Vincent keurde het koren door er op te
241 zeeland
Mosseldag naar 'Schouws model'
HUISNAAM
Schouwen-Duiveland kent veel huizen, boten
en boerderijen met bijzondere namen.
In deze serie worden ze verklaard.
Vincent de Korenbyter
Meisjes van 't Stoofje beste voetbalsters
donderdag 14 april 2011
Het houten bord met huisnaam Vincent de Korenbyter
staat naast de oprit onder een houten dakje. Het werd ge
maakt door Hans van Swaay, vader van de huidige eige
naar. Laurens van Swaay: Hij vond dat zo'n leuke huis
naam weer ergens vermeld moest staan."
door Marijke Vael
De twee bouviers, die on
ze komst luidkeels aan
kondigen, heten Vin
cent en Byter. Een ver
wijzing naar Vincent de Korenby
ter; de huisnaam die op een hou
ten bord staat, naast de kiezelste
nen oprit die wordt geflankeerd
door narcissen.
Het is voorjaar in de polder achter
de Grevelingendijk tussen
Dreischor en Zonnemaire waar
het woonhuis staat van Laurens
van Swaay en Jeannette van
Swaay-Krepel. Voor de voormalige
hoeve graast een paard tussen de
madeliefjes en paardenbloemen
en de akkers tegenover het pand
liggen gereed om ingezaaid te wor
den. Laurens en Jeannette aan
schouwen die agrarische activitei
ten graag vanuit hun woonkamer.
Laurens: „We zien de boeren ploe
gen, zaaien en oogsten. Met daar
boven de prachtige luchten en de
weidsheid van het landschap dat
verandert met de seizoenen. Het
blijft altijd spannend om te zien
wat er nu weer zal gebeuren."
Het stel, dat in het verleden op
vier verschillende locaties in Brui-
nisse woonde, peinst er dan ook
niet over om nog eens te verhui
zen. Twaalf jaar geleden kwamen
ze 'bij toeval' terecht in de hoeve
die reeds in 1644 wordt genoemd
in de Veldboeken van de polder
Dreischor. Jeannette: „We hadden
ons huis in Bruinisse verkocht en
woonden tijdelijk in een huurhuis
terwijl we uitkeken naar een wo
ning met meer ruimte en privacy.
Jeannette en Laurens van Swaay met hun bouviers Vincent (rechts) en Byter
voor hun hoeve, Vincent de Korenbyter, waarnaar de honden genoemd zijn.
foto Dirk-Jan Gjeltema
door Frank Balkenende
YERSEKE - Een Mosselplein waar je
culinaire hoogstandjes kunt proe
ven. Bereid door bekende chef
koks. En: een intrigerende reis
door de wereld van de mossel.
Hoe? „Dat is nog geheim", zegt Ida
Sinke van de werkgroep Mossel
dag, die tegenwoordig onder de
vleugels van Vissersvereniging Yer-
seke opereert. „Maar als het ons
lukt wat we voor ogen hebben,
dan wordt het wel iets spectacu
lairs."
De Mosseldag speelt zich zaterdag
20 augustus weer af in Yerseke.
Dan bezoeken zo'n 45.000 men
sen het mosseldorp. Om in de rij
te staan voor een bak mosselen,
om te kuieren langs de kraampjes
van de braderie en om met kotters
mee te varen op de Oosterschelde.
Uiteraard wil de werkgroep die de
Mosseldag voorbereidt, dat aantal
op peil houden. Tegelijkertijd
moet die Mosseldag, naast ver
trouwde elementen zoals het mos
selen eten, ook elk jaar iets nieuws
te bieden hebben.
Nieuw is dat het aloude comité
Zeeland Presenteert is opgeheven.
Er is een werkgroep gevormd, die
is gekoppeld aan de Vissersvereni
ging Yerseke. Hetzelfde model als
in Bruinisse en Zierikzee. Sinke:
„Dat is een logische keuze, want
het gaat om promotie van de mos
selsector." Overigens worden nog
leden gezocht voor de werkgroep.
Een paar van die nieuwe ideeën
komt voort uit de wens de Mossel
dag culinair te verdiepen en de
ontwikkelingen in de mosselsector
ook te laten zien tijdens het evene
ment. Zoals een reis door de we
reld van de mossel, zodat de consu
ment ervaart hoe de kweek in el
kaar steekt en een beeld krijgt van
de toekomst van de sector. Zo
wordt mosselzaad tegenwoordig
(grotendeels) gevangen via mossel-
zaadvanginstallaties (mzi's).
De werkgroep wil ook bekende
koks naar Yerseke halen om liflaf-
jes te prepareren mét de mossel als
hoofdingrediënt. „We willen de
consument laten proeven dat de
mossel een veelzijdig product is."
Daarnaast heeft de werkgroep de
bruine vloot (historische vracht
schepen) gevraagd in Yerseke af te
meren.
ZIERIKZEE - De best voetballende meisjes van Schouwen-Duiveland zitten
op 't Stoofje. Het team van de Ouwerkerkse school won in de finale (eind
stand 0-0) van de schoolvoetbalcompetitie van De Meerpaal uit Bruinisse
na het nemen van maar liefst zestien strafschoppen. De meisjes van 't
Stoofje mogen 18 mei naar de finale in Middelburg. foto Dirk-Jan Gjeltema
