uit! 3
e
Bluv, Westkapelle
Berkenbosch,
Beoordeling
Beoordeling
Beoordeling
donderdag 5 mei 2011
Het eten op het strand was niet al
tijd een onverdeeld genoegen.
Dan waren de voorgebakken ble
ke friet en visfilets smakeloos, de
salade obligaat, de kaart fantasie
loos.
Die punten drukken de beoorde
ling in de categorie prijs en kwali
teit. De mooie plek wordt dan
voor de gast, die net als wij lekker
wil eten, toch iets minder attrac
tief.
Maar veel vaker werden we deze
ronde blij verrast. Met verse vis,
zelfgemaakte hamburgers en ge
kookte krabbenpoten hebben de
paviljoens een eigen cultuur ont
wikkeld. We hoorden vaak van de
uitbaters dat 'de menukaart van
de buren er ook mag wezen'.
Als dan net als dit voorseizoen
het weer overdonderend goed is,
dan hebben de strandtenten een
streepje voor op de gewone hore
ca. En dat komt dan echt door de
locatie.
De Schaar
Berkenbosch I
Beachclub Bluv
De Zeester
salade is mooi opgemaakt in een
groot slablad, dat gevuld is met
kip, spekjes, champignons, crou
tons (jammer, prefab) en tomaat.
De zelfgemaakte burger is een vol
treffer. Het vlees van de kip is
mals en valt van het bot. Met
boontjes, ui en spekjes is het een
maaltijd, waar een brasserie zich
niet voor hoeft te schamen. Het
Strandhuis is voor de volle hon
derd procent genieten op het
strand, volgens het back to ba-
sic-principe.
Beachhouse 25, Walendijk 9,4511
RK Groede, 0031(0)653863232,
live@beachhouse25.nl www.be-
achhouse25.nl
foto Peter Nicolai
Prijs-kwaliteit:
Bediening:
ProV- Mooie zaak. Alles klopt, van
de inrichting, aankleding, de bedie
ning tot het eten.
Contra's: Als we er dan toch één
tnoeten bedenken: ik voelde me nog
kleiner dan ik al ben, door de wat la
ge sloophouten stoelen aan de tafels.
Conclusie: Het was een cadeautje.
Beachhouse. 25 overtrof onze ver
wachtingen.
Er zijn strandtenten die veel weg hebben van
een eetcafé of brasserie en paviljoens die aan
schurken tegen een cafetaria. Dat laatste ge
beurt bij Berkenbosch. Er wordt gefrituurd en op
gewarmd en dat is waar ze goed in zijn. Pieter, 'zeg
maar Pieter, mijn vader heet Boone', bestiert het
paviljoen met enthousiasme.
We beginnen met Oostkapelse boerinnensoep
(4,20 euro). „Dat is naar recept van mijn grootmoe
der. Maar die heeft natuurlijk deze soep niet meer
gemaakt." De vermicellisoep met seizoensgroente
is wat flauwtjes. Datzelfde kan van de vissoep
(4,50 euro) gezegd worden, die door de visboer uit
het dorp is gemaakt. Een uitstekende basissoep,
maar de oppepper van 'eigen hand' ontbreekt. De
friet scholfilet (10,00 euroen kibbeling (10,60 eu
ro) vallen tegen. Net als de friet. De filet is stijf ge
frituurd, de kibbeling idem dito. De salade obli
gaat, met rucola, sla, komkommer en een sausje.
De gebakken aardappels zijn niet gekookt en dan
gebakken, maar direct gefrituurd.
Maar Pieter maakt er een feestje van. Hij voert een
show op, op het terras als je een 'Oostkapelse
Strandgaper' bestelt. 'De Gaper voor tafel 50', roept
hij. Het bier komt niet uit Oostkapelle, maar het is
wel een streekproduct. „En daar houden de Duit
sers van." Niet het eten, maar het zijn op het
strand, maakt Berkenbosch tot een beleving.
Berkenbosch, Strand Oostkapelle 20, 4356 XZ Oostka
pelle. 0118-581614/www.broodjepieter.nl
Aspergesoep op de kaart,
dat ziet er goed uit. Bij
Bluv gaan ze met het
seizoen mee. De aspergesoep
(5,- euro) is een beetje zoetig,
alsof hij gebonden is met cus
tard. Er zitten mooie stukjes as
perges in met een goede bite.
Bluv verrast ons aangenaam.
Het paviljoen is bezig aan zijn
tweede seizoen. Het is de opvol
ger van strandpaviljoen Paradi-
so en daarom hebben ze de
naam van een eigenzinnig pavil
joen hoog te houden. Dan ver
wacht je ook krabbenpoten
(14,50 euro) op de kaart. Erg
leuk. Het brood neigt naar
Turks brood, maar is malser. De
frisse salade met olijven, toma
ten en komkommers heeft een
lekkere vinaigrette. We kiezen
een spaghetti Bolognese (12,50
euro). Het gehakt is kruimelig
gebakken en de tomatensaus
heeft een lichte olijfsmaak. Er
wordt een schaaltje parmezaan
se kaas bij geserveerd. De salade
bij het hoofdgerecht is aange
maakt met truffelolie en opge
sierd met geroosterde zonne
bloempitten en verse kruiden.
Er is aandacht besteed aan het
eten. De surf'n turf (24,50 eu
ro) zijn gegrilde gamba's (over
de lengte opengesneden) en een
mooi stuk ossenhaas. Lekkere
frieten en gekruide gefrituurde
aardappels.
Bluv kan de opvolging aan.
Beachclub Bluv: Telefoonnummer:
0118-561744. De Bucksweg 2 4361
SM Westkapelle. 0118 561810.
www.bluv.nu.
Prijs-kwaliteit:
Bediening:
Pro's: Het eten gaat verder dan de
scholfiletjes of schnitzels. Goeie keu
ken.
Contra's: Voor kwaliteit betaal je
ook.
Conclusie: Beachclub Bluv is een 'rij
pe' strandtent, met goeie loungemu-
ziek. Een paviljoen voor de bourgon-
diër.
Roland Verdam van strandpaviljoen Bluv: krabbenpoten en een mooie maaltijdsalade. foto Lex de Meester
Prijs-kwaliteit:
Hij moet roeien met de riemen die hij
heeft omdat hij 'geen pannen heeft
en pitten om op te bakken'. De uit
breiding van de keuken is aanstaande.
Bediening:
Pro's: Elke dag van het jaar open. Op
Pieter kun je rekenen.
Contra's: De keuken biedt weinig af
wisseling.
Conclusie: Het is toch knap dat een
paviljoen dat zo moeilijk bereikbaar is,
goed loopt. Pieter zorgt ervoor dat de
plek aan zee volledig uitgebuit wordt.
Eigenaar Pieter Boone 'maakt' Berkenbosch.
