en cactusbonbons
zeeland 121
CDA: Subsidie Portaal
trapsgewijs afbouwen
maken van snoep nog grotendeels ambachtelijk werk
GOESE RESTANTEN 3-DAAGSE
27+28+29 JANUARI
MET VOLOP AANBIEDINGEN
DOOR DE HELE BINNENSTAD
regioagenda
Liesbeth List
in Ledeltheater
Geen gratis
poepzakjes meer
donderdag 27 januari 2011
Een hele berg figuurlolly's. Vooral in Frankrijk en Engeland zijn ze er dol op. Favoriete smaken verschillen per land.
Houden ze in Frankrijk van zoet, in Spanje bijvoorbeeld is zuur erg geliefd. fotografie Peter Nicolai
en gevouwen. Het is nodig het
deeg in beweging te houden, an
ders wordt het op de kant van de
tafel te koud en gaat het al uithar
den. Het deeg kan vervolgens pas
verder bewerkt worden als het pre
cies goed van temperatuur is, en
dat luistert erg nauw. Hier komt
echt het vakmanschap van de
Deze rubriek belicht Zeeuws-Vlaam-
se bedrijven die een product maken
of service leveren waarmee zij (in-
terjnationale faam verworven heb
ben, maar waarvan lang niet altijd
bekend is dat ze in Zeeuws-Vtaande-
ren gevestigd zijn.
Vandaag: Confiserie De Grens.
snoepmaker om de hoek kijken,
want van te warm deeg krijgt de
machine die de vorm van het
snoepje bepaalt een vastloper en
te koud deeg verbrokkelt bij het
snijden.
Maar hoe komen zuurstokken nou
aan al die gekleurde strepen?
Handwerk is hiervoor de basis.
Van hompen gekleurd warm
snoepdeeg worden met de hand
dikke worsten gerold die om en
om, op en naast elkaar worden ge
legd. De rol die zo ontstaat, wordt
in een machine gekieperd, die in
een schuine hoek de rol uitrekt tot
zuurstokdikte. Dan wordt de me
terslange zachte stok op maat ge
sneden en voila... Het maken van
de befaamde figuurlolly's is al hele
maal bewerkelijk, want om dat fi
guurtje in het midden te krijgen
(een bloem, zon, letters of zelfs
een -bedrijfs-logo) moeten heel
wat rollen snoepdeeg in elkaar
worden gepuzzeld. Heerlijke kunst
werkjes zijn het resultaat.
Machines snijden uiteindelijk het
deeg en daar zijn in Clinge heel
wat ouwetjes bij, de oudste machi
ne, voor de Oudhollandse kussen
tjes, dateert uit 1956 en wordt
door de medewerkers van De
Grens gekoesterd. Smit en zijn
rechterhand Danny buigen zich
steeds over nieuwe producten en
ook het personeel denkt mee.
Smit: „Smaak verandert. We krij
gen binnenkort een levering appel
granulaat, piepkleine pareltjes die
zorgen voor een smaakexplosie in
je mond. Wat zouden we daar
nou eens voor lekkers van kunnen
maken?"
Confiserie De Grens
Opgericht in 1984.
Biedt werk aan zeventien mede
werkers en werft nu productieme
dewerkers, oftewel snoepmakers.
In de snoepjesfabriek worden vijf
groepen suikergoed gemaakt: mini-
lolly's, figuurlolly's, zuurstokken,
Oudhollandse kussentjes en kauw-
bonbons. Ze zijn verkrijgbaar in al
le denkbare kleuren en smaken.
Er worden steeds nieuwe smaken
bedacht.
Per week verlaat 15 tot 18 ton
(18.000 kilo) snoepgoed de Cling-
se fabriek en het wordt verkocht in
heel Europa, Canada en de VS.
www.snoepjesfabriek.nl
MET SUPER KÓÓÓPJES VAN IN GOES GEVESTIGDE WINKELS!
donderdag 27 januari
axel - Gregoriuscentrum, 13.30 uur: Kaar
ten, biljarten, handvaardigheid; 14.00
uur: Bieden;
De Halle, 13.30 uur: Kaarten, biljarten;
14.00 uur: Solo dansen;
Het Trefpunt, 13.00 uur; Biljarten;
breskens - Coedertijt, 13.00 uur: Biljar
ten; 14.00 uur: Sjoelen;
clinge - Malpertuus, 13.30 uur: Biljarten,
gymnastiek;
graauw - Gemeenschapshuis, 13.30 uur:
KBO bieden;
heikant - 't Heike, 13.15 uur; Kaarten,
volksdansen;
hengstdijk - Café 't Jagershuis, 13.30
uur: Kaarten;
hulst - Reynaertcollege aan de Gilden
straat, 19.00 uur: Bewegen en sporten
voor (ex) hartpatiënten;
De Korenmarkt, 10.00 uur: Geheugentrai
ning; 14.00 uur: Sjoelen;
Blaauwe Hoeve, 9.00 uur: Handwerken;
9.30 uur: Kaartjes maken; 10.00 uur: kof
fie drinken; 14.00 uur; Zangclub, koffie
drinken; 19.00 uur: Filmhuis;
De Lieve, 9.00 uur: Vrij biljarten, compute
ren, pedicure; 10.00 uur: Gymnnastiek;
12.30 uur: Well fair; 13.00 uur: Biljarten,
computeren, pedicure; 13.30 uur; Hand
werken, koersbal; 19.00 uur: Line dance;
19.30 uur: Bridge, workshop schrijven;
oostburg - Liesbeth List staat vrij
dagavond op de planken in het Le
deltheater in Oostburg. De 'grande
dame van het chanson' kijkt in het
programma Intiem terug op haar
leven.
Ze doet met verhalen en zang ver
slag van haar samenwerking met
Jacques Brei en Ramses Shaffy,
maar ook van mislukkingen en te
genslagen.
Het optreden van List begint om
20.15 uur. Kaarten kosten 20 euro
en zijn te verkrijgen in het theater
en via www.ledeltheater.nl.
Den Dullaert, 13.30 uur: Kaarten; 18.30
uur: Uni hockey; 19.00 uur: Bridge, yoga;
20.00 uur: Volleybal;
kloosterzande - WZC Antonius,
10.30 uur: Viering in de kapel; 12.00 uur:
thema maaltijd;
koewacht - De Lange Akkers, 14.00 uur:
Activiteiten;
lamswaarde - Café de Lamsoren, 13.30
uur: Schieting voor ouderen;
oostburg - Den Hoekzak, 13.30 uur:
Koersbal; 14.00 uur: Sjoelen;
philippine - De Schotse Hoek, 14.00 uur:
Koersbal;
sas van gent - De Regenboog, 13.00
uur: Biljarten;
sint - jansteen - De Warande, 13.00
uur: Biljarten; 14.30 uur: Ouderensoos;
15.15 uur: Kids club;15.30 uur: Creatieve
vorming; 19.30 uur: Dameskoor, toneel,
EHBO, kreatieve vorming, vergadering
parkieten speciaal club;
sluiskil - Meulengat, SWO 13.30 uur:
Biljarten dames, koersbal, line dance;
terneuzen - De Veste, 13.00 uur: Biljar
ten; 13.30 uur: Handwerken, soos; 16.30
uur: repetitie koor; 18:30 uur: Bridge;
Hotel l'Escaut, 20.00 uur: lezing heemkun
dige kring Terneuzen, prof. Roos over his
torische relatie Nederland-België;
westdorpe - WZC Het Verlaet, 10.15
uur: Bewegen op muziek; 13.30 uur: Sjoe
len, handwerken.
hulst - De gemeente Hulst stopt
met het gratis verstrekken van hon
denpoepzakjes. De vuilnisbakken
waar hondenbezitters de zakjes
met uitwerpselen van hun viervoe
ter in kunnen deponeren, blijven
wel staan. Tot vorig jaar waren de
ze bakken voorzien van plastic zak
jes, maar door de gemeentelijke be
zuinigingen moeten hondenbezit
ters sinds 1 januari zelf zorg dra
gen voor de zakjes. De regelgeving
blijft ongewijzigd; wie de hond uit
laat binnen de bebouwde kom
moet de poep zelf verwijderen.
door Eugène Verstraeten
terneuzen - De Terneuzense
CDA-ffactie wil de subsidie aan het
bezoekerscentrum Portaal van
Vlaanderen tegen 2014 trapsgewijs
afbouwen. Jack Begijn dient van
avond tijdens de raadsvergadering
•een amendement in van die strek-
king.
Burgemeester en wethouders heb
ben voorgesteld om het Portaal
met ingang van 2010 gedurende
.vier jaar een bedrag van 35.000 eu
ro toe te stoppen. In 2014 moet het
bezoekerscentrum het dan op ei
gen kracht zien te redden.
Het CDA wil niet aan de subsidie
tornen, maar wel een andere verde
ling. Begijn stelt voor om voor 2010
50.000 euro te geven en dat bedrag
dan telkens met tien mille af te bou
wen tot 2014. Het totale subsidiebe
drag blijft dan met 140.000 euro
hetzelfde.
„Bij de doorontwikkeling van het
Portaal van Vlaanderen zijn vooral
in de eerstkomende jaren de gel
den het hardst nodig", stelt Begijn.
„Vandaar de keuze voor deze traps
gewijze afbouwende toekenning."
Het CDA wil na twee jaar wel een
evaluatie inbouwen en pas aan de
hand van de uitkomst een defini
tief besluit nemen over een subsi
die voor de jaren 2012 en 2013.
Dames, heren kids-kleding van o.a:
Gaastra, Riverwoods, Gant, Tommy Hilfiger,
Napapijri, Geisha, Scotch Soda, McGregor,
NZA, Moscow, Maison Scotch en CKS
DOMBURG
OOSTSTRAAT 1
GOES
GROTE MARKT 1
MIDDELBURG
MARKT 73
RENESSE
HOGEZOOM 171
TERNEUZEN
NOORDSTRAAT 109
ZOUTELANDE
LANGSTRAAT 13
