Apfelstrudel in fietsstad Graz
SS
i7reizen
Fietsen in Oostenrijk is niet altijd
klimmen en afdalen. In het dal van de
Mur, in het zuiden van Stiermarken, kun je
ontspannen pedaleren. Bert Sitters genoot
van de natuur en van de stad Graz.
reizen@wegener.ni
024-3650360
Zaterdag 24 september 2011
Het is niet terecht, maar
Graz - na Wenen de
tweede stad van Oos
tenrijk - is vrij onbe
kend in Nederland.
Een beetje bekend is de stad dank
zij de klokkentoren op de
Schlössberg. Waar je ook bent in
Graz, je kunt de klokkentoren niet
missen.
Graz noemt zich dé fietsstad van
Oostenrijk, legt onze gids Margot
Bachbauer uit. In de oude binnen
stad is het autoverkeer beperkt en
dat zorgt ervoor dat je ontspannen
kunt rondtrappen tussen de barok
ke geveltjes en sierlijke kerkelijke
gebouwen. Het Franziskaner kloos
ter is een oase van rust. De monni
ken schrijden geruisloos in hun
traditionele pijen door de klooster
gangen.
In de stad ontdekken we tal van
verborgen doorgangen. We duiken
door een muizengaatje in een
muur en staan ineens voor een
aantal trendy terrassen op een in
tiem binnenpleintje. Het blijkt
niet het enige verrassende eet- en
drinkpleintje.
Omdat Graz gericht is op het zui
den, staan er veel Italiaanse gerech
ten op de kaart. Maar er is ook een
keurmerk voor restaurants die uit
sluitend streekgerechten serveren.
De Krebsenkeller, onder de klok
kentoren, serveert al sinds 1538
Hausmannskost.
De streekproducten zijn volop te
koop op de boerenmarkt op de
Lendplatz. Kruiden zijn het ge
heim van de keuken van Stiermar
ken, legt Bachbauer uit. Op de
markt vinden we een opmerkelij
ke kraam. Karl Grabner verkoopt
eigengestookte likeurtjes, alles van
fruit uit eigen kweek, verzekert
Grabner ons.
Graz heeft de grootste, middel
eeuwse binnenstad van Mid
den-Europa. Hoewel oud, is de
binnenstad ook bruisend jong
door de vier universiteiten. Tussen
alle gotiek, renaissance en barok
springt het blauwglimmende
Kunsthaus er onmiddellijk uit. Het
futuristische bouwwerk uit 2002
komt over als een plotseling neer
gedaald buitenaards ruimteschip.
De rivier de Mur snijdt met veel
geruis de stad doormidden. Kano
vaarders trotseren de kolkende
stroomversnelling onder de fiets
brug.
Buiten het centrum beginnen de
groene randen langs de Mur. Ge
liefde plekken voor recreatie en
picknick. Bij Graz is de rivier in
middels het hooggebergte uit.
Daardoor zijn er volop fietsroutes
waarbij je nauwelijks hoeft te klim
men. Vooral rond Leibnitz geven
de bordjes een scala aan bewegwij-
zerde fietsroutes aan, zoals de
Weinlandradweg.
Leibnitz noemt zich de hoofdstad
van de wijn van zuid-Stiermarken.
Frau Andrea Felsner van het toeris
tenbureau neemt ons mee naar
een wijnkelder voor een Weinpro-
be. De smaak van de wijn is inder
daad uitstekend. Het zonnige kli
maat aan de zuidkant van de Al
pen zorgt voor de juiste omstan
digheden.
We fietsen verder en volgen de
Mur. Aan eten en drinken is overal
gedacht langs de fietsroute. Bij de
lokale wijn worden koude gerech
ten van plaatselijke producten ge
serveerd, zoals een Bauernsalat mit
Kaferbohnen. Dit zijn grote energie
rijke bonen die, zoals de naam al
verraadt, op een forse kever lijken.
Maar de terrassen nodigen ook uit
voor Kaffee mit warme Apfelstrudel.
Vanaf Spielfeld is de Mur grensri
vier met Slovenië. Een pont bij
Westerfeld zorgt voor een verbin
ding naar de overkant. Wij blijven
aan de Oostenrijkse kant en fiet
sen afwisselend door de bossen en
tussen de velden naar Bad Radkers-
burg. Even voorbij dit kuurstadje
met haar heilzame, warme bubbel
tjeswater verlaat de Mur Oosten
rijk.
rff - r'
Grote fotoEen kunstmatig eilandje
in de Mur.
Kleine foto's van linksaf: De fietsbrug
over de rivier. Het oude Graz. Het ei
landrestaurant. foto's Bert Sitters
-
Graz ligt op 1.100 kilometer
van Utrecht. Lufthansa vliegt
(met een tussenstop) van
Schiphol naar Graz.
Fietsen (ook E-bikes) zijn te huur
in Leibnitz (www.leibnitz.info).
De fiets mag mee in de trein.
De bewegwijzerde fietsroute
langs de Mur begint op 1.765
meter hoogte bij Stickerhütte in
de Hohe Tauern en eindigt 359
kilometer verder op 203 meter
hoogte bij Bad Radkersberg. De
rivier stroomt hier verder als
Mura in Slovenië.
www.austriatourism.com
www.graztourismus.at
www.steiermark.com
www.murradweg.com
M Reageren?
redactie.reizen@wegener.nl
