Boosheid over
opbreken van
Veerhoeklaan
Keurmerk is goed voor
2ol zeeland
PZC
Geen bibliotheek in
Mercuriusstraat Breskens
Subsidie voor kustwerk
Breskens en Cadzand
Restaurateurs moeten niet alleen al vijfjaar mosselen van
Prins Dingemanse serveren en dat goed laten zien, ze kiezen
ook altijd voor kwaliteit en zijn 'een referentie voor de regio'.
#wEBw;^ri Exclusieve Western Bag
pzc.nl/webwinkel
dinsdag 13 september 2011
OOSTBURC AH vindt overlast wel meevallen
CRITERIA VOOR AMBASSADEURS
door Martijn de Koning
OOSTBURC - De rioleringswerk
zaamheden in de Veerhoeklaan in
Oostburg gebeuren op het verkeer
de moment en leveren onveilige si
tuaties op. Dat vindt raadslid Liber
Baarends (Dorpsbelangen en Toe
risme). Hij vraagt het college om
volgende keer rekening te houden
met het toeristenseizoen.
Baarends wijst erop dat Oostburg
door de gemeente is aangewezen
als 'centrumkem', waar zowel
streekbewoners als toeristen te
recht kunnen voor dagelijkse bood
schappen. „De gemeente onder
graaft deze stellingen sinds enkele
maanden met veel geweld",
schrijft Baarends.
Net voor Hemelvaart is begonnen
met het opbreken van de Veer
hoeklaan, voor rioleringswerk
zaamheden. Dat gaf in het voorsei
zoen al overlast, maar werd nog er
ger toen het deel tussen Aldi en Al-
bert Heijn op de schop ging, geeft
Baarends aan. Tijdens de bouwvak
kreeg het parkeerterrein van Al-
bert Heijn een tijdelijke ingang
met rijplaten. Bij droog weer was
het er stoffig. Na regen stonden er
enorme plassen.
En nu, net na de bouwvak, is de
Torenweidelaan ook dicht. Daar
door is de Aldi zo goed als onbe
reikbaar en moet naar de AH een
eind worden omgereden, consta
teert Baarends. Daarbij is de situa
tie voor fietsers en voetgangers
niet goed geregeld, waardoor on
veilige situaties ontstaan.
Baarends wil ook van het college
weten wat er gedaan is met het
protest van Albert Heijn. Volgens
AH-vestigingsmanager Honoré Pie-
ters viel het met de overlast echter
wel mee. „Blij zijn we natuurlijk
niet, maar het moet nu eenmaal
gebeuren." Volgens Pieters hebben
medewerkers van de gemeente pri
ma met hem gecommuniceerd.
„Ze zijn hun afspraken steeds nage
komen. De tijdelijke ingang was
bijvoorbeeld een gezamenlijk
plan." Pieters hoopt binnen twee
maanden van alle overlast af te
zijn.
Bij de naastgelegen Aldi kon nie
mand een reactie geven.
BRESKENS - Er komt geen biblio
theek in het voormalige pand van
Letoco aan de Mercuriuslaan in
Breskens. Dat laat het Sluise ge
meentebestuur weten aan de eige
naren van het gebouw, Eddy en
Manna Cardon.
De Cardons hadden de gemeente
gevraagd om de vestiging van een
bieb. Ze krijgen hun pand niet
meer verhuurd, omdat, stellen zij,
de Mercuriuslaan en ook het Oran
jeplein 'achteruit zijn gegaan'. On
dernemers geven de voorkeur aan
door René Hoonhorst
Chef-kok en eigenaar Den
nis Huijsman van restau
rant L'Ambiance in Cad-
zand-Bad is vereerd met
het ambassadeurschap van Prins
Dingemanse. Het laat zijn klan
ten toch zien dat hij de producten
van de koninklijke mosselhande
laar perfect bereid.
Niet dat zijn klanten daar aan twij
felen. Want die komen tenslotte
van heinde en verre - 'veel vaste
klanten komen uit Antwerpen,
Gent en omgeving' - naar Cad-
zand voor Dennis' mosselen. Die
faam was voor de Yersekse zee
vruchtenhandelaar een belangrijke
reden om de uitbater van L'Ambi
ance tot ambassadeur te kronen.
Het restaurant in Cadzand-Bad
was vorige week het 2tste restau
rant in de Benelux dat het ambas
sadeurschap verwierf 'Salesmana
ger' Alex van Houte geeft toe dat
het kwaliteitskeurmerk alleen toe
valt aan restaurants, die al hun
mosselen bij Prins 8c Dingemanse
betrekken. „Ambassadeurs serve
ren al minstens vijfjaar onze mos
selen, dragen dat uit, kiezen altijd
voor kwaliteit en gelden als refe
rentie voor de regio. Als restaura
teurs aan die eisen voldoen, ko
men ze in aanmerking voor het
ambassadeurschap."
De hoeveelheid mosselen die een
restaurant serveert, speelt geen rol.
Een brasserie met enkele tiental
len zitplaatsen die dagelijks dertig
kilo omzet, kan net zo goed ambas
sadeur zijn als een geheel aan de
mossel gewijd restaurant waar in
een weekeind duizend kilo schelp
dieren in de pannen gaan.
En een restauranthouder en/of
kok hoeft ook geen kritiekloze af
nemer te zijn. „Liever niet zelfs",
zegt Van Houte. „We blijven graag
scherp om aan onze eigen kwali
teitseisen te voldoen." Want, zo
onderstreept de vertegenwoordi
ger, P 8c D legt de lat altijd hoog.
„Onze inkopers krijgen de op
dracht om altijd de beste mosselen
te kopen op de veilingen. We stel
len onze positie als marktleider
voor de horeca - we scoren boven
de twintig procent - niet in de
waagschaal door mindere kwali
teit "te leveren."
Mooie woorden, vindt
Dennis Huijsman. Maar
hij bezweert dat hij zich
ook als ambassadeur zal laten ho
ren. „Begin dit seizoen klaagde ik
nog, omdat er ontzettend veel pok
ken aan de mosselen zaten. Was ik
veel te veel tijd kwijt aan schoon
maken, omdat ik geen gruis wil
meekoken. Toen heb ik wel even
bij andere leveranciers gekeken,
maar die bleken met hetzelfde eu
vel te kampen. Uiteindelijk leverde
P 8c D toch weer de beste kwali
teit." Quasi-dreigend naar Van
Houte: „Mocht dat niet meer zo
zijn, dan geef ik mijn ambassadeur
schap er zo aan."
het vernieuwde Spuiplein, waar
heen het winkelhart van Breskens
zich heeft verplaatst.
De gemeente spreekt zich in een
brief aan de Cardons niet eens uit
over de geschiktheid van hun
pand. Zij meldt dat Breskens geen
grote, nieuwe bibliotheekvestiging
meer krijgt na de bouw van een
multifunctioneel centrum (mfc)
met onder meer de basisscholen.
Er komt wel een biebruimte in het
mfc. Over de invulling vindt nog
overleg plaats.
Vertegenwoordiger Alex van Houte van Prins Dingemanse (rechts) overhandigt het ambassadeursbord aan Den
nis Huijsman van L'Ambiance. Stefaan Wallecan van Horeca Totaal Sluis (links) toont de bijbehorende oorkonde.
Robuuste schoudertas
Deze robuuste schoudertas is gemaakt van hoogwaardig
rundleer en heel goed te gebruiken als weekendtas of als
schooltas. Het hoofdvak is lekker groot, maar toch heeft
de tas een compacte uitstraling.
Deze lederen tas wordt geleverd met een losse schou
derband en heeft een ritsvak aan de binnenzijde, twee
voorvakken en een ritsvak achter.
Kleur: donkerbruin
Adviesprijs 109,95
Lezersprijs €79,95*
'Exclusief 5,95 verzendkosten
categorie mode en accessoires
door Martijn de Koning
OOSTBURG - De gemeente Sluis
krijgt ruim zes ton Europese subsi
die voor het opknappen van de
omgeving van de jachthaven Bres
kens en de voormalige haven in
Cadzand-Bad. Daar wordt binnen
kort mogelijk een nieuwe jachtha
ven aangelegd.
Voorwaarde voor het verkrijgen
van de subsidie is wel dat andere
partijen samen eenzelfde bedrag
neerleggen. Dat geld komt onder
meer uit het Investeringsfonds
Cadzand-Bad (462.000 euro), van
de Jachthaven Breskens (ruim
88.000 euro) en van het water
schap (52.000 euro). De gemeente
moet zelf dik 20.000 euro bijleg
gen.
Met het geld worden in Breskens
onder meer relingen en verlichting
bij de jachthaven aangebracht, een
ontwerp voor de toekomst van de
Oesterputten gemaakt en een tri
bune in de visserijhaven gebouwd.
In Cadzand-Bad komt bij het uit
wateringskanaal een 'maritiem bal
kon'. Dat moet straks uitzicht- bie
den op onder meer de nieuwe
jachthaven, als die er komt. Bin
nen enkele weken is daarover
meer duidelijk.
De gemeenteraad besluit deze
maand over de eigen bijdrage.
