SIEBEL
Vers is het toverwoord bij Konichiwa
100 korting
kOpeningsactie Middelburg!
281 zeeland
Horloge inruilactie
Op zoek naar andere
manier van inburgeren
lever uw oude horloge in
en ontvang maximaal 100 korting'"'
bij aankoop van een nieuw horloge.
Juweliers
door Theo Ciele
MIDDELBURG - Voordat de nieuwe
regels rond inburgering in werking
treden, wil de gemeente Middel
burg de tweehonderd mensen die
bezig zijn met een inburgeringscur-
sus aan een diploma helpen.
Tot voor kort kregen de gemeen
ten van het Rijk geld om de inbur-
geringscursussen te bekostigen.
Die bijdrage wordt in rap tempo
verlaagd en vanaf 1 januari 2014
komt er geen cent meer uit Den
Haag, omdat de regering vindt dat
mensen hun inburgeringscursus
zelf moeten betalen.
Middelburg besloot deze week dat
vanaf nu alleen nog een inburge-
ringstraject wordt aangeboden aan
asielzoekers, nieuwkomers en 'gees
telijk bedienaren', in de praktijk
veelal imams.
De cursussen werden tot nu toe
aangeboden door het ROC, waar
mee de Walcherse gemeenten tot
1 augustus een contract hebben.
Dit contract wordt niet verlengd,
maar met het ROC wordt wel ge
sproken over een nieuwe vorm van
samenwerking. De gemeenten wil
len onderzoeken of de Sociale Dienst
voor mensen met een uitkering de
cursus kan combineren met scho
ling voor werk. Uit de praktijk
blijkt dat je nergens zo snel een
taal en cultuur leert als op de werk
vloer. In Middelburg zijn nog twee
honderd mensen met een inburge
ringscursus bezig.. Van geval tot ge
val wordt bekeken of zij kans van
slagen hebben. Enkelen kunnen
door bijvoorbeeld ziekte vrijgesteld
worden van de inburgeringsplicht.
In theorie kan de gemeente een
boete opleggen als iemand er met
de pet naar gooit, maar in de prak
tijk is zo'n straf nooit opgelegd.
donderdag 21 april 2011
JAPANNER Na enkele mislukkingen zit er weer een succesvol restaurant in het voormalige Ockenburgh
door Rob Paardekam
Soms leek het wel of er een
vloek rustte op het voor
malige Ockenburgh aan de
Van der Spiegelstraat in
Goes. Verschillende ondernemers
hebben de afgelopen jaren gepro
beerd er een succesvol restaurant
op te zetten, maar de klanten le
ken de weg naar de ooit vermaar
de eetgelegenheid niet meer te
kunnen vinden. Zhao Chen kende
die verhalen, maar hij liet zich niet
tegenhouden. Zijn lef wordt be
loond, want de tafels van zijn Ja
panse restaurant zijn bij tijd en
wijle allemaal bezet.
Chen groeide op in een horecafa-
milie. Zelf had hij al eens een res
taurant in Antwerpen. „Eigenlijk
zat ik er niet op te wachten om
weer zoiets te beginnen", vertelt
hij. „Het is ontzettend zwaar.
Werkweken van 38 uur kennen
wij niet. Sterker nog, in de twee
maanden dat we hier nu zitten,
ben ik nog geen dag vrij geweest."
Toch liet Chen zich overhalen
door de eigenaar van het voormali
ge Ockenburgh, een goede vriend
van hem. „Hij vroeg me of ik hier
misschien iets wilde beginnen en
deed me een goed aanbod."
Hoewel hij de mislukkingen van
de vorige restaurants kende, heeft
Chen naar eigen zeggen nooit ge
twijfeld aan het succes van zijn Ja
panse restaurant, dat de naam Ko
nichiwa draagt. Dat het zó goed
zou gaan als het nu gaat, had hij
echter ook niet verwacht. Op werk
dagen zitten er vaak dertig tot veer
tig mensen binnen, terwijl Zhao
en zijn partner Jiewen in de week
enden vaak wel 150 mensen op
een avond begroeten. „Ik had ge
hoopt dat we na een half jaar quit
te konden draaien", stelt Chen.
„Maar dat doen we nu al. Het gaat
gewoon ontzettend goed."
Zo goed zelfs dat de uit Zoeter-
meer afkomstige horecaman ook
een Japans restaurant in Vlissin-
gen gaat openen. Hij ziet kansen,
omdat hij nu veel reserveringen
uit Walcheren krijgt. Het restau-
Eigenaresse Jiewen Chen in het nieuwe Japanse restaurant in het voormalige Ockenburgh. foto Willem Mieras
rant in winkelcentrum De Fontey-
ne moet over ongeveer drie maan
den open gaan.
Een sluitende verklaring voor het
succes heeft Chen niet. Natuurlijk
zal het feit dat in Goes en omstre
ken nog geen Japanner zat een be
langrijke factor zijn. „Mensen
moesten naar Bergen op Zoom of
Roosendaal. Iedereen praat erover
dat hier nu ook een Japans restau
rant zit." Verder denkt de eigenaar
dat het 'all you can eat-concept'
(voor een vast bedrag onbeperkt
eten) klanten aanspreekt. Ook de
nieuwsgierigheid naar de Japanse
keuken zal voor veel mensen re
den zijn om een keer bij Konichi
wa te gaan eten. Nu is het aan de
uitbater en zijn team om ervoor te
zorgen dat de klanten blijven ko
men. 'Vers' is daarbij het tover
woord. Daarom heeft Chen ook
niet gekozen voor een buffet. Alles
gaat rechtstreeks van de keuken
naar de tafel. En als het toch niet
vers blijkt te zijn, bereikt het die ta
fel niet eens. „Pas zag ik op een
bord een stukje tonijn liggen dat
niet meer glansde", vertelt Chen.
„Dat hebben we niet opgediend.
Ik heb de klanten om een beetje
geduld gevraagd en ben als een
speer naar Yerseke gereden voor
een nieuw blok tonijn. De mensen
vonden dat fantastisch."
"Vraag naar de voorwaarden. Actie is geldig vanaf 21 t/m 30 april 2011.
Exclusief bij Siebel Juweliers, Lange Delft 57 in Middelburg. Ook Siebel Juweliers Goes viert mee!
