in Domburg
1 w»
Beoordeling
r/;"' Sg
Een ongedwongen sfeer bij Markt Zes in Domburg.
foto's Marcelle Davidse
We hebben geluk.
Net als we aanko
men bij Markt Zes
Domburg rekent
een gast af en krijgen wij zijn
terrastafeltje dat prettig in de
hoek staat; in de beschutting en
met goed uitzicht op de flane
rende voorbijgangers. In Dom
burg is het altijd druk en geani
meerd. Geen wonder dat Markt
Zes op één dag na alle dagen
van het jaar open is. Waar de
mensen zijn, gedijt de horeca.
We hopen dat de keuken kiest
voor kwaliteit en niet voor de
toeristische valkuil om zo veel
mogelijk monden in korte tijd
te voeden.
De kaart is op het eerste gezicht
niet erg uitdagend. Alsof de zaak
op twee gedachten hinkt met
wraps en tortilla aan de ene kant
en de typische eetcafé-gerechten
als gebakken scholfilet en vispotje
aan de andere kant.
We zijn met vieren en willen di
vers kiezen. We beginnen met to-
nijncarpaccio (9,45 euro), salade
kip (8,75 euro) en vissoep (5,95 eu
ro). De salade kip komt er het bes
te uit. Het is een mooi verzorgd
bord, met lekkere spekjes, tomaat
jes, sla en veel kip. Het is sowieso
een vol bord en het kan gerust
voor een maaltijdsalade doorgaan.
Dési van de bediening heeft: die
opmerking vaker gehoord. Er zijn
veel vaste gasten die alleen maar
een salade eten en een soepje.
„Maarja, veel mensen houden
toch ook weer van veel eten als ze
uit eten gaan."
De vissoep is niet warm en dat
komt de smaak niet ten goede.
Jammer. Met iets meer aandacht
had het een mooi vissoepje kun
nen zijn. De carpaccio van tonijn
voldeed aan de verwachtingen.
Het blijft druk op het terras. Zodra
iemand opstaat, wordt zijn plaats
ingenomen. Dat is niet verwonder
lijk. Je zit leuk bij Markt zes, de
sfeer is ongedwongen en infor
meel en het personeel vriendelijk,
spontaan en gemakkelijk. Dési bij
voorbeeld is gewend aan vragen
van toeristische aard. Ze prijst en
kele tafeltjes verderop enkele eta
blissementen in Domburg als leu
ke uitgaansgelegenheid aan voor
een later tijdstip. In het Duits en
in het Nederlands.
We gaan verder met de hoofdge
rechten: een visstoofpotje (17,95
euro), kabeljauw in wijnsaus
(18,50 euro) spareribs (16,50 euro)
en ossenhaaspuntjes (16,95 euro).
De saus vart de ossenhaaspuntjes
is waterig en flauw van smaak,
waardoor ook het vlees zachter
wordt. Dat is jammer, want de os
senhaaspuntjes zijn wel goed ge
bakken. De spareribs zijn mals.
Het vlees valt van de botten.
Bij de hoofdgerechten worden ge-
wokte groenten geserveerd zoals
paprika, uien en courgette. Het vis
stoofpotje is waterig. Dit gerecht
mist samenhang: de vis en zee
vruchten afzonderlijk zijn wel lek
ker, maar het hangt als het ware
als los zand aan elkaar. Mijn disge-
note mist brood om te soppen, de
ideale begeleider bij stoofpotjes.
De kabeljauw heeft lang in de
oven gestaan en is droog gewor
den. En juist kabeljauw kan van
die mooie sappige 'lamellen' heb
ben. Met iets meer oplettendheid
en aandacht zou dit gerecht wel ge
slaagd zijn geweest.
Markt Zes is een vriendelijke zaak
waar je lang kan blijven hangen,
na een dagje strand met vrienden.
Binnen en buiten heerst het vakan
tiegevoel. Het interieur is donker,
waardoor Markt Zes de uitstraling
van een gezellige, bruine kroeg
heeft.
En als je naar Markt Zes gaat voor
de eerste keer, ga dan op een vrij
dagavond, want dan treedt er vaak
een bandje op.
Onze maaltijd ontsteeg niet het ni
veau van een eetcafé en daarop is
de beoordeling afgestemd. Aardig,
maar tegelijk ook slordig en een
keukenprinses hoef je niet te zijn
om de gerechten te kunnen ma
ken. Wat blijft hangen na een
avondje Markt Zes is niet het eten,
maar wel de gezellige atmosfeer,
het goede tafelgesprek en de pretti
ge bediening.
Grand Café Markt Zes, Markt 6,
4357 BG Domburg,
0118-582373. www.marktzes.nl
In Eten doen de
redacteuren Edith
Ramakers en Nadia
Berkelder beurtelings
verslag van een bezoek
aan Zeeuwse
eetgelegenheden.
Prijs-kwaliteit:
Entourage:
Bediening:
Horen, zien en ruiken: Niet op alle
terrasstoelen ligt een kussen. Advies:
vraag naar een kussentje. Zit zoveel
lekkerder.
Conclusie: Markt Zes is een plek
waar je naar toegaat voor de gezellig
heid en waar je een hapje kunt eten.
Grand Café Markt Zes
Markt 6, Domburg
Flanerend publiek komt voorbij het terras van Markt Zes.
