Niets is meer zomers dan tomaat met
4l
Agenda
Kookeiland
zaterdag 6 augustus 2011
ZATERDAG 6 AUGUSTUS^
Aagtekerke
Paarden Polo Domburg. Zaterdag en zondag van
16.00 - 18.30uur. Herenweg 2
Aardenburg
Zomerconcert Het Zeeuws Orkest Requiem van
Verdi, St. Baafskerk, van 20:15 tot 22:00 uur
Axel
Kunstroute door het Kunstbos of Stadswandeling
met bezoek aan Streekmuseum 'Het Land van
Axel'. Gratis. Stadhuis, Markt, 10:00 tot 12:00u
Baarland
Zomerexposities in Galerie G achttien. Oude Pol
derdijk 2, van 12:00 tot 17:00 uur
Biervliet
Dorpswandeling. We bezoeken de beide kerken, de
molen, zeesluis en het standbeeld van Willem Beuk-
elszoon, de uitvinder van het haringkaken. Verder is
er veel aandacht voor de gebrandschilderde ramen
van Cornelis van Berlaer, die deze zomer 350 jaar
oud zijn. Rondleiding op aanvraag, min. 5 deelne
mers. Aanvang in overleg. Gratis deelname. Meer
info: T.0115-481521 0115-482880.
Borssele
AltijdLeukOmTeDoen bij De Sluishoek. Men krijgt
een bolderkar mee met daarin stoeltjes, een gevul
de koffie/theemand, en een snoeischaar. Voor, tij
dens of na het plukken van een boeket naar eigen
inzicht kan men ergens in de tuin, aan de water
kant of waar men ook wiluitrusten en op het ge
mak de mand leegmaken. Voor het gezelschap alle
tijd. Na afloop maakt men van de bloemen een
mooi boeket en maken wij een foto van de deelne
mers. Jurjaneweg 5, vanaf 10:00 uur
Breskens
Visserijfeesten, volksfeest voor
jong en oud ter promotie van de
vis en visproducten. Met vele op
tredens van diverse artiesten,
western show, kinderprogramma,
braderie, rommelmarkt en een spetterend afslui
tend vuurwerk. Tevens grote kermis op het Spui-
plein en kleine kermis bij de haven. Zaterdag 6 au
gustus: rommelmarkt, braderie, straatartiesten.
Zondag 7 augustus: braderie, artiestengala, kinder
programma, dweilbands.
Bruinisse
Kinderdorp, met draaimolen en springkussens,
Kerkplein, gehele dag
Burgh-Haamstede
Bazaar, grote Kerk, Ring 1, 09:00 tot 15:00 uur
Circus Italiano.
Zaterdag shows 15.00 tot 17.00 uur en van 19.30
tot 21.30 uur' zondag van 14.00 tot 16.00 uur.
Jaarlijkse wielerronde, vanaf 18:00 uur
Cadzand
Staatscircus van Moskou-Holiday
Rondleidingen in Fuchsiatuin 'Zomerweelde'.
Zaterdag: 10.00-12.00 uur en 13.00-17.00 uur;
zondag: 14.00-17.00 uur. Herenweg 2, gratis.
Domburg
Ringrijden, van 08:00 tot 18:00 uur
Dreischor
Zeeuws Wijnfeest op Wijnhoeve De Kleine Schor
re. Toegang is gratis. Zuiddijk 4,14:00 tot 22:00u
Goedereede
Trekkertjesdag, show met oldtimer tractoren, au
to's, stationaire motoren, legervoertuigen, dorsen,
ploegen, bromfietsen. Oostdijkseweg 23, van
09:00 tot 18:00 uur
Goes
Marktconcerten Grote Kerk, 13:30u
Hoofdplaat
Rondleiding met huifkartocht op Schapenpark Goe
de Hope. Deelname: €4,00 p.p. Westlangeweg 16,
vanaf 14:00 uur. Zaterdag en zondag.
Kamperland
Rommelmarkt, Spuidijk 12, van 09:30 tot 13:00u
Kerkwerve
Open Zeeuws Palingrook Kam
pioenschap. Dertig palingrokers
strijden om de eer. Tevens Open
dag stichting miniatuurspoorwe
gen Kerkwerve. Echte miniatuur
treinen rijden onder stoom rond, kinderen vol
wassenen kunnen meerijden. RecreatieBoerderij
van Langeraad. Weelweg 3, hele dag
Kortgene
Grote 2-daagse rommelmarkt in en rondom de Ni-
colaaskerk in Kortgene, van 09:00 tot 16:00 uur
Koudekerke
Ringrijden, van 08:00 tot 18:00 uur
Lokeren, Vlaanderen
Lokerse Feestweek, stadsmuziekfestival met een
pak optredens van nationale en internationale ar
tiesten. Locatie: Grote Kaai
Middelburg
Kermis
Rommelmarkt. Vismarkt, van 08.00-16.00 uur.
Het gerecht van Yannick Mahu.
De zomerredactie vraagt elke zaterdag een Zeeuw
se kok naar zijn of haar ultieme vakantierecept.
Daarbij geldt één voorwaarde: je moet het op va
kantie eenvoudig kunnen bereiden. Deze week:
Yannick Mahu van de Petrus Paulushoeve in
Lamswaarde.
Yannick Mahu maakt van de gelegenheid
gebruik om producten uit zijn eigen
streek te promoten. „Wat is er meer zo
mer dan tomaat met mozzarella", vraagt hij
zich af. Antwoord: niets. „Ik gebruik daar toma
ten uit het Opleidingscentrum glas- en tuin
bouw uit Westdorpe bij. Serveer er een heer
lijk glas rosé bij en eet smakelijk!"
Benodigdheden:( 4 pers)
4 stuks vleestomaten (rebelski)
2 stuks gele tomaten (lorenzo)
2 stuks oranje tomaten (bolanzo)
2 stuks rode tomaten (dirk)
1 tros cherry tomaten (juanita)
2 stuks sjalot
1 bos basilicum
50 gram pijnboom pitten
50 gram Parmezaanse kaas
1 dl olijfolie
Peper/zout
400 gram buffel mozzarella
16 plakken Ganda ham
Bereiding:
Snijd van de vleestomaten mooie carpaccio.
Kruiden met peper en zout. Beleg de carpaccio
met mooie plakken mozzarella. Mix de basili
cum met de parmezaan, pijnboompitten en
olijfolie tot pesto, kruiden met peper en zout.
Smeer de pesto over de mozzarella en beleg
Vlissingen Zingt Mee, Vlissingen
De complete agenda is ook te vinden op
de website van de VW: www.vyvzeeland.nl
