221 zeeland
Georganiseerd
liften mogelijk
nog dit jaar
Een bloemetje met bite
Éfëlfl!
PZC
Dictee Terneuzen trekt
bekende bollebozen
Voeding
i
almanak
Directeur Reggie D'Hoore: „In 2005 hielden we zelf een beurs,
omdat onze Zeeuws-Vlaamse klanten niét naar Goes kwamen.
Het succes leerde ons dat er ieder jaar een beurs moet zijn."
De mooiste sprookjes
van Grimm
3 dvd-box
pzc.nl/webwinkel
woensdag 16 maart 2011
VERVOER Ook onderzoek autodelen
door Eugène Verstraeten
TERNEUZEN - In Zeeuws-VIaande-
ren wordt nog dit jaar werk ge
maakt van 'georganiseerd liften'.
Dat zegt voorzitter Co van Schaik
van het samenwerkingsverband
Collectief Vervoer Zeeuws-Vlaan-
deren.
Bij georganiseerd liften zouden
mensen die dagelijks een bepaalde
route rijden anderen kunnen mee
nemen, die ook naar die zelfde be
stemming moeten. De Taxicentra
le van het samenwerkingsverband
zou hierin een coördinerende rol
moeten gaan vervullen.
Het idee om mensen te laten mee
liften met anderen komt voor uit
het zoeken naar mogelijkheden
om het openbaar vervoer in
Zeeuws-Vlaanderen te verbeteren.
Woningcorporatie Woongoed
Zeeuws-Vlaanderen heeft hier
voor een bijdrage van een paar ton
beschikbaar gesteld. Met name
met het doel de bereikbaarheid
van de kleine kernen te verbete
ren. „In dat kader hebben we al de
avondtaxi ingevoerd", zegt Van
Schaik. „De volgende stap is het ge
organiseerd liften en ook auto de
len. Samen met Woongoed zoe
ken we uit of dit project haalbaar
door Eugène Verstraeten
TERNEUZEN - Aan het Zeeuws-
Vlaams Dictee der Nederlandse
taal, woensdag 23 maart in Terneu
zen, doet een aantal bekende bolle
bozen op dit gebied mee.
Zo komt Pieter Van Diepen, de
winnaar van het Groot Dictee
2010, en ook de Belgische dictee
goeroe Joost Verheyen. Hij won
drie keer op rij het Groot Neder
lands dictee van Davidsfonds. An
dere specialisten die zich hebben
gemeld zijn Bert Jansen, Edward
Vanhove en Frans Van Besien.
„We zijn echt trots dat die alle
maal hierheen komen", zeggen
Pleuni de Pree en Rudi Crombeen
van de organiserende bibliotheek
Zeeuws-Vlaanderen. Ze denken
De systeembeheerder van dat Zeeuw
se bedrijf heeft de neiging om zich
uit te drukken in termen die voor de
meeste van zijn collega's onbegrijpe
lijk zijn.
Ook deze week, toen een medewer
kervan het Goese kantoor hem bel
de vanwege problemen met de com
puter, gebruikte de ict'er weer het no
dige jargon. Vanuit het Goese kan
toor werd het zoals gewoonlijk gela
ten aangehoord.
De systeembeheerder eindigde het ge
sprek echter met de mededeling dat
hij de volgende dag wel een voedings
set naar het Goese kantoor zou stu
ren. Daarop fronste de medewerker
zijn wenkbrauwen. „Nou, dan zal ik
morgen zeker maar geen boterham
men van thuis meenemen?"
ZEVENDE HORECAVAKBEURS HORECA TOTAAL
door René Hoonhorst
is. Het georganiseerd liften pakken
we in ieder geval nog dit jaar op."
Het idee is dat mensen die iedere
dag hetzelfde ritje rijden de Taxi
centrale van het collectief vervoer
melden dat ze mensen mee kun
nen nemen. Ook kandidaten die
graag een lift willen, kunnen zich
bij de centrale melden.
Woongoed betaalt mee aan de or
ganisatiekosten van het liftproject.
„Als je wilt dat dit een succes
wordt, dan zal je er voor moeten
zorgen dat het voor zowel degene
die lift als voor de aanbieder inte
ressant is", zegt de Terneuzense
wethouder Van Schaik. „Daarom
willen we een regeling treffen over
het betalen van een bijdrage voor
het meerijden. Want het hoeft na
tuurlijk niet voor niets."
Het idee van 'auto delen' zit nog
in de verkennende fase. Op dit mo
ment onderzoekt het bureau Mo-
veo Advies de mogelijkheden. Met
name of het dun bevolkte
Zeeuws-Vlaanderen wel rendabel
is voor organisaties die deelauto's
aanbieden. Ook wordt geïnventari
seerd of autobezitters in een dorp
hun auto op momenten dat ze er
zelf geen gebruik van maken, te
gen een vergoeding willen uitle
nen aan andere dorpsbewoners.
Bij het trio sterrenrestau
rants in de regio komt Ho
reca Totaal Sluis ook over
de vloer. Maar de verse
waren halen de meesterkoks zelf
rechtstreeks op van de meest ex
quise leveranciers, weet directeur
inkoop Reggie D'Hoore.
„Sergio Herman draait een krop
sla zes keer om, om te zien of er
geen bruin plekje op het kleinste
blaadje zit. Zo'n kok zet zijn ster
renstatus niet op het spel en wil al
les zelf controleren. Bovendien
zoekt hij altijd naar ingrediënten,
die een ander niet heeft en die
vindt-ie natuurlijk niet bij de
groothandel." Iets minder sjieke
en luxueuze eet- en drinketablisse-
menten, snackbars en sportkanti
nes in heel Zeeuws-Vlaanderen ha
len hun waren juist graag bij Hore
ca Totaal, de enige bij de landelijke
groothandelsketen Deli XL aange
sloten franchisenemer. Dat (bijna)
alles van één en dezelfde leveran
cier komt, vinden veel horeca-on-
dernemers juist prachtig. Zeker als
de kwaliteit al jaren constant en
van een hoog niveau is.
Om afnemers te laten zien, ruiken,
voelen én proeven dat hun produc
ten met de grootste zorg worden
geselecteerd, mogen ze kennis ma
ken met nieuwe en innovatieve
producten: keukengerei, koffiezet
apparaten, geinige gadgets en lek
kere, nieuwe hapjes en drankjes.
Die laatsten brengen de gasten, die
al vrolijk binnenkomen door het
prachtige lenteweer, in een gewel
dige stemming. Bakker Dirk Spelt
uit Bru speelt in op de zilte golf
zeevruchtenproducten die de laat
ste jaren bonton zijn bij echte
gourmands én huis-tuin-en-keu-
ken-genieters. Spelt vervolmaakte
afgelopen maanden het oester
broodje dat hij vorig jaar introdu
ceerde en maakte tevens mossel
en garnalenbroodjes. Perfecte, har
tige hapjes bij een witbiertje bij
voorbeeld. Grimbergen hoopt de
populariteit van haar abdijbieren
te combineren met de 'doordrink-
baarheid' van een witbier: de
Grimbergen Blanche. Wat Prins
Dingemanse betreft, drinken lief
hebbers zo'n biertje niet alleen bij
mosselen en oesters. Ook wulken
en alikruiken, mesheften en tapijt
schelpen zijn prima te eten, op
zichzelf of in een saus of soep.
En voor de avonturiers is Koppert
Cress er, een bedrijf dat 'aromati
sche architectuur' op het bord
brengt. Karma, een eetbaar op een
orchidee lijkend bloemetje 'met bi-
te' of Oyster Leaves, een onooglijk
blaadje met verrassende oesters-
maak. Sergio Herman test veel van
die nieuwe sensationele groen
te-innovaties uit. „Sergio gebruikt
ze bij geschiktheid een paar maan
den in zijn gerechten en vervol
gens komen ze dan via ons op de
markt", verklapt 'aromatisch archi
tect' Eric Miete.
Komen de producten van sterren-
koks toch nog op de menukaarten
van de klanten van Horeca Totaal.
dat de interesse van de specialisten
te maken heeft met het feit dat
Mare de Smit, zelf twee keer win
naar van het landelijke Groot Dic
tee, de moeilijkheidsgraad heeft be
paald.
Voor het eerst kunnen dit jaar niet
alleen individuele belangstellen
den meedoen, maar ook groepen.
Die zijn ingedeeld in politiek,
zorg, onderwijs en dus de specialis
ten. Inschrijving is nog steeds mo
gelijk via 0115-641542 of p.depree@
bibliotheekzeeuwsvlaanderen.nl.
Veel schrijfwerk is het niet, want
het is een invuldictee waarbij zo'n
40 woorden moeten worden inge
vuld. Alleen van de prijswinnaars
wordt bekendgemaakt hoeveel fou
ten ze hebben. Aanvang 19.30 uur
in de bibliotheek.
Tip? redactie@pzc.nl
Lammert Wedda is kok én promo
tor van alle koninklijke zeevruchten
van Prins Dingemanse. Het bedrijf
laat op de beurs van Horeca Totaal
graag zien dat er meer zeevruchten
te koop zijn dan oesters en mosse
len. Mesheften, vongole, tapijtschel
pen, venusschelpen, wulken, alikrui
ken, kokkels en Sint jacobsschelpen
liggen allemaal vers verpakt klaar.
Reggie D'Hoore, directeur inkoop
van Horeca Totaal Sluis, tapt een
Grimbergen Blanche. Vertegenwoor
diger René van der Hout hoopt dat
de nieuwe Blanche een mooie plek
verovert op de markt van traditione
le witbieren. In Zeeland moet dat ze
ker lukken, omdat Duitsers bij het
drinken van een Grimbergen 'direct
een vakantiegevoel krijgen'.
Kristoff Baerts van IJsboerke laat
een aantal ijsjes van de helden van
Studio 100 zien. De lipstick van K3,
de bus van Bumba en het bekertje
van Piet Piraat gaan al even mee. De
stick van Mega Mindy is wat minder
mega geworden, omdat de grote ijs-
co voor de doelgroep niet te 'behap
pen' was. Het ijsje van Wickie de Vi
king moet een nieuwe hit worden.
WEBWINKEL
„oc.
Herbeleefde magische sfeer van deze unieke sprookjes! In
deze 3 dvd-box vindt u Sneeuwwitje, Vrouw Holle en Tafeltje
dekje. leder sprookje is een uitbeelding van de strijd tussen
goed en kwaad. Deze sprookjes zijn vele malen bewerkt
en naverteld, maar aan het begin van die traditie staan de
onvergetelijke Gebroeders Grimm.
Speelduurca.3uur.
Adviesprijs €29,95
Lezersprijs 14,95*
exclusief 2,95 verzendkosten.
categorie DVD's en games
