Schilletjes glad als babybilletjes
Woongoed zet plan voor huizen op
Rabobankterrein Sint Jansteen door
donderdag 17 maart 2011
DE CERESHOEVE Jaarlijks gaat wereldwijd 10.000 ton Zeeuws-Vlaamse pootaardappelen de grond in
door Sheila van Doorsselaer
Pootaardappelen, ze zijn te
eten (krieltjes), maar het is
teler Arno Vael uit Zaam-
slag een raadsel waarom
mensen ze zouden willen consu
meren. De zeventien soorten poot
aardappelen van zijn Cereshoeve
horen in de grond, waar aan de
wortels nieuwe aardappels
groeien. En die zijn volgroeid het
lekkerst. De pootaardappelen ko
men uit de Zeeuws-Vlaamse jonge
zeeklei en gaan wereldwijd de
grond weer in om voor rijke oog
sten te zorgen.
De familie Vael, Zeeuws-Vlaamse
akkerbouwers van oorsprong, toog
ruim vier decennia geleden naar
de Flevopolder om daar te gaan
boeren. Beknot in haar uitbrei
dingsmogelijkheden kwam de fa
milie bijna vijfentwintig jaar gele
den weer terug naar 'het ouwe
land'. „Een ongebruikelijke stap,
maar we hebben er absoluut geen
spijt van", zegt Vael (44). De Ceres-
hoeye, vernoemd naar de Griekse
godin van de vruchten der aarde,
is een van de grootste pootaardap-
peltelers en -verwerkers van de
streek. In de grote schuren aan de
Groeneweg wordt jaarlijks tiendui
zend ton pootaardappelen ver
werkt, het plantgoed voor aardap
peltelers. Vael biedt zeventien soor
ten aan, van het alom bekende,
maar in populariteit afnemende,
Bintje, de reizende ster: de lady
Amarilla („een fantastische friet-
aardappel") gewilde tafelaardappe
len als de Melody, de Challenger,
vastkokers Lady Christl, de kruimi-
ge Berber tot in het Midden-Oos
ten veel gegeten aardappelen met
een rood schilletje: de Desiree en
de Red Scarlett.
Rondom de Cereshoeve teelt Vael
pootaardappelen en een deel
graan, maar daarnaast huurt hij
nog ongeveer 160 hectare bij colle
ga-boeren in de streek waar ook
pootaardappelen groeien. Vael: „Ik
zeg weieens; ik heb pootgoed
groeien van d'Ee tot Hontenisse.
En dat klopt wel zo ongeveer. Om
precies te zijn van Biervliet tot aan
Hulst. Dat lijkt misschien logistiek
niet handig, maar het gaat ook om
risicospreiding, vooral klimatolo
gisch gezien. Het regent overal im
Poolse seizoensarbeiders verwijderen beschadigde Melody-pootaardappels
aan de sorteerband. fotografie Mark Neelemans
ze de weg op. Een akkerbouwer
heeft zo'n 2500 kilo pootaardappe
len nodig per hectare, afhankelijk
van het ras.
Vael neemt een Melody („de
kleinste pootaardappel die we
hebben") van de lopende band,
wrijft het knolletje op met zijn
duim en tevoorschijn komt een
blank glimmend schilletje. „Kijk,
zo hoort het, een schilletje zo glad
als babybilletjes!"
De Cereshoeve, telernummer
81107, wil zich onderscheiden door
kwaliteit. „We werken hier heel hy
giënisch, zo worden bijvoorbeeld
onze aardappelkisten steeds ont
smet. Op die manier kunnen we
onze klanten gezonde producten,
zonder ziektes leveren, zodat zij
een zo groot mogelijke oogst heb
ben. Daarnaast komt de NAK (Ne
derlandse Algemene Keurings
dienst) hier zeer regelmatig langs
om monsters te nemen en die te
controleren."
Vael ziet de toekomst voor zijn be
drijf positiefin. „Nederland staat
bekend als de grootste pootaardap-
pelenproducent ter wereld. De Hol
landse rassen zijn wereldberoemd.
Je ziet dat er wereldwijd, ook in
landen waar traditioneel rijst op
het menu staat, steeds meer aardap
pelen worden gegeten. Dat vind ik
uiteraard helemaal niet erg!"
De Cereshoeve
In Zaamslag opgericht in 1987.
Drie vaste medewerkers, het perso
neelsbestand wordt van 1 oktober
tot 1 april aangevuld met zo'n vijf
seizoensarbeiders.
Arno Vael teelt en verwerkt zeven
tien soorten pootaardappelen, elk
met hun eigen smaak en eigen
schappen.
Jaarlijks komt 10.000 ton (jawel,
tien miljoen kilo) pootgoed van
250 hectare Zeeuws-Vlaamse ak
kers.
De oogst wordt geëxporteerd naar
Pakistan,-Cuba, het Midden-Oos
ten, Noord-Afrika, Zuid-Europa, de
Oostbloklanden, inclusief Rusland.
Arno Vael van De Cereshoeve in een van de enorme koelloodsen waar de
kisten vol pootaardappelen metershoog staan opgestapeld.
mers niet evenveel." Als de poot
aardappelen zijn gerooid, worden
ze opgeslagen in de gekoelde schu
ren in Zaamslag en, ook op andere
locaties in de streek, onder een
constante temperatuur van drie
graden Celcius bewaard. Niet in
grote kelders („dat vinden de on
derste aardappels niet zo leuk")
maar in grote kisten, die elk 1300
kilo pootaardappelen bevatten. De
Cereshoeve herbergt zevendui
zend van dergelijke kisten, de lege
staan metershoog opgestapeld op
het erf
Via een sorteermachine worden de
grote en de kleine pootaardappel-
tjes van elkaar gescheiden en aan
het eind van de lopende band wor
den de beschadigde of andere on
volmaakte aardappeltjes er hand
matig uitgehaald. Deze krieltjes die
nen als veevoer. De klant kan niet
alleen uit diverse soorten pootaard
appelen kiezen, maar ook uit ver
schillende kwaliteitsklassen. Nadat
de klant (onder wie Meijer uit
Kruiningen, Agrico en HZPC) een
bestelling heeft geplaatst, worden
de pootaardappels verpakt en gaan
Deze rubriek belicht Zeeuws-Vlaam
se bedrijven die een product maken
of service leveren waarmee zij (in
ternationale faam verworven heb
ben, maar waarvan lang niet altijd
bekend is dat ze in Zeeuws-Vlaande-
ren gevestigd zijn.
Vandaag: De Cereshoeve
www.tmcbinnenhuisadviseurs.nl
door Harold de Puysseleijr
SINT JANSTEEN - Woongoed
Zeeuws-Vlaanderen zet de plan
nen voor woningbouw op het ter
rein van de voormalige Rabobank
aan de Geslechtendijk in Sint Jan
steen ongewijzigd door.
De corporatie wil een groepswo
ning voor dementerende ouderen
voor zorgstichting Curamus bou
wen en twintig appartementen
voor senioren. De geldautomaat,
die nog op het terrein staat, blijft
behouden als het aan Woongoed
ligt, laat directeur Kees Reinhoudt
weten. Juist door verzet van omwo
nenden tegen die pinautomaat ligt
de procedure al een tijdlang stil.
De meeste dorpsbewoners willen
dat de automaat behouden blijft,
maar omwonenden willen dat de
flappentap elders in het dorp
komt. Ze zijn het extra verkeer
door de straat zat. De geldauto
maat wordt namelijk druk ge
bruikt, niet alleen door dorpsbe
woners, maar ook door Hulsten
aren, die naar België rijden.
De Rabobank heeft tien alternatie
ve locaties voor de pinautomaat be
keken, maar geen daarvan voldoet.
Woongoed en Curamus willen
echter zo zoetjesaan verder met de
voorbereidingen voor de bouw.
De corporatie heeft daarom beslo
ten de proceduren voor het plan
in gang te zetten, inclusief behoud
van de pinautomaat op het huidi
ge terrein.
Raadslid Karei Martinet (CDA) uit
te in de vergadering van de advies
commissie Ruimte zijn zorgen
over het ontstaan van verdere ver
traging door bezwaarmakende om
wonenden. Maar Woongoed kan
volgens Reinhoudt niet anders
dan dat risico voor lief nemen.
„Het is ieders democratisch recht
en dat moeten we respecteren." Al
bij al blijft het dus ongewis, wan
neer de eerste spade voor het pro
ject de grond in kan.
