
vraag over wecken. H. van Esch wil
de weten waarom de peertjes die ze
had geweckt, binnen een dag bruin
waren. Volgens Romke van de Kaa
kwam dat doordat de peertjes té
rijp waren óf doordat de sluitring
van de weckpot niet goed functio
neerde. Lezeres L. van der Linden
heeft nog een tip: 'Om het bruin
worden van stoofperen in de weck
tegen te gaan, doe ik er op een pan
van 4 liter, 5 a 6 eetlepels geleisui
ker bij. En een scheutje rode wijn;
de peren worden er lekkerder door.'
Ze heeft nóg een advies: spaar lege
jam- en groentepotten met blikken
deksel. 'Was ze goed af. Dan pot
met heet water even wegzetten. Als
de peren een paar uur gekookt heb
ben, het warme water uit de potjes
doen en tot de rand vullen met pe
ren en vocht. Doe dan de deksel er
op en zet ondersteboven. Laat afkoe
len. De potjes zijn nu vacuum en blij
ven lang goed en mooi van kleur.'
Grijs is helemaal zijn kleur. Altijd al geweest. Toch is interieurarchitect Remy Meijers zeker geen
grijze muis. Hij staat op een kruispunt in zijn carrière. Zijn eerste boek, genaamd Shades of Grey,
markeert zijn ambities,
door Suzanne Dijkstra
Schuif de interieurboeken van Jan des
Bouvrie, Piet Boon en Eric Kuster
een stuk opzij in de kast. Ze krijgen
gezelschap van het eerste boek van in
terieurarchitect Remy Meijers (1974).
Zijn boek Shades of Grey is het begin van een
nieuw hoofdstuk in de carrière van Meijers.
„Ik zit ik op een keerpunt in mijn werk, wil
mezelf nóg duidelijker neerzetten als interieur
architect."
Meijers begon in de jaren negentig, de hoogtij
dagen van het minimalisme. „Ik was in het be
gin erg strak en sober. Nog altijd zijn mijn ont
werpen strak en minimalistisch, maar er zit te
genwoordig wel warmte in. Dat is belangrijk,
want mensen moeten zich er in thuisvoelen."
Hij staat bekend om zijn strakkè interieurs,
zonder poespas. Grijs voert de boventoon. Al
sinds zijn kinderjaren heeft 'Mr. Grey' een
voorliefde voor deze kleur, in al zijn nuances.
„Grijs geeft mij rust", legt Meijers uit. „Niet dat
ik zo'n onrustig type ben, maar als ik een ande
re kleur probeer, voel ik mij daar gewoon niet
goed bij. Willen mensen een rode bank in het
interieur dat ik voor hen heb ontworpen, dan
ben ik daar niet heel enthousiast over."
Op het eerste gezicht klinkt dat dwingend.
Maar wie iets langer naar de bevlogen interi
eurarchitect luistert, ontwaart een roeping,
een innerlijke drive, en een grote behoefte aan
Bij elke opdracht legt Meijers zijn ziel en zalig
heid in een interieur. „Projecten kosten me
heel veel tijd. Ik cijfer mezelf helemaal weg en
werk letterlijk op de millimeter. Dat levert een
tijdloos interieur op dat zeker veertig jaar mee
kan. Ik ben heel precies in de partners met wie
ik samenwerk. Met iemand die één gevlekte
marmeren tegel legt in een verder strakke
vloer, kan ik niet werken. Ik let op elk detail.
De opdrachtgever ziet daar in het resultaat niet
alles van terug, maar ik wil dat alles perfect is.
Dat ben je aan een pand verplicht."
Uitdagingen en plannen zijn er genoeg. Zo is
hij in onderhandeling met een projectontwik
kelaar voor het ontwerpen van nieuwbouwwo
ningen, zet hij een accessoirelijn en een eigen
meubelcollectie op en is hij bezig met een
meubel voor Linteloo.Zijn ultieme droom?
„Een crematorium ontwerpen. Zo'n lastig ge
bouw is een uitdaging. Ik zou het bij wijze van
spreken wel gratis willen doen." Of het interi
eur dan de kenmerkende grijze kleur krijgt?
„Misschien helemaal niet. Maar delicaat,
smaakvol en tijdloos wordt het zeker."
1 www.remymeijers.nl
Reageren?
wonen@wegener.nl
perfectionisme. Zijn er geen accessoires te vin
den die het interieur van zijn klanten meer in
balans brengen? Dan ontwerpt Meijers ze zelf.
Het gebruik van grijs is geen trucje, want in el
ke opdracht legt hij een ander accent, passend
bij de klant en vooral bij de woning en de om
geving. „Alles moet kloppen. Het liefst breng
ik woningen in een staat zoals ze zijn bedoeld.
Niet alleen voor de huidige bewoners, maar
ook voor de toekomst. Veel mensen hebben
geen idee wat een interieurarchitect doet. Ze
denken voor een paar honderd euro klaar te
zijn. Maar je bent niet simpelweg een paar leu
ke meubeltjes aan het neerzetten. Er komt veel
meer bij kijken, zoals inzicht in de bouwkundi
ge structuur van een pand. Mijn boek is behal
ve inspirerend ook opvoedend bedoeld; ik wil
laten zien dat interieurarchitectuur een vak is."
Meijers kan rigoureus te werk gaan om tot de
kern door te dringen. Hij deinst er bijvoor
beeld niet voor terug het complete binnenste
van een monumentale woning te slopen. „Een
goed interieur is als een puzzel waarvan alle
stukjes perfect in elkaar geschoven zijn. Dat
vraagt om een totaalvisie."
Het simpelweg combineren van een paar meu
belstukken van bekende designmerken is voor
Meijers geen optie. Liever ontwerpt hij zelf,
'meubels van betekenis', die worden uitge
bracht in eigen beheer of door het label Odesi.
