Project gratis
vakantie wekt
enthousiasme
Uit eten met checklist
2e
50%
iSlzeeiant
korting
Stichting Dierenvrienden
stopt dierenambulance
KAMPERLAND-UITHAVEN
Zaterdag 30 juli
NACHTMARKT
van 19.00 t/m 24.00 uur
SPONSORS Bedrijfsleven steunt in natura
vouwgordijn
Energiezuinig bouwen valt tegen
Verstandelijk
beperkte
jongens terecht
donderdag 28 juli 2011
door Piet Kleemans
BURGH - Dolenthousiast zijn ze,
Christi en Gaia Sprangh uit
Leeuwarden. Ze maakten gebruik
van het uitwisselingsproject tus
sen de Schouwen-Duivelandse wo
ningbouwvereniging Zeeuwland,
de Friese woningbouwvereniging
Elkien en de Gelderse corporatie
Woonmensen.
Doel van het project: mensen die
vakantie verdienen maar het niet
kunnen betalen een gratis vakan
tie aanbieden. Voor Christi en
Gaia was het een schot in de roos.
„Wij hebben een schitterende va
kantie gehad", schrijft Christie in
een kleurrijk verslag van de vakan-
tieweek op Schouwen-Duiveland.
Zowel het huis in Burgh als alle ex
traatjes die ze kregen vielen in bij
zonder goede aarde bij de Friese
moeder en dochter. „Zeeuwland
en alle andere sponsoren die dit
mogelijk hebben gemaakt: heel
hartelijk dank voor deze grandioze
week", aldus Christi en Gaia.
Ze zijn niet de enigen die enthou
siast zijn, vertelt klant- en kern-
coördinator van ZeeuvCdand Rob
de Vlieger. „Van de acht weken dat
we het huisje in Burgh beschik
baar hebben zijn er zeven al bezet.
En omgekeerd vieren er nu Zeeuw
en vakantie in Apeldoorn en ook
daar is het huis het overgrote deel
van de tijd bezet." De Vlieger is
aangenaam verrast door het en
thousiasme waarmee het bedrijfs
leven een steentje bijdraagt aan de
gratis vakantie. „Je moet er wel
even voor de boer op, maar dan le
vert het ook echt iets op", is zijn
ervaring. De Voedselbank zorgt
voor een voedselpakket, strand
tent Blasa Bloesa biedt de vakantie
gangers een gratis hoofdgerecht
aan, een andere ondernemer zorgt
voor de - tijdelijke - inrichting van
het vakantiehuis. De Vlieger: „Niet
alle mensen die we polsten voor
een gratis vakantie waren meteen
enthousiast. Sommigen kunnen
de treinreis niet betalen. Dus heb
ben wij die betaald. Anderen wil
den met de auto komen maar had
den geen geld voor benzine. Die
mochten dan weer gratis tanken.
Het is echt een succes."
Geldig op elk 2" vouwgordijn. Korting geldt
op het goedkoopste product.
jÉÊ^&0g^:,
Bergen op Zoom Goes Koudekerke Kruiningen
www.tmcbinnenhuisadviseurs.nl
msmssmmmsssmm^mssm
MIDDELBURG - Bij bouwprojecten
valt de toepassing van energiebe
sparende maatregelen tegen. Bij
steekproeven die de gemeente Mid
delburg op veertien verschillende
bouwprojecten heeft uitgevoerd
zijn afwijkingen van de voorschrif
ten geconstateerd. Bij de controles
kwamen de volgende afwijkingen
aan het licht: onvoldoende of
slecht aangebrachte isolatie, koude
bruggen, afwijkende types HR-ke-
tel, mindere kwaliteit isolerende
buitenbeglazing en afwijkingen in
de uitvoering van het ventilatiesys
teem. De gemeente Middelburg
heeft de aannemers nog geen boe
tes opgelegd.
Is de bediening snel en beleefd, zijn
de borden schoon en hoe zien de toi
letten er uit? Een uurtje op pad met
een hospitality adviseur geeft een he
le nieuwe kijk op het reüen en zeilen
in de horeca. Dan blijkt ineens dat
veel dingen minder perfect lopen dan
altijd gedacht.
door Melita Lanting
Kijk, het begint eigenlijk al
thuis, als je de website
bekijkt. Kan je daar alles
op vinden? Vervolgens is
de aankomst bij het bedrijf. Is de
ingang goed te vinden, ziet het er
netjes uit buiten en is er geen
zwerfvuil?", legt Allard Tuitel uit
Bruinisse uit. Hij is 'hospitality-
adviseur'. Hij geeft adviezen aan
horecabedrijven over de meest uit
eenlopende zaken. Van inrichting
van de zaak tot gastvrijheid, aan
sturing van personeel en het eten
wat uit de keuken komt. Een vak
dat sinds het programma Herrie in
het Hotel van Herman den Blijker
op tv verschijnt, bij een breed pu
bliek bekend is geworden.
Het gesprek vindt plaats op een
willekeurig terras. De zaak is niet
het onderwerp van gesprek, maar
wel een mooie manier om te laten
zien waar een horeca-adviseur op
let, en dat is veel.
Het is Tuitel zijn tweede natuur ge
worden om kritisch in het rond te
kijken. Waar staat het personeel,
wat hebben ze aan. Zijn blik
dwaalt bij voortduring af en hij
ziet iedere beweging van het be
dienend personeel. „Staan ze bij el
kaar te praten op de hoek van de
bar of houden ze de gasten in de
gaten? Dat is belangrijk. Ik heb wel
eens ergens achter een aquarium
gezeten waar je niet goed door
heen kon kijken. Dan is het lastig
aandacht trekken, dan moet je
bijna gaan staan en zwaaien."
Onwillekeurig ga ik ook in het
rond kijken en dan vallen kleine
dingen op. Neem bijvoorbeeld de
emmer met poetsdoek die promi
nent op een tafel bij de ingang
staat. Dat is niet iets wat je als gast
bij binnenkomst wil zien.
Hij pakt de menukaart uit de stan
daard. „Staan hier peper en zout
op tafel? Dat is ook iets waar ik al
tijd even naar kijk."
Als de bediening vlot aan tafel
komt om alvast een drankje op te
nemen verschijnt een goedkeuren
de glimlach om de mond van Tui
tel. Zo hoort het. De glimlach zal
Horeca-adviseur Allard Tuitel (inzet) prikt met z'n vork in de salade om de
later verdwijnen. Het duurt een
half uur voordat we een lunchge
recht kunnen bestellen. Dat is, legt
Tuitel uit, de achilleshiel van de
horeca.
„Vaak gaat het mis in de bedie
ning. Het is de nummer één erger
nis van de gasten van de horeca.
Als de bediening vriendelijk is en
het eten slecht kan dat gemakkelij
ker hersteld worden door het pro
beren op te lossen of een gratis
drankje aan te bieden." Het eten
wordt gebracht en ook dan blijft
Tuitel opletten. Hij prikt met zijn
vork in de bijgevoegde salade.
„Hoe ziet het er uit. Is het vers en
is de sla gewassen. Ik kijk ook al
tijd even naar de snijwijze en hoe
ligt het op het bord."
Mijn bord ziet er fris en zeer aan
lokkelijk uit, maar vooruit, toch
door Aii Pankow
DREISCHOR - De Stichting Dieren
vrienden Schouwen-Duiveland
stopt per 31 juli met het runnen
van de dierenambulance.
„Wij hebben hier met veel pijn in
het hart toe moeten besluiten bij
gebrek aan voldoende steun in de
vorm van vrijwilligers en finan
ciële bijdragen", laat Lia Storm van
deze stichting weten. Zij bena
drukt dat een aantal zaken wel uit
gevoerd zal blijven worden en zo
mogelijk zelfs zal worden verbe
terd. Dat geldt voor de zogenoem
de tussenopvang van vogels, egels,
haasjes en andere dieren die voor
herstel worden opgevangen in de
Mikke in Middelburg. „Deze die
ren kunnen in principe bij ons ge
bracht worden. Wij zorgen ervoor
dat ze de eerste verzorging krijgen
en de volgende dag naar De Mikke
worden gebracht", zegt Storm.
De stichting handhaaft de honden-
uitlaatservice, evenals andere za
ken die op afspraak mogelijk zijn,
zoals het chippen van huisdieren.
Ook blijft de stichting actief voor
die gevallen waarbij dieren tussen
de wal en het schip dreigen te ra
ken. Bijvoorbeeld als een alleen
staande plotseling naar het zieken
huis moet.' Het dierenmeldpunt
(0111406111) blijft ook bestaan.
MIDDELHARNIS - De twee verstande
lijk beperkte jongens, naar wie de
politie sinds dinsdag op zoek was,
zijn terecht. Het tweetal was weg
gelopen uit het centrum voor gees
telijk gehandicapten Hernesser-
oord in Middelharnis. Zij werden
gisterenochtend ongedeerd aange
troffen in Dordrecht. Hoe ze daar
kwamen en wat ze daar deden
wordt nu onderzocht. Dinsdag
morgen rond zeven uur merkten
medewerkers van de instelling die
de jongens wilden wekken, dat zij
niet meer in hun bed lagen. Het
tweetal kwam weg door een raam
in hun slaapkamer te forceren.
Waarom de jongens er op uit zijn
getrokken, wordt onderzocht.
