i8|
m
m
m
II 1
1
B
fl
B
B
B
fl
II
II
dinsdag 21 december 2010
•2y|\l lOg^l
Meer puzzelen? Ga naar
www.lekkerpuzzelen.nl
door Toon van Driel
www.knudde.nl
DE RECHTER
door Jesse van Muylwijck
www.jessecartoons.com
HJ uewRpe HASJ
AA Ai cofpe^SHops
CAJ céAi VAAJ ZÜ/J
pgAiPieReAJ wgRP
sewesoiceeRP.
door Bertus KOKEN
door Janny van der Heijden
1—BttMteMjfa
horizontaal
1 deel van een huis 8 vat met hengsel
12 loopvogel 13 moeilijk werk
15 levenslucht 17 Europese rivier
19 snoezig 21 profijt 22 modern
23 inhoud 25 titel 26 Koninklijk Besluit
27 ter wereld brengen 29 aanwijzend
voornaamwoord 31 zijrivier van de
Donau 33 Europeaan 35 hoofdstad van
Italië 36 dikke huidplooi 38 mat
40 middelbaar onderwijs 42 laks
43 zoon van Noach 45 enzovoort
46 heidemeertje 47 vriesvak
49 argeloos 51 ongewerveld dier
52 verlichting 54 denkbeeld 56 ijverig
57 diner.
verticaal
I stuk hout 2 luizenei 3 naar mijn
mening 4 en omstreken 5 omlaag
6 samenwerkende omroepen 7 wal
8 eerwaarde 9 honingdrank 10 gering
II rivier in Overijssel 14 herkauwer
16 twijfelachtig 18 verfstof 20 iemand
die veel drinkt 22 staatsiekoets
24 eenheid v. frequentie 27 kroeg
28 verwaand meisje 30 voormalige
statenbond 32 kalmte 34 glijvoertuig
36 zacht neerleggen 37 rivier in Rusland
39 kortom 41 onenigheid 44 moeder
46 lichaamsdeel 48 voegwoord 50 in
plaats van 51 pijn 53 luitenant
55 daterend van.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
a
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
horizontaal
I Die komt bij kennis. (7) 4 Een arena
zonder boksers is voor soldaten. (8)
6 Om en nabij. (4)"8 Recreatiepark
met een oude voorbeeldfunctie. (3)
9 Dit rijden was voorheen anders. (8)
II Gelijk is het tot een schikking
gekomen. (7).
verticaal
1 Kledingstuk van een pasdame. (7)
2 Een DNA-keten is handwerk. (5)
3 De beweging uit dode letters
halen. (10) 5 De vloeren verven. (7)
7 Geschikt zijn voor een functie. (6)
10 Europeaan die zich op glad ijs
waagt. (4).
Alle cijfers van 1 t/m 9 moeten een keer voorkomen
in kolom, rij en vierkant van 3 bij 3 vakjes.
1
2
4
6
7
8
9
10
11
s>ju!| sjee| 01
diue| uba oue 6 'ueiu uba uaoips 8 's>|U!| pueq l 's>|U!| pueq|n; 9
'ufjzoj uj s 'dsaS 'uappjiu sjbb| 'iuooqiu|Bd z 'diuB| do;
Palingmousse
Voorgerecht, 4-6 personen
De mousse kan in individuele kopjes en kommetjes wor
den gemaakt en na het stevig worden in de koelkast, op
bordjes worden gestort. In dit geval is gekozen voor een
kleine rechthoekige vorm, zodat de mousse in plakken
kan worden gesneden. Vet zo'n vorm of kommetje nooit
in met olie, maar spoel de vorm altijd even om met
koud water net voor de mousse hier in wordt geschept.
Wanneer de paling wordt gepureerd met witte wijn is
de smaak van de mousse iets eleganter en met een vis
fond iets krachtiger van smaak.
250 g gerookte paling
3 blaadjes gelatine
2-3 eetlepels witte wijn of visfond
2,5 dl slagroom
zout, witte peper
Snijd de gerookte gefileerde paling in stukken. Week de
gelatine in water. Knijp de blaadjes uit en los ze op laag
vuur op in wat water, witte wijn of fond. Doe de stukken
paling met de witte wijn of fond in een blender of keu
kenmachine en pureer fijn. Voeg de opgeloste en afge
koelde gelatine toe en pureer glad. Klop de slagroom
met wat zout en peper stevig. Spatel palingpuree en slag
room door elkaar.
Spoel een kleine rechthoekige vorm om met koud water
en schep de mousse hierin. Tik de vorm even op het
werkblad zodat de luchtbellen verdwijnen. Laat in de
koelkast opstijven. Keer voor het serveren op een snijp
lank en snijd in plakken.
7
2
2
8
5
1
4
2
5
9
7
2
8
1
6
3
4
7
4
8
6
8
2
4
1
7
8
4
3
Cryptogram
horizontaal: 1 talrijk, 6 advocate,
7 kwestie, 8 rensport, 10 automaat
verticaal: 2 adviesnota, 3 recht,
4 kathedraal, 5 kakkerlak, 9 pomp
Sudoku
8
5
4
1
7
2
4
6
1
7
9
5
6
2
1
4
7
8
3
2
4
1
6
2
Meer puzzelen?
Ca naar: www.Lekkerpuzzelen.nl
4
1
8
9
6
7
5
2
3
5
2
7
1
4
3
9
8
6
9
3
6
5
8
2
1
4
7
8
7
5
4
2
6
3
9
1
1
4
3
7
9
8
2
6
5
2
6
9
3
1
5
4
7
8
7
9
4
8
3
1
6
5
2
3
8
2
6
5
4
7
1
9
6
5
1
2
7
9
8
3
4
1
8
6
2
9
4
5
7
3
4
9
7
5
1
3
8
6
2
5
3
2
7
6
8
9
4
1
6
2
3
9
7
1
4
8
5
8
5
1
3
4
6
7
2
9
7
4
9
8
5
2
3
1
6
9
6
4
1
8
5
2
3
7
2
7
8
6
3
9
1
5
4
3
1
5
4
2
7
6
9
8
