13
uitpakken
ifl ifc
'Als je als komkommerteler nu al financiële moeilijkheden hebt, is
dat niet te overbruggen'
-•W-r
Export vanuit Nederland in 2010 in euro's
228
woensdag 1 juni 2011
Martien Penning, directeur Hillenraad Consultancy
merteelt. Het overschakelen naar
bijvoorbeeld paprika's is niet een
voudig, omdat de inrichting en de
hoogte van de kas helemaal moe
ten worden aangepast, net als de
verpakkingssystemen.
Penning vreest een koude sane
ring als de huidige crisis maanden
aanhoudt, maar denkt dat de sec
tor die in zijn voordeel kan ombui
gen als blijkt dat de besmettings
bron inderdaad in het buitenland
ligt. „De publieke opinie kan ver
anderen, als je duidelijk kunt ma
ken dat we de strengste kwaliteits-
?ebOerL
P" hond
en hygiënestandaarden in de we
reld hanteren." Deenen is het daar
mee eens. „Ik denk dat deze affaire
ook in ons voordeel kan werken.
We kunnen het productieproces al
geheel controleren, veel kassen
kom je zonder beschermende kle
ding niet eens meer in. Ik ben er
voor 99,9 procent zeker van dat
een besmetting van komkommers
met bijvoorbeeld dierlijke mest in
Nederland niet kan voorkomen.
Maar het is wel zo dat de sector
moeite heeft te vertellen hoe ge
avanceerd die eigenlijk al is."
Komkommerprijzen
zie onze website:binnenland
Groente is zelden besmet met
de EHEC-bacterie
De prijs die de teler voor zijn kom
kommers krijgt, wisselt sterk door
het jaar heen, afhankelijk van vraag
en aanbod. Volgens het product
schap Tuinbouw lag de gemiddelde
prijs in 2009 op 19 eurocent per
komkommer, het jaar ervoor op
21 cent. In 2010 ging het weer
wat beter en kwam de middenprijs
uit op 25 cent, aldus het Land
bouw Economisch Instituut.
De marges zijn gering. Volgens Vin
cent Deenen, van substraatleveran
cier Grodan, ligt de kostprijs van
een komkommer (inkoop plant,
energie, substraat en voeding, ar
beidskosten, rente en afschrijving)
rond de 23 eurocent. Bij Albert
Heijn schommelde de prijs van een
komkommer de afgelopen weken
rond de 70 cent per stuk.
Bij de Super de Boer waren de
komkommers vorige week in de
aanbieding voor 69 cent, bij Netto-
rama voor 49 cent. Volgens het
Productschap Tuinbouw voerde su
permarkt Lidl dit jaar al vijf keer ac
tie met komkommers, variërend in
prijs van 25 tot 49 cent per stuk.
In Duitse supers varieerde de kom-
kommerprijs in de weken voor de
EHEC-crisis tussen de 38 en 69
cent. In Duitsland wordt jaarlijks ze
ven kilo komkommer per'persoon
verorberd, Nederlanders zitten op
bijna zes kilo.
in kg per huishouden per jaar
7,13
5,94
5,77
5,26
Duitsland
miljoen
t/m september 2010
