dinsdag 4 oktober 2011
Evalien Loof (links) en Sonja Neijssen
Kratten en tafels vol
pompoenen, kalebassen en
sierkomkommers in allerlei
kleuren. Het erf van Charlotte
Doens uit IJzendijke straalt
volop herfst uit, ondanks dat
het weer verre van
'herfstachtig' is. Samen met
Sonja Neijssen van een na
burige bloemenspeciaalzaak,
houdt ze op vrijdagavond 14
oktober een avond vol
herfstvreugde.
Het idee voor het houden
van een herfstsfeeravond is
ontstaan bij Sonja. „Ik doe
graag iets terug voor mijn
klanten als dank voor hun
trouw. Daarom organiseer
ik al een paar jaar kerstshows in en rond mijn
winkel. Dit jaar wilde ik ook graag iets met
herfstsfeer doen en daarom heb ik Char
lotte van de pompoenerie benaderd. Zij was
meteen heel enthousiast over het idee. Toen
zijn we samen om de tafel gaan zitten om te
bespreken hoe we de taken het best konden
verdelen en hoe we er samen een gezellige
avond van kunnen maken", zegt Sonja. De
IJzendijkse dames komen regelmatig bij elkaar
in de winkel. Zo verwerkt Sonja bijvoorbeeld
kleine pompoentjes van Charlotte in haar
bloemstukken. „We hebben allebei ons eigen
vakgebied en zitten niet in eikaars vaarwater,
daarom kunnen we elkaar op de herfstsfeer
avond alleen maar versterken. En dat is onze
kracht", benadrukt Charlotte. Sonja vindt het
daarnaast belangrijk dat een klein Zeeuws-
Vlaams dorp als IJzendijke op de kaart wordt
gezet in de omgeving. Ze hoopt daarom dat er
ook mensen van buiten het dorp op het evene
ment afkomen. En om ervoor te zorgen dat er
zoveel mogelijk bezoekers kunnen komen kij
ken, hebben de dames volop aandacht besteed
aan promotie.
Sonja en Charlotte halen alles uit de kast om
de avond vol herfstvreugde te organiseren.
Rond de winkel van Sonja aan de Nassaustraat
komen balen stro, antieke trekkertjes, manden
met pompoenen en vuurkorven. Ook wordt
ter plekke hout gezaagd met een elektrische
houtzaag. Charlotte brengt ook een pony mee
om op te rijden. Binnen is de bloemenwin
kel sfeervol verlicht en er staan onder meer
herfststukjes en bloemstukken in uitge
holde pompoenen van de hand van Sonja.
In de proeverij is van alles te proeven, zoals
eigengemaakte pompoensoep en pralines met
pompoenvulling van de pompoenerie van
Charlotte. Natuurlijk worden er ook hapjes en
drankjes geserveerd.
Dat er veel mogelijk is met pompoenen - van
jam tot pompoenlikeur- weet Charlotte als
geen ander. Twaalf jaar geleden begon zij met
het kweken van pompoenen rond haar boer
derij in IJzendijke en elk jaar is de oogst groter.
Deze zomer zijn er bij de pompoenerie van
Charlotte ongeveer zesduizend pompoenen
en sierkalebassen van het land gehaald. Het
slechte weer van de afgelopen maanden heeft
wel effect gehad op de oogst. „Pompoenen
hebben veel zonlicht nodig om een harde schil
te ontwikkelen. Door het slechte weer zitten
er aardig wat rotte exemplaren tussen en dat
is niet altijd goed te zien aan de buitenkant",
legt de pompoenkweekster uit. Ongeveer 40
procent van de oogst wordt opgegeten, de
rest wordt gebruikt voor de sier. Met eetbare
pompoenen kun je allerlei heerlijke gerechten
bereiden. In het boerderijwinkeltje van Char
lotte zijn genoeg voorbeelden te vinden. Zoals
pompoenjam, pompoenlikeur, pompoentri
pel, pompoencake, pompoensap en zelfs prali
nes met pompoenvulling. „Ik probeer elk jaar
iets nieuws te bedenken om mijn assortiment
verder uit te breiden", zegt Charlotte.
Wendy de Jong
foto's Lex de Meester
